梅雨真っ只中ですが、よくわからない日々が続きますね。
体調不良になりがちな季節ですので、皆様お気を付けてくださいませ。
このたび、6月から啓田翔一君という新しい社員が加わりました！！！
彼は飲食店の経験がほとんどないのですが、ある日当店にて食事をした際、
「この店で働きたい！！！」
と思い、面接をうけて無事入社となりました。
このパターン、スタッフとしては大変うれしい事です。なんか認められた気がして。
と同時に、とてつもないプレッシャーです！
私たちは彼の夢や期待を裏切らぬよう、きわめて努力しなくてはなりません。
お互いにいい相乗効果に乗れるよう、頑張っていきたいと思います。
啓田クンももうすぐ1ヶ月ですが、日に日に成長しております。我々も負けておれません！！！
これからもいい店をつくっていきます！！
こんにちは！今回は社員の冨岡がブログを担当させて頂きます(^_^)
上の写真の右上に写っているのは、7月1日から入社されました、中尾さんです(^o^)
三児のパパで、前職は美容関係のコンサルティングをされていたそうです！
一念発起して、塩元帥の扉を叩いて下さりました！
もちろん、ウエルカムです(^o^)
志望の動機は、何度かのご来店後、塩元帥に興味を持って下さり、ホームページを見て大将の経営理念、人情に感銘を受けられたそうです。
私と同じです！
しかも飲食未経験、ゼロからのスタートといった共通点が多い方なんです(^o^)
塩元帥では、そんな新メンバーに対して全員が関わり、共に成長していける職場作りを心掛けております(^_^)
今いる先輩達も、最初はピカピカ一年生！
みんな先輩や仲間に支えられて成長してきました！
中尾さん、一緒に切磋琢磨して参りましょう！
今後も、未だ見ぬ新しい仲間を、メンバー全員でお待ちしております(^_^)
明石店の松本です^_^
７月からシフトを組んでおります。
シフトというのはお店を営業する上で、誰をどのポジションに、ですとか時間帯によってこの人数で行こうと考えたりします。
ただそれはスタッフさんが在籍していて始めてできることです。
人がいなければシフトを組むこともできません。
いくら美味しい素材があっても料理する人がいなければ、、、お客様が来てくださっても接客する人がいなければ、、、、
お店として成り立ちません。
幸いなことに明石店はたくさんのパートさん、アルバイトさんがいてくださいます(^^)
それは本当に幸せな事です。
お互いを思いやり、尊重し合い、とても楽しそうに働いてくれるのでお店の雰囲気もとっても明るくなります(*^_^*)
誰かが体調不良になったとしても、みんなでフォローしあって、代わりに入ってくれます\( ˆoˆ )/
やっぱり、仕事は助け合いですね！
そんな明石店を、皆様から愛されるお店にするため、スタッフさんの働きやすい環境作りが今の私の仕事です！
そんな明石店、元気の出る明るい雰囲気を是非見に来てください！！
ホームページ：明石店の専用サイト
ツイッター：明石店のツイッター
いつもブログを御覧頂きありがとうございます!(^^)!
総社塩元帥の山本です
御客様に気持ち良く使用して頂けるように御手洗いの清掃の徹底は全スタッフで共有しております。
誰が行っても抜かりがないよう、チェック項目を明記した表を作成して、一時間に一回チェックしております。
これからも御客様に喜んで頂く為にも、清潔な御手洗いを維持、管理して参ります。
最後まで御覧頂き有難う御座いますm(__)m
いつもブログをご覧頂き有り難うございます。小野塩元帥 青山です！
本部の方のご協力も頂き自店舗の写真を載せた募集チラシが完成いたしました！！！
ただ募集するだけでは,店での仕事や人間関係が充実していないと意味がありません。
この２ヶ月、スタッフが、心から仕事を楽しみ、自然と笑顔になれるよう環境づくりを考え、行動し、徹底的に作り上げてきました。
今、小野店のスタッフは、各自明確な目標を持ち、本当の笑顔で仕事を楽しんでいます。
是非気になった方は、小野店のスタッフを見に来てください。
笑顔で一生懸命に仕事をするスタッフの姿があります！
Ｔｗｉｔｔｅｒにも小野店の日々の出来事を毎日配信中です！ぜひご覧くださいませ！
最後までブログをご覧頂き、ありがとう御座います。
いつもブログを御覧頂きまして誠に有難うございます。
豊岡塩元帥の鮫島が担当させて頂きます。
私は塩元帥に入社させていただいてから3年4ヶ月が経とうとしている社員です。今年48歳になります。
入社のきっかけは塩元帥のHPからでした。
代表の挨拶文を読み感動し、転職を決意しましたが以前もラーメン店に6年勤め立場も頂いており、特に転職する理由は無く当時は家族にも反対されていました。
しかし、代表のお客様に対する思い、家族に対する思い、スタッフに対する思いに惹かれ、実際に家族を連れて塩元帥に食事に行き、説得したのを今でも覚えています。
私が思う塩元帥の魅力はラーメンを始め、他のお料理にも化学調味料を一切使わず美味しさを追求している事、スープや麺も自家製で殆どが自店のスタッフで作り上げています。よってお客様から「美味しかった」とお声を掛けて頂いた時の感動が今までとは一味違うんですね(*^^*)
製麺は全く経験が無く、スープも以前 勤めていたラーメン店とは全く違うスープでしたので最初は戸惑いましたがマンツーマンで御指導頂き今では逆に教える側の立場にさせて頂きました
その教育も魅力の一つです！
新人研修を始め、グループ全店で行われる焼飯大会、そして代表自らが経営論や人間力向上の為に指導して頂ける大将会があり教育システムも私たち社員の士気を高めています！
夢を現実にする為に日々、努力するのみです！
豊岡塩元帥では一緒に頑張って頂ける方常時募集しております
最後まで御覧頂きありがとうございます(*^^*)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
富田林店 中沢が担当致します。
富田林店では今まで以上に明るい空間のお店にしていきたいという事で、『明るく元気な声質」について皆で考えました。
ただ大きな声だとうるさく感じたりしますが、お客様に合わせた声質であったり、しっかりと目を見て笑顔でお客様に気持ちを置いてくる挨拶をすることによって、深く印象に残ったり心地良さや元気を与えられるのではないかという結論になり、毎日の営業で意識して取り組んでおります。
その結果少しづつではございますが、お客様より嬉しいお声を頂ける様になりました。
暑い日が続いていますが、お客様に御来店時よりお帰り時には元気になって頂けるよう全力で顔晴って参ります。
最後までご覧頂きありがとうございます。<m(__)m>
こんばんは^ ^
初めてブログを書かせていただきます、アルバイトスタッフの岡山です！
写真は焼き飯三丁の合格を頂くために閉店後に練習させて頂いてる写真です。
昨年の１２月に塩振りから始まり、半年が経ちますが、一丁は約一ヶ月で合格をいただき、二丁は約二ヶ月、三丁は練習させて頂いて約三ヶ月が経ちます。
連続5回合格すれば最終合格なのですが、最終合格まであと一歩のところで店長に指摘をいただいて、何度か一からやり直しを受けています…（笑）
三丁への合格は程遠いです^^;
しかし、私はそこで気持ちを下げるのではなく、一からやり直すことで練習する回数も増え、同じミスはしない様になり、味や動作も良くなるはず！と前向きに捉えて営業後に日々練習で振らせて頂いております。
焼き場に立たれる先輩のアルバイトや社員の方々からも色々とアドバイスを頂き、感謝です^ ^ 最終合格に向けて頑張ります！
最近では営業中焼き場に少しずつ立たせていただいております！
私の目標として、名札には「美味しい焼き飯を作ります！」と書いておりますが、焼き飯はもちろん全てのお料理を気持ちを込めて作ります！
焼き場は入り口からも近いのでお客様がご来店時には笑顔で大きな声で元気よく応対させて頂きます(^O^)
そして全スタッフで全力で美味しいお料理をご提供します！
是非お立ち寄りくださいませ^_^
こんにちは！津山塩元帥の鄭です。
写真は鍋振りを練習中の入社2か月目の土居さんです。今まで全く飲食の経験なし、中華鍋を振る事など考えたこともなかったので、これから自分が美味しい焼飯を本当に作れるのか、まだ自信はゼロのようです。
美味しい焼飯を作るためには、中華鍋の振り方が非常に重要なので、未経験の方なら、最初は米の代わりに塩を振ることからスタートです。一日10分間、先輩と一対一での特訓を受けて、一日も早く焼飯を合格できるように二人三脚で頑張っていくという体制を取っています。
塩元帥では、怒らない指導を徹底しておりますので、未経験の方でも安心して、速く成長できる環境だと思います。津山店ではまだまだスタッフ大募集中ですので、お気軽にご連絡下さい(^O^)／
いつもブログを御覧頂きありがとうございます
総社塩元帥の山本です
塩元帥では、キムチとニンニクを無料でご提供させて頂いております
塩元帥のキムチは、無化調無添加で作られており、コクと旨味が凝縮された本当に美味しいキムチなんです。お子様もよく召し上がられますし、ラーメンやお酒のあてにもよく合うこともあり、大変好評を頂いております。中には御家族のお土産に…と、キムチのお持ち帰りをされる御客様もいらっしゃいます
魂の籠った熱々のラーメンと共に、是非ご賞味下さいませ
最後までブログを御覧頂き有難う御座います