焼飯一丁猛練習☆
塩元帥各店の皆さまお楽しみ様です。
長浜塩元帥の平井です。
現在私が取組んでいるのは焼飯一丁の練習です。
先輩社員の林さんに【焼飯を作る際の流れる動きが格好良く（北斗の拳で言うところのレイかトキです。あくまでうごきですが…）私も美味しい品物を作るのみではなく人に見せる技術も学びたい為】ご指導頂き、まずは塩振り、盛付時のお玉に集める動き、焼き加減やコツなど一丁の作り方を学んでおります。【作る動き所作は本当に格好良いです。本当に動きのみですが…】
今後、私自身の為はもちろんですが、焼飯一丁のみではなく色々な業務を教えて下さる先輩方、バイトスタッフの方、お客様の為にも本当の業務が出来るよう努力致します。
【加えてお客様やスタッフに見せる無駄のない流れる格好良い動き方も含め】
店長、先輩社員の皆様、アルバイト様、いつも本当にありがとうございます！
心から感謝致します！！
この良い環境に甘えるところは甘えさせて頂き私自身スキルを上げ人に良い影響をもたらす人間になり、さらに良い環境が出来るスパイラルを作れる人間になるよう考え行動致します。
本当にありがとうございます！！
めっちゃ見らてます（笑）
長浜塩元帥
平井 裕也