尼崎塩元帥です。

塩元帥では、全店毎月１回必ず会議を行います。
そのうちの一つ、パート・アルバイト会議をご紹介します。

今回から、初の試みで！

なんと会議の議事進行も、

パートさん自身で行ってもらっています！

会議も全て、自分たちの手で作る！

問題点は全て自分たちで話し合い解決していく！

自主性の尊重と責任感のUPの為、

そして全ては、ラーメンを楽しみにして下さる

お客様の為・・・

今回の、会議テーマは「ホールについて」

ただ、オーダーをとる、お料理を運ぶのではなく

いかにして、お客様に喜んで頂けるか、スムーズに御案内ができるか

白熱しました

アルバイトのメンバーも電撃参戦！！

みんな真剣なまなざしでコメントを聞いています

昼夜の営業のいいところを吸収していく、これが尼崎の強みです！

中でも、

・基本が一番大切

・連携も大切だが、まずは自分（責任）

・なんでも言い合う、その日の事はその日に解決する

・とにかく「1歩」を素早く

などなど・・・

この仕事に限らず、どんな時にも当てはまる、とても大切なこと

そうなんです、今月の尼崎のテーマはズバリ

「基本を見つめなおそう！」

なんです。

長年続けると、どうしても気の緩み、ズレが出てくるものです。

それを、もう一度引き締め、一日一日を大切にしながらの

真剣勝負！

明日からの営業が、楽しみです♪

いい会議でした☆

尼崎塩元帥