こんばんは！八尾塩元帥の石田と申します。
最近、朝晩とても寒くなりましたね。
寒いと言えば、ラーメン！
今回は塩ラーメンの中身についてのお話です！
当店自慢の塩ラーメン、身体に良い食材を厳選して使い、無添加無化調、それでいて奥深い味わいとコクのあるラーメンです。
その最高の食材を作って下さっている方々の想いを、理解し愛情を持ち真剣にスープを炊きます。
麺は、その日の気温、湿度から最適な加水率を割り出し常に最高の状態でお客様に食べて頂けるように、丹精込めた自家製麺。
貴重な数種の塩を使った特製のタレやスープ、この計量で味がブレる為、日々練習を行い、1gの誤差もないように、全てのラーメンに魂を込め作ります。
真剣に愛情を込めて作り、身体に良い美味しいのは勿論、ご来店頂いたお客様を笑顔で迎え、感謝の気持ちを声にのせた、いらっしゃいませ！ありがとうございます！最高の元気、これら全て込みで初めて塩元帥の塩ラーメンになります。
塩ラーメン680円、このどれが欠けても塩ラーメンは完成しません。
今日は元気がなかった、笑顔が少なかった、なので今日の塩ラーメンは580円です…このようにはいきません。
だからこそ、私どもは、どの一つも欠ける事のないように、全精力を注ぎ、全ての事に真剣に向き合います！！！
皆様のご来店をお待ちしております！