いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
今月は京都塩元帥社員の鈴木が担当させていただきます！
僕が入社してから2年経ちますが、勉強という名目でラーメン屋さんで食事する事が増えました。その数120軒以上になります！
京都はラーメン屋さんが多いので楽しく食事する事ができます。ラーメンにどんなこだわりがあるのか、厨房やホールの配置、どんな器具を使っているか、お店の雰囲気、スタッフ間の空気、接客技術、オリジナルPOPなど色々学ぶ事が多いです。
そこで学んだ事を接客やお店作りに生かして取り組んでいます！
京都塩元帥に食べに来ていただいた時、是非オススメのお店を教えていただけると嬉しいです！
そんな僕は焼き場の最後の仕上げ、焼き飯3丁の最終審査を受けています！
最後までご覧いただきありがとうございました！
