職場で学んだ、スープの作り方で自宅でラーメン作り!!

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高槻塩元帥の脇です

塩元帥では、営業しながら学べることが多く私が凄いなと思ったのは、塩元帥のスープです。

火にかけてから完成まで五時間、スープの水位や火加減に気をつけながら

完成まで愛情かけて作るスープは清湯スープで透明度高いのにしっかりとした奥深いあっさりとしたスープです。

私は塩元帥で学んだ知識を活かして、家では家族にお料理を振舞っています。

今いる、職場と仲間に心から感謝してます

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