本店尼崎塩元帥にて修業中

いつも塩元帥の公式ブログを閲覧頂き本当にありがとうございます。本店尼崎塩元帥、瓜生島です。4月から本店で勉強中、修業中なのですが、本当に毎日学ぶ事が沢山あります。お店お店によって掲げているコンセプトも異なりますし、大事にしている事も、思い描かれるお店の在り方にも差があります。当然の事ですが、地域も違うのでお客様のニーズも変わりますし、スタッフさんも皆違います。店舗の形が違うので、厨房の配置や優先順位などの順番も微差があり、慣れるまでは、多少の違和感を感じるものです。

それでも、同じ塩元帥として同じ一杯のラーメンで勝負していますし、ご来店下さるお客様の為、共に働く仲間の為、更には世の為、人の為に一所懸命なのは全店舗同じです。中でも本店は全店舗の中でも売上も高く、礼儀やマナーにも意識が高く本当に勉強になります。何でも最初が肝心です。礼儀やマナーを守れるようになると、人間関係がスムーズに運び気持ちの良い職場環境が出来ます。職場環境が整っていると自然と仕事に熱が入り、真剣に取り組みやすくなります。また、学生さんであれば社会に出ていく為の勉強にもなり、実際社会に出てから、上司の方・先輩方から気に入られる、可愛がってもらえる人間性が身に付くと評判です。(塩元帥を卒業されていった先輩談)

本店で働かせて頂いて感じる事は、面倒見の良い先輩方ばかりで新人さんでも安心して働ける事、アルバイトのスタッフさん達がプロ意識を持っていて、強いチームである事。ダメな事や、お客様に迷惑が掛かってしまうような時は丁寧にしっかりと時間を掛けて教えて頂ける事、風通しの良い社風である事、皆さんが仕事に誇りを持って活き活きと働いておられる事が本当に印象的なお店です。私も本店尼崎店で人間的にも仕事面でも更なる成長が出来るように日々奮闘中です。

最後までご覧頂きありがとうございます(^^)

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