いつもブログをご覧頂き有難うございます。新入社員の中埜猛夫です。高槻塩元帥に来て一ヵ月が経ちました。今回は塩元帥の焼き飯についてお話ししたいと思います。塩元帥の焼き飯は卵と油とご飯が混ざり合った一体感が重要。そして、鍋の内側から出る煙を見て温度管理をして、あつあつのしっとり焼き飯が完成します。毎日毎日、先輩方にアドバイスをして頂き、焼いては食べて頂き、先輩方が焼いている姿を見て、動画を撮らせて頂き、自分との違いを見つけ合格を目指してきました。ぬるい、油っこい、ぼそぼそなどのご感想、そこからアドバイスを頂き、この前念願の焼き飯一丁合格を頂き、今は半チャンから二丁合格を目指しております。是非一度、高槻塩元帥の焼き飯をご賞味くださいませ。最後までご覧頂き有り難うございます。