いつもブログをご覧頂きありがとうございます。 豊岡店 鮫島が担当させて頂きます(*^^*)
先日、営業終了後にラーメンを試作致しました。写真はその時使った材料の一部です。
足立店主が、日頃携わるラーメンをもっと勉強しようという目的でラーメン大会をする事になったのです。
自作は初めてでしたので、どんなラーメンに
するのか、その為の材料は、作り方はと考えることが楽しくて仕方ありませんでした。
出来上がったラーメンは自分のイメージとは
違い満足いくものには仕上がりませんでしたが・・・笑
味は材料や分量そして、火加減からも全く
違うものへと変わってしまうものという事を
改めて勉強させて頂く良い時間になりました
この様な機会を作って頂いた事に感謝し、
お客様にお返し出来るよう、明日からの
営業に生かして参ります！
最後までご覧頂きありがとうございます。