ブログをご覧いただき有難うございます。
京田辺塩元帥、岩田です(^^)
先日、事件が起きました！？
オープンからずっと大切な食器を洗ってくれていた洗浄機が、壊れてしまったのです。
業者さんに観てもらい、新しいものと交換することになったのですが、交換するまでの間は食器を手洗いしなければなりませんでした。
いつもは当たり前の様に洗ってもらっていたので、有り難みを感じることが少なかったのですが、使えなくなったことで洗浄機があるという有り難さを実感することができました。
また、洗い物が大変な洗い場のスタッフを皆が気遣う場面もあったりして、普段の営業ではないスタッフのコミュニケーションも生まれました。
営業は大変でしたが、その代わりに得たものもありました。
現在は二代目が元気に働いてくれています。
お客様には勿論ですが、共に働くスタッフ、働ける環境、食材や備品にも感謝の気持ちを忘れず、日々営業して参ります。
最後までご覧いただきありがとうございますm(__)m