いつもブログをご覧頂きありがとうございます^^
長浜店アルバイトの粕井と申します。
梅雨に入り蒸し暑い日が続きますが皆様如何お過ごしでしょうか？
この度、7月6日に長浜塩元帥がオープンして４周年を迎えました(^^)/
私自身も働かせて頂いて先月で１年半になりました。
自身のレベルアップを図るため焼き場に立てるように
６月から焼き飯を作る練習をしています。
塩元帥の焼き飯はクオリティーが高く、味はもちろん見た目、温度が大切です。
中華鍋を握らせて頂いて約1ヵ月が経ち、やっと形にはなってきましたが
まだ塩元帥の焼き飯と呼べるクオリティーまで達しておらず、店長や社員さんに
アドバイスを頂きながらミスした部分を直しブレのない味が出せるように日々奮闘中
です。
1日でも早く焼き場に立ち、お客様に満足して頂けるような焼き飯を作れるように頑張って
いきます。
また焼き場の練習だけではなく、「塩元帥にまた来たい！」と思ってもらえるような
接客ができるようにスタッフ一同最高のおもてなしを心掛けます。
最後までご覧頂きありがとうございました＾＾