麺場への道、そして又1歩カリュキュラム卒業に近づきました。

お楽しみ様です。(*^_^*)

法隆寺店小西が担当いたします。

塩元帥では、ラーメンに入れるスープを規定量を入れる為の試験があります。

スープ計量です。規定量を10回連続で入れなければ合格できない厳しい試験です。

スープのレードルにキッチリ表面張力出来なければ規定量になりません。

お客様に安定した味のラーメンをお出しする為に精進してまいりました法隆寺店中野さん。

今回なんと、その厳しい試験に合格いたしました。

そしてカリュキュラム卒業にまた1歩近づきました。

全ての業務をマスターする為に精進は、まだまだ続きます。

中野さんの活躍にご期待ください!!