お楽しみ様です。法隆寺店 小西が担当致します。
塩元帥では、麺場に立つ為の資格、スープの計量の合格があります。
ブログでもアップさせて頂いております、スープの規定量の計量
いつ、お召し上がり頂いても安定の味を出すための大切な技術です。
本当に日々の精進が合格の近道です。
レードルの角度、スープの表面張力が合わさり辿り着く規定量！！
法隆寺店の中野さんも，あと一歩の所まで来ています。
中野さんの熱い気持ちのこもった！美味しい天然塩ラーメンに御期待ください！！
最後まで ご覧頂き有難う御座います。<m(__)m>