いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます＾＾
泉佐野塩元帥のカミカミ王子とは私の事、康原がお送りさせて頂きます。
暖冬と言われながらもやはり寒い冬がようやく終わりを迎え、新しい季節が少しずつ肌で実感できるこの頃、皆様体調はいかがでしょうか？
泉佐野塩元帥ではインフルエンザが流行り、私以外ほぼ全員がかかってしまい風邪との戦いが凄かった月でした。なんで私だけ無事かって？？そりゃ、毎日必要以上のエネルギーを取り込み、備えています＾＾ 体内で塵も積もって山となったモノが役に立つ時が来ましたね(笑) これから先も気温の変化にお気を付けてお過ごしください＾＾
そんなこんなで、、、塵も積もれば山となる、、、言い換えましょう！！
「微差が大差を生む」 ｂｙ斎藤一人
この意味に凄い深みを感じますので、例を上げてみます。「富士山は日本一だ」ということは知っているけれど、二番目に高い山はどこですかって、ほとんど知らない。三番だと、もっと知らない。微差なんですよ。微差なのに、知名度は大差なのです。
その微差を私たちは細かく探します。
ラーメンの盛り付けでは、麺をほぐしてからの置き方。チャーシューとのバランス。
お冷を提供する時にはグラスの持つ場所。
写真の様に、レンゲは揃える、こしょうのキャップは綺麗か、ラー油でべたついていないか、マメ皿のケースは汚れていないか、、
悪い微差に気付かなければ、いずれは取り返しのつかないことになりますが、ピンチがチャンスというように、その微差を改善そして積み重ねていくことで一年後、五年後、十年後に大きな財産になりましょう＾＾
いつやるの？ 「後でです」ではございません。
いつやるの？ 「今でしょう！」と胸を張れるように。
追えるとこまで追いましょう！！
最後までご覧頂きありがとうございました＾＾