いつもご覧頂きありがとうございます。
長浜店の朱です(^^)私は初めて塩元帥にラーメンを食べに来た時に思った事があります！！
一見ごく普通のラーメン屋が、皆の笑顔が非常に印象的で親切だったことです。
さらに、辛くて味が濃いものが大好物の私が初めて「塩ラーメン」に塩コショウなど何も加えず、スープまで飲みました！！
その時、ここで働けたら絶対いい経験になるとおもいました。
そして、去年の3月末に塩元帥で働き始めました。
最初はいろいろ心配しました、言葉も仕事も。。。
でも皆さんが一つ一つ丁寧に教えてくれて、日本語を喋るのがうまくない私に積極的に話をしてくれて、働きやすい環境を作ってくれました。朝の立ち上げ、昼と夜の営業、アイドルの仕込み、夜の閉め作業、塩元帥の一日です。
この重なっていく「一日」で、すごく勉強になりました。
朝の立ち上げで、声を出して人の前に自然に話せることになりました。
昼と夜の営業で、視野が広くなりました。
アイドルの仕込みで、どんなに小さいことでも次の仕事や結果に影響を及ぼすことがわかりました。
夜の閉め作業、で一日のまとめをすることと反省することが非常に大切と認識した。
皆さんがいるから塩元帥の「一日」があります。皆さんがいるから「塩ラーメン」は毎日こんなにおいしくなります。皆さんがいるから私の成長がありました。皆さんがいるから楽しく働くことができました。
2015年皆さんと出会えてよかったです。そして、2016年皆さんと一緒に頑張っていきたいと思います。