あたりまえ)^o^(

普通って、何気ない言葉ですが、人によっての普通（基準）は、様々です。

靴を、揃える。

ゴミを、ゴミ箱に捨てる。

使ったものは、元に戻す。

これは、 普通ですか？

これは、小学校で学ぶ程度です(^_^)

しかし、1つの組織の中でも、これをできていない人は、実際にいます。

そういった方にとっては、これも普通でなかったりもします。

そんな様々な人が一つの組織として共存し、向上できるようにしているのが、ルール(規則)です。

これは、組織1つ、1つによって目的が違う分、ルールも多少なり異なります！

塩元帥にも、いくつものルールがあります。

例えば、

大きな声で、笑顔で接客します。

安心して召し上がれる料理を、提供します。

これは、あたりまえです。

しかし、それは誰が決めるのかと言うと、自分以外の方々です。

実際のお店に行ったとき、スタッフの声を聞いた方々が、活気ないと感じたり、接客態度がよくないと感じた方がおられると、いくらその本人ができているつもりでも、これは、できていないことになってしまいます。

このことについて毎日、塩元帥では、テーブルに設置してあるアンケート用紙にお客様が貴重な御意見を、ご記入いただけることで、日々改善し、あたりまえのレベルを向上させています(^^♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでは、そういった意識レベルをスタッフ1人、1人あげていくことで、お客様にも、働いているスタッフ同士にも少しでも満足していただけると思い、日々精進しています。

これからも、伊川谷塩元帥をよろしくお願いいたします！