五月晴れの空に、心はずむ今日この頃。姫路店では塩元帥特製手作りマヨネーズの製作が行われました。新人スタッフの蔦芳さんに最高のマヨネーズの作り方を伝授していきます。
新鮮な卵を使い、材料は勿論すべて無添加、無化調です。いざ、ミキサーに投入します。
ここから油を入れ攪拌していくのですが、油の入れる速度で美味しいマヨネーズができるかできないか運命の別れ道です。
速すぎるのも、遅すぎるのもダメでタイマーを使い３分で油を１本入れるという絶妙な加減で投入していきます。
すると見てください、ぷりっぷりっのマヨネーズ。
最高のマヨネーズが出来ました。市販の物ではでない絶妙な味に仕上がっております。
この安心安全のマヨネーズで作るチャーマヨ丼をラーメンのお供にぜひご賞味ください。
姫路店 岡本