京田辺塩元帥の東です。
上記の写真の通り塩元帥には3大原則というモノがあります。
お客様を見て笑顔で接客します。
御来店頂いたお客様を笑顔でもてなそう！！
大きな声で3回以上あいさつします
入店、退店のお客様に感謝の気持ちを届けよう！！
否定的な言葉は一切口にしません
ポジティブに前向きに仕事に取り組みましょう！！
というモノです。
先日、私は声が枯れてしまい大きな声で3回以上挨拶しますの大きな声が出ませんでした。
ただ、お客様に本気で全力で気持ちだけはお届けしました。いつもよりは、振り返って下さるお客様は少なかったですがやはり全力で言えば気持ちは伝わります！！
帰り際のお客様が笑顔でありがとうと言って下さる、飲食店で働く醍醐味だと思います。
この醍醐味が３大原則には詰まっています。
今、御来店して頂いているお客様一人一人に感謝の気持ちを込めて今日も全力で取り組みます！！
