ブログをご覧いただきありがとうございます。
明石塩元帥店長 久野航平です。
この度、明石塩元帥店はオープンして2周年を迎えることが出来ました。地域のお客様、今までご指導頂いた方々、お取引いただいている業者様、そしてオープンからお店を盛り上げてくれたスタッフさんたち、全て皆様のおかげです。本当にありがとうございます。沢山の方々によって支えられ成長してきた明石店、二年と言う節目を機に、「人財」について考えてみます。ラーメンを作るのも「人」、接客をするのも「人」、清掃をするのも「人」、お店の雰囲気を作るのも「人」、当たり前ですが、「人」がいなくては何もできません。そこで「人材」ではなく「人財」と言えるスタッフさんをしっかりと育てる事こそ大切であると考えます。
現在、明石店では社員５人、アルバイトさん１５人、合計で２０人で営業させて頂いています。アルバイトスタッフさんのうち女性スタッフが１５人中１４人で、女性の方が大活躍する職場です社員さんも一人女性が働いてくれているので、すごく明るい職場です。。オープンから一緒に働いてくれているスタッフさんが７人です＾＾本当に有り難いです。
仕事を続けてもらう上で大切なことは、スタッフさんに少しでもお店を、好きになってもらう事が大切であると考えます。誰だって好きな事をしている時は楽しいし、好きなことはどんどん上手になっていくからです。仕事に行くときに「行きたくないな～」「めんどくさいな～」と思われてしまうようなお店では、仕事を楽しめないですし、仕事も上達するわけがありません。
ではお店を好きになってもらうにはどうしたらいいのか？答えは簡単です。スタッフさんがやってもらったら喜ぶことをしてあげたらいいだけです。誰だって自分に良くしてくれるお店に対して好感を持つのは自然な事だからです。そして自分がされて嬉しいことは、相手にもしてあげる。自分がされて嫌なことは、相手にもしない。そんな当たり前のことをするだけでスタッフさんはお店の事をどんどん好きになってくれます。
店長が自分がされたら嬉しい事、スタッフさんが喜んでくれることをしっかりと考えて、出来る限りのことをしてあげる。社員さんも自分がして貰ったら嬉しかったことをアルバイトさんにもしてあげる。そして皆が好きになったお店に来て下さるお客様に喜んでもらう為、皆で協力して良いお店を創っていく。このプラスの連鎖が人を「人材」から「人財」に成長させて行くと考えます。
明石塩元帥ではお客様もスタッフさんも楽しく幸せになれるお店を創るべく日々成長していきます。今後とも変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。
次回明石店ブログ担当は、新婚の松本さんです＾＾