お楽しみ様です(^○^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
尼崎店の小倉です♪
僕は岡山県出身なのですが、高校時代から今でも帰郷したら立ち寄るラーメン屋がございます。
その名も「ぼっけゑラーメン」！！！！
ちなみに「ぼっけぇ」とは岡山県の方言で「とても」とか「すごく凄い」という意味があり、日常生活の中でもぼっけぇ使用される言葉の一つです。
このぼっけゑラーメンは豚骨醤油ベースで、見た目はかなりとろみがありますが、とても飲みやすくコクのある美味しいラーメンです♪このお店もキムチを無料で提供しており、ラーメンに入れても美味しいのです(^^)
またこのお店の魅力はなんといっても大将！！！！
常に店内に声が響き渡っているのですが、とにかく何を言っているのかわからないのが面白くて話題になってます！
もう一つの魅力は湯切りです！
某全国放送の番組で「ありえへん湯切り」というコーナーで1位になるぐらい独特な湯切りで、老若男女、赤ちゃんまで凝視してしまう湯切りをされます(^^)
この魅力はどうしても文章では伝えきれないので、百聞は一見に如かず！是非足を運んで体感してほしいです♪
そんな大将がいつもレジの時に「今日のスープはどうでした？とろみは大丈夫でしたか？」と聞いてきます。
まだ僕がサラリーマンをしていた時に同じ事を聞かれた際に「何年も通ってますが、いつも変わらず美味しいです」と答えると、
大将が「そう言ってもらえて安心しました。お客様みたいにずっと好きでいてくれる方が1人でもいる限り、この先一生暖簾はおろしません。」
と僕に言ってくれました。
その瞬間僕は大将の熱い想いに心を打たれて涙が出てしまいました。
1人のお客様に対してこんな大きな言葉を言えるラーメンへの情熱がぼっけえ伝わりました。
僕はまだ麺場にも立てれない未熟者ですが、ラーメン愛は誰にも負けない自身はあります！！
毎日作るスープ、麺に対して誰にも負けない愛をこれからも注いで、1人でも多くのお客様にラーメン一杯で幸せになってもらえるように全力を尽くして頑張っていきます！！！
是非一度尼崎塩元帥のスタッフの愛を感じ取りに足を運んでみて下さい♪(^○^)
