八尾塩元帥店主の三宅です。
アルバイトの森井君が、麺場デビュー目指して日々練習してます!確実に日々上達しております。目標を持つことは素晴らしい事ですね。目標があるから頑張れます。目標があるから楽しくなります。どんな小さな事でもいいので目標を持つことが大切です!
森井君が麺場に立つ日が楽しみです！
月別: 2017年11月
アツい気持ちは周りにもどんどんいい影響を与えていきます。
鶴見店の浅香です。
こちらは焼き飯二丁を練習中の中尾さんです。
毎晩、焼き飯を練習されていますが、そのアツさ、真剣さにアルバイトさんにもいい影響が出てきています❗
写真は中尾さんの練習を見守る女性スタッフの芝池さん。振り終わったあとも、中尾さんに質問攻めです！
もちろん強制はしません。でもやりたければ、スキルを付けたければ私達は全力で応援します❗
近いうちに鶴見店にも女性の焼き飯合格者がでる予感がします。これまで何度か女性の作る焼き飯を頂いたことがありますが、優しく繊細なクオリティで、また男性とは違った美味しさを味わえます。
今から楽しみです！
最後までブログをご覧いただきましてありがとうございます。
八尾塩元帥一人部屋の社員寮完備！遠方の方、修行に集中したい方必見です！！
八尾塩元帥の三宅です。
八尾店には、遠方の方のために、敷地内に一人部屋の社員寮を完備しております。寮に入ることで、住む所を探す手間が無くなったり、また、遅くまで焼き飯の練習や、朝早くから仕込み、製麺の勉強など、修行に集中出来たり、質問や悩みなどがあれば、いつでも寮仲間に相談出来たりと、いいことばかりです。現在八尾店には、二人の寮生がいてます。二人とも仕事熱心で相談事にも親身になってくれる方達です（＾＾） 研修を早く明けたいからと仕事に集中するために、研修が明けるまで寮に入って勉強する事も可能です！！
主任までもう少し！やる気に満ちた人間は目が違います！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
姫路塩元帥 店長の平井です。
今回は入社1年目の田中さんをご紹介します。
若さ全開で店内を明るくしてくれる姫路店のムードメーカーで、
男女問わず好かれる彼の爽やかさは、見ていて惚れ惚れします。
そんな田中さんは更なるスキルアップの為、
現在、責任者としての管理業務を学んでいます。
塩元帥は実力主義の為、習得するスキルのレベルにより役職も変わり、
主任、副店長、店長代理、店長、オーナーと、どんどん夢に近づくことが出来ます。
田中さんも、またひとつ夢に近づこうと、
日を重ねるごとにやる気に満ち、毎日全力で臨んでいます。
後輩の面倒見も良く、周りから頼りにされてる田中さんですから、
昇進も早そうですね。私も全力で応援していきます。
塩元帥は頑張れば頑張るほど夢に近づくことが出来ます。
夢が広がる会社で私達と一緒に働きませんか。
Ｔｗｉｔｔｅｒでも、姫路店の日々の出来事を随時配信しております！！
最後までご覧頂きありがとうございます。
努力、笑顔、感謝！やるべき事、大切な事！共有、共育、協力 助け愛の心で！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
今回は後藤がお送り致します。
（努力、笑顔、感謝）
当店の掘井さんによく似合う言葉です(^^)
先の塩元帥グループ全店対抗焼き飯大会に
守山店代表で出場された掘井さんですが
なんと此度！我が守山店代表の掘井さんが全店で準優勝を
勝ち取って凱旋致しました＼(^o^)／
掘井さんの日々の練習、そして守山店店主の中山オーナーの
ご指導の下、各店から勝ち上がって来た強者達の中、
見事な結果を残されました！
常に努力をされ、笑顔を絶やさず、感謝の気持ちで過ごされている
掘井さんだからこそ、伝わる強い思いや、熱意、お客様第一主義精神
掘井さんの努力、笑顔、感謝の気持ちの籠った焼き飯を是非お召し上がりに
ご来店お待ちしております。！
守山店では掘井さんspiritを継承していく為、全従業員が日夜努力を続けております(^^)
最後までご覧頂きありがとうございます(^^)
竜王塩元帥の「社員会議」新人さんからも色々な質問が飛び交い、とても有意義な会議になりました。
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。店長の藤原です。
本日、営業終了後に社員会議を行いました。これは月に一回行われる社員のみの会議なのですが、店長がお店の方向性を決め、皆に落とし込み、よりチームワークの向上、意志疎通を図ります。
売上、クレンリネス、求人など様々な事について話し合うのですが、一番大切にしているのが「新人さんの意見を大切にする事」です。入社したてのスタッフの気持ちを尊重し、どんなに小さな事でも共有しあっています。これからも、スタッフが働きやすい環境になるよう、改善に努めます。
最後までご覧頂きありがとうございます。
初めてのアルバイトで様々な新しい挑戦の中頑張っています。その結果が出てきて楽しい毎日です。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます^^
長浜店アルバイトの田部です。
長浜塩元帥で働かせて頂いてあっという間に6ヶ月が経ちました。
初めてのアルバイトが長浜塩元帥で、初めは自分が何をどうすればいいのかわからなくて、とても緊張していたのを今でも覚えています。ですが、緊張していた私に店長や社員の方、スタッフの方々が優しく様々な事を教えて頂き、バイト未経験の私でも色々覚えさせて頂きました。
入って6ヶ月経ちましたが、お待ちが全然上手にできず先輩方に教えて頂きながら今、お待ちに挑戦しています。お待ちをしている先輩を見ていると、私でも出来るのか不安が沢山ありました。ですが不安が無くなるくらい励ましてくださったり、教えて下さったり。とても優しいスタッフの方々です(´;ー;｀)
土日のランチなど沢山のお客様に来て頂いて、お客様に喜んで頂けるご案内や接客が出来るように、先輩方のお待ちのサポートに入り声出しや指示、動きを見て少しでも近づけるようにしていきたいです。
私はマイペースの性格で要領よく動けるか心配でした。今でも先輩の方々と一緒に頑張っていても「全然動けてない」と感じる時があります。ですが、店長に「動きが速くなったな。」など言って頂いた時は本当に嬉しくて、とてもやりがいがあるお仕事だと思いました。
店長や社員の方、スタッフの方々に沢山助けて頂いたので、様々な事を覚えて少しでも皆様のお役に立てるように精一杯頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました。
久しぶりの製麺、作ることの楽しさ、食というものを改めて実感しました。
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます(^^)/ 富田林店、瓜生島が担当させて頂きます。
先日、久しぶりに製麺をさせて頂きました。カリキュラムの初期の段階で教わる仕事で、私も毎日のように製麺をさせて頂いていた記憶がよみがえりました。かん水、玉子、塩、小麦粉、という材料で、店舗で一から作る製麺に、心躍らせていた頃を思い出しました。ミキシング、ばらがけ、合わせ、延ばし、切り出し、という段階を経て、自分の手掛けた麺が出来てくるのを見るのは、本当に感動ものです。更にその作った麺を、お客様が美味しそうに食べて下さる、飲食店の醍醐味の一つだと思います。
今、学校や世間では食育というものが見直されています。私の幼少期に学校で食育の授業があったのか、記憶にはありません。ですが、昔と違い、現代っ子は、家族で食卓を囲むことが少なかったり、ファーストフードや、インスタント食品が山ほどあり、食というものに有難みを感じにくい環境にいるのかも知れません。
でも、塩元帥では、全て自家製、自店舖製造に拘り、本物、そして本当に美味しいものを自分の手で作る事が出来ます。スープも麺も、サイドメニューも。【チューブに入っているのが当たり前】のマヨネーズにしても手作りなのです。
そんなこだわりの詰まった塩元帥で働いてみたいと思われた画面の前の皆様、アルバイトさんも、パートさんも、正社員も随時募集中です。この機会に是非いかがですか？
やる気を尊重して頂き、勉強する環境を作って頂ける素敵なお店です
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。 豊岡店 鮫島が担当させて頂きます(*^^*)
先日、営業終了後にラーメンを試作致しました。写真はその時使った材料の一部です。
足立店主が、日頃携わるラーメンをもっと勉強しようという目的でラーメン大会をする事になったのです。
自作は初めてでしたので、どんなラーメンに
するのか、その為の材料は、作り方はと考えることが楽しくて仕方ありませんでした。
出来上がったラーメンは自分のイメージとは
違い満足いくものには仕上がりませんでしたが・・・笑
味は材料や分量そして、火加減からも全く
違うものへと変わってしまうものという事を
改めて勉強させて頂く良い時間になりました
この様な機会を作って頂いた事に感謝し、
お客様にお返し出来るよう、明日からの
営業に生かして参ります！
最後までご覧頂きありがとうございます。
明石店×店長・副店長・社員も×土日祝休める×飲食店×家族との時間もしっかり取れる!(^^)!
こんばんは！毎週金曜日恒例の明石店ブログです(*^_^*)今回は女性社員の山下がお送りいたします＼(^o^)／飲食店では土日祝は休めないと言うイメージがあると思いますが明石店では社員全員が休める体制を作っています！実際今月は店長が土曜日を含めた３連休、副店長が祝日を含めた３連休を取りました(*^_^*)そして私自身毎週土曜日にお休みを頂いたりと、飲食店のイメージとは違うシフトです（●＾o＾●）家族との時間もしっかり取れ、より一層仕事に打ち込むことが出来ます!(^^)!
ホームページ：明石塩元帥ホームページ
ツイッター：明石塩元帥ツイッター