京都店

お楽しみさまです。
京都塩元帥の石毛です。
京都各地の名所では桜が満開を迎え、観光客のみならず大勢の方たちで賑わっております。

京都へお越しの際は、是非、京都塩元帥へもお立ち寄りくださいませ～。

2016年度上期が始まり、4月1日ついに京都塩元帥は5才のバースデーを迎えました！！！！

そして昨夜は５周年のお祝いと我が妹分、高橋ゆみちゃんが社会人として旅立つため、送別会で大いに盛り上がりました〜♪

さて、各地で入学式や入社式と新たな出会いや生活がスタートしてますね。

『0.00000000000000006％』

これ何の確率か分かりますか？

これは、日本に住んでいる人同士で誰かと誰かが出会う確率だそうです。
人との出会いなんて、なんでもない事として当たり前に過ごしていますが、一人ひとりが巡り合うのは「奇跡」なんです。

今あなたが話している誰かと会えた事は奇跡。
誰かと友人となれた事も奇跡。
嫌いな人と会ってしまった事も奇跡。
あなたの恋人と会えた事も奇跡。

こんな風に思うと、今あなたの周りに居る人は全員大切な人になりませんか？

どんな出会いも奇跡。
まさに一期一会です。

「ALL Miracle Thanks」
京都塩元帥、金谷店長が決めた会社名「AMT」です。
「全ての奇跡に感謝する」
この気持ちを忘れずに生きたいです。

最後まで読んで下さりありがとうございます！

お楽しみ様です！京都塩元帥アルバイトスタッフの福井と申します。
ここ京都店で働き始め、三年と二か月が経ちました。
先輩方が卒業され、とうとうアルバイトの中で二番目のベテランになります。
ベテランはベテランらしく、後輩に良い背中を見せなければなりません。
僕は、今まで現在社員さんの松本さんの背中をずっと見てきました。
松本さんはアルバイト時代、ほぼすべてのポジションを任されていたので、それをみて僕もあんな風になりたいと思うようになりました。

ラーメン以外の料理を作るポジションを焼き場というのですが、そのポジションに入る為にはまず焼き飯の審査に合格しなければなりません。その焼き飯の合格を重ね、現在焼き場をやらせてもらっています。

僕は、サッカーをやってきたんですが、よく「練習は自分が一番下手だと思ってやりなさい。試合は自分が一番上手いと思ってやりなさい。」
こう言われてきました。

ご来店された際、一番美味しい焼き飯を作りますので、ぜひ一度ご賞味ください！！

最後までご覧いただき、ありがとうございます！！

お楽しみ様です。京都店の親富祖です！！

生まれも育ちも南国育ちの私には刺激的な季節になりました。

日々の営業の中で私たちは常にお客様の行動に目を光らせています。

寒そうにされているお客様がいらっしゃったらブランケットをお渡しし、追加のご注文がありそうなお客様がいらっしゃったら「すみません」と言わせない努力をしています。

そんな中１日に何百人とご来店してくださるお客さまのうち数組、レジを探されるお客様がいらっしゃる事に気づきました。

ランチ時などは特に時間もない中ご来店下さるお客様も多いので、そんなストレスを少しでもと思いレジのご案内のアイテムを作成しました。

何事も気持ちを込めて、と思い手作りです！！(笑)”

心なしか迷われるお客様を見なくなりました。

少しでもお客様に快適にお食事して満足して頂くために、声にならないお客様の声を感じ取っていく営業をこれからも続けていきます。

最後までご覧いただきありがとうございます！！

１２月２９日pm14:15

ブログを拝見して頂きまして、誠にありがとうございます。

１１月９日より、京都店に入社させて頂きました。

堀　善博と申します。

京都塩元帥で就業してから、約１ヶ月経ちました。

周りのスタッフのレベルの高さに驚き、学ぶことが本当に多く、とても感謝しております。

挨拶ひとつにしても、しっかりとお客様を見て笑顔で、かつ言葉に力があり、気持ちもしっかり込もった挨拶。

それも、パートさん、アルバイトさん、社員さん、全員が完璧に出来ているお店。

今、働けている事に感謝するとともに、幸せな気持ちでいっぱいです。

私自身、飲食業界で働いていた事もあり、挨拶には自信がありましたが、店長や社員さん、パートさん、アルバイトさん。そして、お客様からのアンケートで、（挨拶をもう少し改善した方がいいですよ。）とのアドバイスを頂きまして、挨拶を一から、学び直しました。

その結果、スタッフからも、お客様からも、褒められるように成長する事が出来ました。

京都店では、アンケートでのお客様からのお褒めの言葉や、励ましの言葉などをカウントしているのですが、１１月度は１０票も嬉しい言葉を頂きました。

本当に、ありがとうございます。

こんな私ですが、これからスタッフからも、お客様からも、愛される人になるように全力で、精進していきますので、皆様、宜しくお願い致します。

話は少し変わるんですが、上の写真、皆様はご存知ですか？

ロームイルミネーションと検索すればわかりやすいのですが、

ローム株式会社さんが、冬の夜を明るく照らし、安らぎに満ちたファンタジーな空間を１２月２５日迄、演出しております。

なんと京都店から目と鼻の先にあります。

とても綺麗なので、京都店にお越しの際は、是非ロームイルミネーションもご覧くださいませ。

最後までご覧いただきまして、ありがとうございます。

皆様のご健康と、お幸せをお祈り申し上げます。

いつもブログをご覧頂きありがとうござます、京都店の村山です。

夏もあっという間にすぎさり、秋の気配が濃くなってまいりました。

京都の寺院では紅葉に向かって一番良い季節になってまいりました、そこで個人的にこの季節にお勧めのお寺をご紹介したいと思います。

まず、最初は鷹峰にある「源光庵」です。

こちらは本堂からお庭に向かって、円と角の窓が二つ並んでいてそれぞれ「悟りの窓」「迷いの窓」と名付けられており、禅の心を現しているという事です。難しい事はわからないですが同じ庭を二種類の窓から見ると、柔らかく見えたり、力強く見えたりするので不思議です。ここに紅葉もプラスされると言葉も失う美しさです。

次は「竜安寺」です。

こちらは世界遺産の枯山水の石庭が有名で素晴らしいですが、私はその裏のにあるつくばいを見に行きます。

写真ではわかりにくいですが、真ん中の□を口編に見立てて「吾唯足知」（われ　ただ　たるを　しる）と読むそうです。禅問答で相当高尚な文句らしいのですが、自分では「貧しくても苦しくても、満足する事を知っていれば幸せであり、裕福であれば欲深くならないことが幸せである」とかいしゃくしています。これを見ながら今の自分を振り返ると幸せになっていく気になります。

三つ目は「東福寺」です

通天橋を見た絵で辺り一面紅葉に染まった景色が京都で好きです。見た事がなかったら一度は見て頂きたいです。また周りにあるいくつかのお寺のお庭も趣があっておすすめです

紅葉の京都の旅を楽しんでいただければ幸いです。