【繁盛店で在り続ける為に】お子様連れのお客様に快適に過ごして頂く為に



img_2467いつもブログをご覧頂きありがとうございます。京都塩元帥青倉がお送りいたします。京都塩元帥ではいかにお客様に快適に過ごして頂けるかをいつも考えております。

それでこのたび店長が買ってくださったのがこちらです!!

 

 

 

dsc01991dsc01992この度新しいお子様椅子を2脚追加いたしました。以前からお子様椅子はご用意していたのですがファミリー様が多い時には足りないこともありました。自分も子育てをしてきましたので子供が小さい時に外食に行った際にこのタイプのお子様椅子があるとすごく助かった記憶があります。忙しい子育ての合間にせっかく京都塩元帥にお越しいただいたのですから少しでもお父様お母様もゆっくりとご家族でお食事を楽しんでいただければ幸いです。他にもお子様の取り皿・フォーク・スプーン・紙ナプキン・麺カッターもご用意しております。

 

img_2466またこの度お待ちルームの椅子にもクッションを敷かせて頂きました。ここのところ寒くなりましたので皆様も風邪など召されないようにご自愛ください。

京都塩元帥へのご来店を心よりお待ちしております。ブログを最後までご覧頂きありがとうございます

dsc02004-10平成28年11月7日13時頃撮影

【繁盛店であり続けるために】求人のポップを新しくしました!



dsc01963いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

京都店の樋口が担当させていただきます!!

いつも元気に笑顔で全力で!営業しております京都塩元帥、しかしまだまだ仲間が欲しい!!

そこで!!!

もっと塩元帥で働くスタッフが増えるように
スタッフ募集のポップを新しくいたしました^ ^

 

私は高校生です!まだ高校生は私1人なので
同年代も増えて欲しいと願っております笑

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塩元帥で働きたい方
元気な方
笑顔が素敵な方など

たくさんのスタッフと一緒に塩元帥をさらに繁盛店にしていきたいです!
興味がある方ぜひ一緒に働きましょう^^

最後まで、ご覧いただきありがとうございます。

dsc0196010月4日 23時頃撮影

【繁盛店で在り続けるために】雨天時の出入り口に



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いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

京都店の野原が担当させていただきます。

雨天時、雨水が出入り口にたまって大きな水たまりになってしまうことがあり、「靴やズボンが濡れてしまう」とお客様からご意見をいただきました。

そこで、少しでも足場を気にせづに出入りしていただけるよう、水たまりができる場所に「玄関マット」を敷くことにしました。

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「玄関マット」を敷くことにより水跳ねの防止、また水切れがよく、お待ちルームのコンクリートの床に水の侵入を防ぐこともでき、滑りにくくなるという効果があります。

少しでもお客様が気持ちよくなっていただけるよう、小さな気づきを見逃さず一工夫を加えることにより、もっと愛される京都店に発展していくのではないかと思います(⌒∇⌒)

最後までご覧頂きありがとうございます。

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9月4日20:30頃撮影

[繁盛店であり続けるために]お待ちのお客様のために



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いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

京都店の岡田が担当させて頂きます。

繁盛店である京都店は店内に入りきれないお客様に待合室でお待ち頂いています。

お待ち担当のスタッフが、お客様を順番にご案内していくのですが、

お客様の中には店内の状況が分からない方や、

一つの座席に何名座れるのかを知らない方がいらっしゃいます。

そのようなお客様に少しでも店内のことを理解していただ頂こうと思い、このような図を作りました。

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分かりやすい図になっていると思います。

お客様の待ち時間を少しでも円滑に進める事ができればなと思います。

お客様の為に出来る事、これからも考え、実践していきます。

最後まで、ご覧頂きありがとうございます。

DSC018968月6日20:00頃撮影

 

 

 

 

塩元帥を理解していただくために



 

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
京都店の松本が担当させていただきます。
今年から月ごとに本社で作っていただいたポップを導入しています。
ひと月ごとにポップは変わっていきます。
一度使用したポップは使わなくなるのですが、
再利用できないかと考えて、京都店ではこのようなファイルを使用して
これまでのポップを全て掲載することにしました。

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お客様がいつでも手に取って見ることができるように、各テーブルの

メニューの後ろ側に置いています。

 

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本社の事務員さんに丁寧につくっていただいたポップです。

それを有効に活用して、お客様に塩元帥について、少しでも理解していただけたら

なと思います。

最後までご覧頂き、ありがとうございます。

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一日一善



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お楽しみ様です!

京都塩元帥アルバイト、Mr.一分間スピーチの福井と申します。
塩元帥の一日をご紹介させていただきます!

まずお店のオープン準備があり、
全員でラジオ体操、朝礼があるのですが、
この朝礼に一分間スピーチが含まれており、
これは希望制なのですが、なんとここで全員が手を挙げるのです。
これ、毎日です(笑)
この一分間スピーチでは感動する話、身のためになる話を一分間で全員の前で話します。

人前で話す機会を与えてもらうことにより、自分は大きく変わりました。
人前で話すということ。これは、もちろんはじめはうまくいきません。話をうまくまとめ、その話のポイントを聞き手全員に伝えなければなりません。聞き手は、話しがうまくまとまっていなかったり、何が言いたいのか分からないと、段々と聞く気を失うのです。
僕はこの一分間スピーチをしてるうちに何が大事か気づきました。それは、話初めです。初めから勢いをつけ、その勢いのままうまくまとめ、ポイントを伝え、一気に聞き手の心をつかむのです。

ほかにも終礼や会議で、人前で話す機会が多くあり毎日成長させてもらっています(^^♪

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最後に話したことを一つご紹介して終わりたいと思います。

健康四原則
1、よく歩く
2、よく寝る
3、食べ過ぎない
4、怒らない

みなさま、ご健康お長寿でお過ごし下さい。

最後までご覧いただきありがとうございました!!

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【繁盛店で在り続ける為に】 伝票置き



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お楽しみ様です。

京都塩元帥の松本がブログを担当させていただきます。

お料理を提供した後、お客様の席に伝票を置かせて頂くのですが、

カウンター席に置く伝票がわかりづらいという意見を何度かいただいていました。

実際、伝票を席においたまま、お会計に来られるお客様がちらほら見受けられました。

写真のような物を使っていたのですが、確かに気づきづらいのかもしれませんね。

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そこでこのようなかわいい動物の置石を使うことにしました。

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昨日のアンケートです。嬉しいお言葉です。

こんなちょっとしたことですが、お客様に,より気持ちよく食事していただけたらいいですね。

これからも、お客様にご満足いただけるように、いろいろとやっていきたいなと思います。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

0052016年5月6日 21時頃撮影

【繁盛店であり続けるために】居心地のいい空間作り



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いつもブログをごらんいただき、ありがとうございます。
京都店の松本がブログを担当させていただきます。
塩元帥では三大原則を重視しています。
活気ある営業を常に心がけていますが、
皆が一様に声を出してしまうと、店内は騒々しい雰囲気になってしまうことがあります。
実際、そういった内容のアンケートをいただいたこともあります。
そこで京都店では、スタッフ同士の声がかぶらないように一人一人が心掛けています。

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写真のように、一人が挨拶をしていれば、一人は一礼をするといったように、
良い雰囲気をつくれるように工夫しています
京都店のスローガン「お客様に満足してお帰りいただける居心地の良い空間」
に向けて、これからもスタッフ一同取り組んでいきます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。DSC01629

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年4月3日 14時00分 撮影

 

~奇跡の出逢い~



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お楽しみさまです。
京都塩元帥の石毛です。
京都各地の名所では桜が満開を迎え、観光客のみならず大勢の方たちで賑わっております。

京都へお越しの際は、是非、京都塩元帥へもお立ち寄りくださいませ~。

2016年度上期が始まり、4月1日ついに京都塩元帥は5才のバースデーを迎えました!!!!

そして昨夜は5周年のお祝いと我が妹分、高橋ゆみちゃんが社会人として旅立つため、送別会で大いに盛り上がりました〜♪

さて、各地で入学式や入社式と新たな出会いや生活がスタートしてますね。

『0.00000000000000006%』

これ何の確率か分かりますか?

これは、日本に住んでいる人同士で誰かと誰かが出会う確率だそうです。
人との出会いなんて、なんでもない事として当たり前に過ごしていますが、一人ひとりが巡り合うのは「奇跡」なんです。

今あなたが話している誰かと会えた事は奇跡。
誰かと友人となれた事も奇跡。
嫌いな人と会ってしまった事も奇跡。
あなたの恋人と会えた事も奇跡。

こんな風に思うと、今あなたの周りに居る人は全員大切な人になりませんか?

どんな出会いも奇跡。
まさに一期一会です。

 

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「ALL Miracle Thanks」
京都塩元帥、金谷店長が決めた会社名「AMT」です。
「全ての奇跡に感謝する」
この気持ちを忘れずに生きたいです。

最後まで読んで下さりありがとうございます!

{繁盛店で在り続ける為に}観光地であるがゆえに



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お楽しみ様です。

京都店の親富祖です。

京都店には日々沢山のお客様がご来店頂いております。

お一人様、カップル様、ファミリー様、そして外国の方もご来店頂いております。

前回もご紹介しましたが英語中国語のメニューも取り揃えております。

そんな中、お箸を使いづらそうにしている外国のお客様を見かけることがありました。

実際「フォークは無いの?」というご意見がありました。

今まではお子様フォークをお貸ししていましたが、やはり大人の方専用を用意するべきという話になりました。

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こちらは麺類専用のフォークで、実際くるくる巻いたら物凄い量取れます!笑”

当初外国の方向けにとご用意しましたが、体の不自由な方にも勧められ、重宝しております!

その土地、環境によって色々なサービスがあることに、接客業の楽しさ、奥深さを知った一件でした。

これからもお客様に満足して、感動して頂けるお店作りをして参ります!!

 

最後までご覧いただきありがとうございます!!

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3月14日14:00 撮影