西中島店

皆様こんにちは、ブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店の多田です。
めっきり寒くなってきましたね。
もうすぐ紅葉の季節が来るので、今から楽しみです！
さて、ここで雑学を１つ、
人間は生物の中でも色を見分ける能力が高いのです。
例えばワンちゃんは暖色系が見えなくて、全体的に緑っぽく見えているそうです。
しかし人間にも見えていない色があるらしいのです。
その色がみえているのは、実はカメだけだそうです！
いやー、目に見えているものだけが真実ではないのですね。
ちょっと変な例え話になってしまいましたが、
私達の仕事は目に見えないモノを大事にしなければならないのです。
例えばおもてなしの精神であったり、心配りであったり。
でも、やはり私達も気付けていないことも多々あります。
ですので、お客様の御意見、御要望は本当に価値があるものなのです。
勿論𠮟咤激励もです。
直接は言いずらいでしょうから、アンケートに思いの丈を是非ともお願い致します。
毎月10名様に３０００円のお食事券プレゼント！！！

皆様こんにちは、いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
西中島店の多田です。
大分涼しくなって過ごしやすくなって来ましたが、夏のつけが出やすくなっているので
お身体には十分ご注意ください。
さて、先日ついに日本人が初めてテニスの4大大会グランドスラムの１つ、全米オープンで
優勝しました！！！
興味がない方もいらっしゃるかとは思いますが、学生時代テニスに明け暮れた自分は
まさか生きている間で見れるとは思っていなかったので、感無量です！！！おめでとう！！！
この優勝にはもう一つ素晴らしいエピソードがあります。
それはコーチのサーシャさんの指導方法です。とにかくやわらかい！
昨今日本では、スポーツ界は指導者や上層部のパワハラチックな話題ばかりです。
もちろん個人のプロ選手の個人契約なので、少し違いがあるとは思いますが、
「尊敬」があるかないかだと思うんですよね。
自分が思うサーシャさんの素晴らしい所は
１、上からの高圧的なものではなく、同じ目線で感情を柔らかく
２、自分の考えを押し付けるのではなく、本人に考えさせて、正しく導く
３、とにかく優しく、笑顔！
これは簡単そうでとても難しい！
昔の指導方法を全て否定することは少しちがうとも思いますが、やはり今の時代
サーシャさんの指導方法はとても勉強になると思います。
本が出たら、是非購読してみたいですね！！！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店多田です。
本当に殺人的な暑さですね。本当に地球は氷河期に向かっているのでしょうか（都市伝説）
皆様も水分、塩分しっかりと取って下さいね。私達も気を付けてます！
さて、今年も8月からジャングルヌードルが始まります！
簡単に説明しますと、東淀川区、淀川区、吹田のエリアの１６店の
らーめん屋さんのスタンプラリーです。
期間は8月１日から9月30日まで、3ラインがそろえば各店のお得なサービス＆今年はなんと各店先着で特性ステッカーがもらえます！！
全店達成の方はオリジナルTシャツをプレゼント！！！
皆様奮ってご参加ください！！！
詳しくは各参加店にお問い合わせか、ヌードルジャングルホームページまで！！

皆様こんにちは！西中島店の多田です。

雨降ったり、暑かったり、涼しかったりで、体への負担が大きい時期です。

体調管理、頑張っていきましょう！

さて、侍ジャパンの活躍で大変盛り上がってるｗ杯ですが

勿論、私も血沸き肉躍る状態ですが、１つとても気になることがあります。

それは超強豪国の出だしの悪さです。

ブラジル、ドイツ、アルゼンチンなどですが、

勿論手を抜いたりはしてないでしょうが、何故か「慢心」にうつるんです。

新強豪国クロアチアなどは、本当に一生懸命いきます!!!に見えますね。

これは、我々の仕事にも共通している所が沢山あります。

私達塩元帥グループは、本当にお陰様で沢山のお客様に来ていただいていますが、

私達の最大の失態は「慢心」であると思います。

常に初心を忘れず、全力で取り組んでいきます!!!

最後までご覧いただきありがとうございました。

ブログをご覧の皆様、西中島店の宮崎です。
料理に欠かせないのはもちろん『味』ですが、その味の視覚となるのが、
ラーメンの上に盛り付け
された具材達です。とくに青ネギは細さがそろってる方が食欲がそそると
自分では思っています。
この度西中島店の西本オーナが、料理に携わる者は道具の手入れも怠っては
いけないと言うことで、砥石を揃えて下さいました。

上のレンガみたいなのは、砥石を研ぐ砥石です。私も存在は知ってましたが
実際に手にするのは初めてです。
スタッフの事を考えて色んな援助をして下さるオーナーに感謝と共に、お客様に
その答えを返せたらと思っています。
青ネギ達が嬉しそうに切られていく姿が目に浮かびます・・・・(笑)
以上、西中島店包丁男子宮崎がお送りしました。

皆様こんにちは、西中島店の多田です。

最近マスコミを大いに騒がしている「日大アメフト部問題」、

私はアメフトが大好きなので言いたいことは沢山ありますが、今回注目すべきは

やはり指導についてです。

確かに一昔前の体育会系は、力で押さえつける方法でうまくいったのかもしれませんが、

まぁ今の時代ピントが合っていないと思います。そりゃあたまにはきつくなる時が

あるでしょうが、そこに人としての愛情や思いやりの心がありますか？

ていうことだと思うんですよね。やはり伝わりますよ、想いは！！！

まあ、行い難しでしょうが、これからも「怒らない指導」を念頭に置いてやっていきます！

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。西中島店の多田です。

今、メジャーリーグの大谷選手の目標達成シートというのが結構話題になっています。

彼が高校一年生の時に６４マスに将来の目標を達成するためのプロセスを書き込んだ

とんでもなく素晴らしい目標シートです。

これはさすがに凄すぎます。彼はやはり超一流の選手です。

勿論足元にもおよびませんが、私達も目標というものがあります。

そして、毎月一回目標を書いて壁に貼っています。

やはり目標を立てる立てないでは、日々の内容の濃さが大きく変化します。

それを、月替わりで、社長、店長がチェックしてくれます。勿論全員分です。

こうやってみんなでアップしていける、素敵な環境だと思います。

ブログをご覧の皆様、毎日の気温の変化に体調崩していませんか。

西中島店宮崎です。

店の前に生えている大きな桜の木もすっかり葉桜になってしまいました。

お店からは2人卒業していきましたが、残ったメンバーは更に上を目指して

行きます。

主に若い女性スタッフですが。お客様のご案内（お待ちと呼んでます）

を比較的お客様の少ない時間帯に経験してみたり。

麺場補助（麺サブと呼んでます）でチャーシューを切ったり、餃子を入れたり

その他色々な細かな事を経験して頂いてます。

そのうち女性スタッフが焼き飯を作ってる姿が見れる日が来るかも！！

太原店長を中心に今いるスタッフ全員一丸となって益々西中島店を盛り上げて

行きますので、どうぞよろしくお願い致します。

サクラいざ咲きほこれ～の時季がやって参りました！！

西中島店の前にある一本桜もボチボチ花を咲かせ始めています。

本当に見事なので、是非ご覧頂きたい、ラーメンを食べた後で（(笑)

陽気になってきて、なんとなくウキウキな春ですが、同時に出会いや別れの

代名詞の季節でもあります。

西中島店でも、上写真の竹内君とあかりちゃんが学校を卒業し、

新社会人となります。あかりちゃんはグラフィックデザイナー、竹内君はなんと

学校の先生（高校教師！！なんか懐かしい響き・・・）です。

本当に喜ばしい事ですが、やっぱりなんか寂しい・・・

でも、このバイトでの経験は、絶対役に立つから、

一生懸命に人生を楽しんでください！！！

まだ送別会がありますので、いっぱい楽しみましょう！！！