いつもブログをご覧頂き有難う御座います。
総社塩元帥の山本です。
真冬の到来に合わせ、お待ちルームにガスファンヒーターの設置をさせて頂きました
これまではエアコンを稼働させ室温を保っていましたが、入口のカーテンの開閉が多くなると、寒さでお待ちルーム全体が温まりにくくなり、しかもそのカーテン付近は温度が下がってきて、だんだん寒くなってきてしまっておりました。
年末年始の忙しい時期にお客様をお待たせする時間があるかもしれませんが、このガスファンヒーターの登場により、エアコンによる上からの送風だけでなく、お客様の足元から広く温まり、お待ち頂く時間の負担をより和らげられるようになりました。更に石油式だと給油が必要になりますが、店長がその手間をスタッフに取らせない様に最初からガス式にして下さいました。膝掛けも沢山のお客様に使って頂けるようご用意させて頂きました。
これからも、お客様の笑顔を増やし満足度を高められるように皆で知恵を出し合いながら精進していきます。
最後までご覧頂き有難う御座います
本格的冬到来ですね(*’▽’)総社店 店主 大原です。以前ブログで紹介させて頂いたラーメンパスポート
お陰様で大変ご好評いただいており連日こちらのラーメンパスポートご持参で沢山のお客様に御来店頂いております。岡山県内の８１店舗のラーメン店でご使用頂けるます。各店選りすぐりのラーメンを特別価格５００円で食べられます。しかも同じお店で３回までご使用頂けます。総社店では梅塩ラーメンが５００円でお食事して頂けます。通常価格810円ですので、3回総社店で梅塩ラーメンを食べて頂ければほぼこの本の代金の元を取れます(＾◇＾)何故再びブログに書かせて頂いたのか(≧▽≦)それは12月28日までがご使用期間なんです。使用期間がひと月を切りましたのでまたまた紹介させて頂きました。コンビニ、書店にて好評発売中です。今からでも遅くはありません。岡山のラーメン店巡りをされてみては!(^^)!是非総社塩元帥にもお立ち寄りください。最後までご覧頂きありがとう御座います。
お楽しみ様です(‘◇’)ゞ
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
総社店の山本です(^O^)／
山に囲まれている総社も夜はめっきり冷え込んできて、寒い季節が近づいてきました
総社店では満席時にお待ち頂くスペースが御座います。夏場は風通しが良い様に足元に隙間を開けておりましたが、季節も秋から冬へと歩みを進めておりますので冷たい風が足元から入らないように、店長が隙間を埋めて下さいました。お待ちルームも冬に備えて参ります。座布団も冬用のふかふかの座布団に衣替えをしました。ひざ掛けも準備万端。エアコンも必要時にしっかり稼働できるようフィルターなどチェックし、お待ち頂いているお客様が少しでも
快適にお待ち頂けるように準備万端でございます。
私達の魂が込められた、熱い熱い一杯を召し上がりに是非ご来店下さいませ。
お待ち致しております。最後までご覧頂きありがとう御座います
お楽しみ様です(^O^)／いつもブログをご覧頂きありがとう御座います。総社店 店主 大原です。店長になり早いもので３年半程経ちました。店長になったから、店主になったからと学ぶ事を辞めてしまえば衰退するだけです。本を読む、講演会に行く、など色々と勉強の方法はありますが塩元帥では２５店舗ものお店があるのでその現場で学べる事が沢山あります。今回いい機会を頂いたので古巣でもある姫路店に短時間ではありましたが勉強に行って参りました。懐かしいスタッフの皆さんとも久しぶりに顔を合わせる事も出来、お店の雰囲気や、スタッフの方の動き、掛け声一つからでも沢山の学びがありました。これからも時間を作り各店舗の良い所、沢山の学びを自店に落とし込めれる様にしたいと思います。姫路店の皆様、急なお願いを快く引き受けて頂きありがとう御座います。最後までご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います(^O^)／総社店 店主 大原です(≧▽≦)
よくお客様に御来店頂き玄関を開けられた第一声に『ラーメン屋さんのいい匂い』と言って頂ける事がございます。いい匂いと感じて頂けるのはとても嬉しいことなのですが、その匂いが服にまで着いてしまえばこれは大変です。これからの季節厚手の衣類を着込む季節でもありますし上の写真にある様に衣類用の消臭スプレーと手の消毒用アルコールを店内入口の風除室内に設置しました。御来店時にアルコールスプレー、お帰りの際に、衣類用消臭スプレーご自由にご利用くださいませ。
最後までご覧頂きありがとう御座います
お楽しみ様です(^O^)／総社店 川原です。
先日関西では放送され大将も出演された『ビーバップハイヒール』が岡山でも放送されます。
放送日時は９月３０日金曜日０：５５～１：５５KSB瀬戸内放送 ハテナの自由研究『そうめん―１GP』
是非お見逃しなく(^O^)／とても楽しみです。
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
総社店 店主 大原です。今年もやって参りました。ラーメンパスポート岡山の発売がいよいよ１０月１０日になります。昨年は倉敷店だけの参加となりましたが今年は総社店も参加させて頂きます。写真のうたい文句に間違いは御座いませんラーメン好きは買わなきゃ損！！人気ラーメン店の自慢のラーメンがなんとワンコイン５００円で食べられるクーポンブック、岡山市、倉敷市を中心に８１店舗で使えます。総社塩元帥では梅塩ラーメンがワンコインメニューとなっております(≧▽≦)是非、ラーメンパスポート岡山をご購入して御来店下さいませ。ご使用のルール等は全てラーメンパスポート岡山に記載されておりますのでご確認の上ご利用下さいませ。最後までご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
お楽しみ様です(^O^)／ブログをご覧頂きありがとう御座います。総社店竹田です。
ご覧のように塩元帥にはアンケート用紙をご用意してお客様からのご意見、ご要望を頂いております。
写真左は以前使用していた物、右は現在使用している物です。
新しい物は細かい項目が増えた物になりました。御来店の動機、利用頻度、提供時間、店内清掃、接客態度、５項目のご意見を頂戴頂ける事により改善点への取り組みのスピード化が図れます。更に嬉しい事に、この少しの違いでアンケート回収率が格段に増えました。ありがとうございます(・∀・)また抽選では御座いますが、毎月１０名様にお食事券のお礼もさせて頂いております。是非、御来店の際には、こちらのアンケートにご意見、ご要望頂けましたら嬉しく思います。アンケート用紙一つで沢山のご意見頂けてお店の改善に繋がります。
頂いた意見を無駄にせずお客様の満足度を高めて参ります！！最後までご覧頂きありがとう御座います(^O^)／
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います。総社店 店主 大原です(‘◇’)ゞ
本当に暑い日が続きますね。(＾◇＾)写真は先日行ったAP会議の様子です。塩元帥では毎月各店舗で会議を行います。閉店後に行うのですが、深夜ですので高校生、主婦の方など時間の都合により参加出来ない方もおられます。そこで時間を合わせAPさんだけのAP会議行います。内容は通常の会議と変わりませんがメンバーにより少し内容を変える事もあります。今回はほんの少しの間の悪さがお客様の居心地の悪さに繋がるお話を中心に意見交換し意識の向上に繋がる良い話し合いが出来ました。スタッフ皆で同じ方向に進んで行けるようしっかり舵取りしていきます。そしてそんな仲間になってくれるスタッフも大募集しております。最後までご覧頂きありがとう御座います(^O^)／
ブログをご覧頂きありがとう御座います
総社塩元帥の川原と申します(＾◇＾)
今の総社塩元帥は新人アルバイトさんが多くまだまだ１００%満足いく接客が出来ておりません。
その接客を改善するため、月一回の店内会議を行います。
今回の会議では店長が用意してくれた資料で会議を行いました。
上記の写真である本のページをコピーしたものですその本は（「７つの習慣」と「一風堂」）という本です。
『2.5秒の間の悪さ』『人は見られてプロになる』『当たり前の基準を上げる』このテーマで店長が詳しく
分かりやすく説明して下さいました。その話を聞きアルバイトさんたちはマニュアル通りに動くではなく
一つ一つの意識によってスタッフ間のタイミングやリズム、キビキビとした動きなど自分がどう行動すれば
いいか、悩み考え質問をしてくれて色んな話ができ有意義な時間をすごせました。
今回の会議によってみんなの意識が共有できた事とチームワークの向上に繋がり全力でお客様に喜んで貰いたいと
想う気持ちが高まった思います。
最後までご覧頂きありがとう御座います。