法隆寺店

おたのしみさまです！！　法隆寺塩元帥　小西が担当致します。
お客様に、気持ち良くお食事を楽しんで頂くには、きれいに保たれたテーブル席が必要不可欠です。
綺麗にする為のアイテムを紹介いたします。
1、テーブル専用ダスター
2、消毒用　アルコールスプレー
3、レンゲ
4、ギョーザタレ皿
5、椅子専用ダスター

下げ物が無くなったテーブルにアルコールを吹きかけ、拭き忘れが無いようにテーブル全面を拭き上げます。

次に椅子を綺麗にします。背面、座面を椅子専用ダスターを使い。
最後に床を確認して、完了です。

先日、私事ですが、テーブルを一生懸命拭いてる姿が気持ち良いと、お褒めの言葉をいただきました。
本当にその、お言葉が嬉しくてとても励みになりました。感謝感激です！！
日々精進、美味しいラーメンの隠し味になる仕事を追求します。
最後まで、お読み頂きありがとうございます！

H28.5.28　撮影

 

 

 

いつもご覧頂きありがとうございます。

今回ブログを担当させて頂きます、法隆寺塩元帥　中野です(^-^)

入社して約半年が経過し、最初は洗い場·ホール·レジ·などを経験し、現在焼き場を担当させて頂いています。

皆様、ご存知かもしれませんが、塩元帥の焼き飯は店長から合格が貰えないとお客様に提供する事が出来ません。

現在、１丁·２丁·半チャンと合格を頂いて、３丁の合格を目指しております。

当初、１丁の合格まで中々たどり着く事が出来なかったのですが、合格して実際にお客様へ自分の作った焼き飯を食べて頂いた時の笑顔や、アンケートで「焼き飯が美味しかった」と書いて下さったりした時など、
やはり嬉しいものですね(*^_^*)

これを励みに今後も、精進して参りますので、お近くにお越しの際は法隆寺塩元帥へお立ち寄りくださいませ。

最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

皆様お久しぶりです。　法隆寺店の山浦です

法隆寺店では、日々お客様の為、どのように接客し、どのような言葉で伝えていくのかを研究し実行しています。

その甲斐もあり、お客様よりお褒めのアンケートを頂いております(=^Ｏ^=)

一部ですが紹介させて頂きます！

 

こちらは当店のスマイル王こと大和君です。

はきはきと喋り、お客様からの支持も高いスタッフさんです。

 

 

 

こちらは先日主任になられた服部さんへのお褒めの言葉です。

声の大きさ、お客様のサインを見逃さない姿勢等、毎日勉強させて頂いております

 

 

 

 

 

 

 

僕もお褒めのお言葉を頂けました＼(^o^)／　このように結果が見えると、俄然やる気が出ますね＾＾

１年に１度のお誕生日を塩元帥でお祝いされたというのにもとても感動しました！

ちなみに塩元帥では、小さなお子様の為に、椅子やマットを用意しているのですが（店舗によって品揃えが異なりますが。。。）、大切なお子様を座らせる椅子、これは万全の注意を払うべきと、定期的にメンテナンスを行っております

安全に美味しいラーメンを食べて、幸せな気持ちでお帰り頂くことに全力を注いでおります。

最後までご覧いただきありがとうございます＾＾

お楽しみ様です(*^_^*)

法隆寺塩元帥の、たまには読書をするハットリ君です(^^♪

この本はとても、とても有名なコピーライターさん（らしい）が書かれたものです。
とても勉強になったので一部、紹介させて頂きます。

仕事で移動中、手軽に食事をとりたかったときのこと。
ファーストフードを見つけた私は、早さ優先で入りました。
ですが、私の注文したフィッシュバーガーはどうやら時間がかかるよう。
「それじぁ、出ようかな」と思ったところに、この店員さんの言葉でした。

『できたてをご用意いたします。４分ほどお待ちいただけますか？』

その言葉で、私は待つことに決めました。できたてなら美味しいし」いいかと。
でも、考えてみるとできたてなのは当たり前です。
店員さんの言葉は「好きなこと」を突いていて、
私はその言葉に動かされました。

「４分ほどお待ちいただけますか？」

というお店都合のお願いだったら、私はお店を出ていました。

という内容でした、いかがですか？

私も案内係りをしていた時、
「時間かかるんやったらええわ」と言って
せっかく、来ていただいたのに、ラーメンを食べていただけずに帰ってしまわれることが
何度かあり悔しい思いをしました。
あの時、こんなふうに言えていたら…　そう思いました(>_<)

本当はもっと、もっと紹介したいのですが長文は嫌われるのでこのへんで…
興味があれば一度読んでみてください＼(^o^)／

最後まで読んでいただきありがとうございますm(__)m

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(__)m

法隆寺店　店長浦出です♪

ラー油を入れようと思ったら、ベタベタの時ってありますよね？

このラー油の容器、液ダレがしないんです！

あっ、もしかしたらするかもしれませんが、しにくいです・・・

何度か使いましたが、僕はした事ありません。

お客様に満足して頂けるように、法隆寺店、常に進化し続けます！

全てはお客様の笑顔の為に(^^♪

Ｈ２８年２月２７日　１２時撮影

 

 

お楽しみ様です!!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

皆様、初めまして。法隆寺塩元帥　中野がブログを担当させて頂きます。昨年11月13日に入社致しまして約２ヶ月が経過しました。これから宜しくお願い致します。

ご存知かとは思いますが、塩元帥ではスープだけでなく麺も各店舗で作っております。

私は朝の仕込みで『製麺』を担当させて頂いております。最初は失敗の連続でしたが、店長·副店長·先輩社員·APの方々にご指導頂きまして、今では一人で任せてもらえる様になりました。

まだまだの製麺スピードも遅いですが、お客様に美味しいラーメンを食べて頂く為に今自分に出来る事を一つ一つ全力で行って参ります。

お近くにお越しの際は是非、法隆寺店へお立ち寄り下さいませ!!

最後までご覧頂きありがとうございます。