いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂です！！
パートの大辻さんがスープ濾しをしている様子です。
大辻さんは『私も覚えたい！』と自ら志願して、勤務後にも関わらずスープごしを覚えに来てくれました！
スープ作りの最終工程としてとても重要な作業です。
濾した後、大きな寸胴鍋を洗い、また濾して‥、と大変な作業ですが、
一人でドンドンさばいてくれます！
やる気があれば何でもできるんですね(^^♪
新しい事をドンドン覚えていって頂ける様にこちらも丁寧に教えていきたいと思います。
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
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初めまして！
11月から東近江店でお世話になっております、柴田智将21歳です！
前職もラーメン屋で約4年勤めていましたが、塩元帥の三大原則・理念に惹かれ入社させて頂きました。
1日でも早く、店長、オーナーになれる様、ゼロから学ぶ思いで日々精進致します！
宜しくお願い致します。<(_ _)>
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 沖野です！
本日、本社にて焼き飯大会初日の部が行われ、東近江店代表として出場させて頂きました。
各店舗の代表者の皆様の焼き飯を見させてもらい、そして食べさせて頂きものすごく勉強させて頂きました。
出来上がった焼き飯に皆様から適切なアドバイスや、応援の言葉を掛けて頂き、
最後には大将からもアドバイスを頂き本当に感動いたしました！
こういう機会を皆様から、そして大将から頂けた事に感謝の気持ちでいっぱいです！
今日学んだ事をしっかりと活かせるようこれからも顔晴ります！(^^)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂がお送りいたします(^^)
現在カリキュラム卒業の為に日々奮闘中の阪巻さん。(写真左側)。
先日スープ計量の合格を頂き、次は塩元帥の命とも言えるスープを田中店長指導のもと勉強中です。と同時に麺場合格に向けても猛勉強中です！
１日も早くカリキュラムを卒業できるように自分も手助けしていきます( ｀ー´)ノ
顔晴れ阪巻さん！！！
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂です(^^)v
先日、アルバイトスタッフの沖野君がなんと焼き飯３丁を合格しました！
夜な夜な練習した甲斐があったね(T_T)おめでとう！！
実は彼…麺場に入る為に必要なスープ計量まで合格を貰っているのです(/ω＼)
近いうちに麺場に立つ日もくるでしょう…
その日の為にこちらも全力でサポートしていきます！！！
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 井ノ口です。(^^)
現在妊娠８ヶ月で１１月から産休を取らせて頂きます。
以前は焼き場や製麺もやらせて頂いてましたが、最近は洗い場や仕込み等あまり身体に負担のかからないポジションを任せてもらってます！
こんな時期まで働けるのもスタッフみんなの優しさのお陰です、ありがとうございます。(*^-^*)
出産後も又お世話になります。(^^)v
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 大辻です。(^^)
先日お休みを頂き滋賀県米原市にある日本百名山、近畿五芒星のひとつ、伊吹山に登って来ました。
ヤマトタケルが伊吹山の神さまを倒そうとして返り討ちにあったという神話があり、
三重の伊勢神宮、和歌山の熊野本宮大社と並ぶパワースポットとしてもとても有名です。
八合目辺りから広がる雲海は見事です！
趣味の神社巡りを行きたい時に行けるのも、シフトの融通が利く塩元帥の良い所だと思います。
プライベートが充実する事で仕事もより一層顏晴れます(^^)v
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂がお送りいたします(^^)
夜は冷え込んできました。皆様暖かくしてお休みくださいませ<(_ _)>
そんな季節に東近江店ではフリースブランケットをご用意しております！
玄関に置く事によりお客様に分かりやすく、そしてすぐに使って頂けるように1枚1枚袋に入れてご用意してます。
寒くなってきたこの季節にご利用くださいませ！
最後までご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 𠮷島です！
高校3年の夏から働かせて頂き、あっという間に1年と2ヶ月が経ちました。
今までは焼き場の仕事に興味が無かったのですが、
ここ最近発足した「東近江夜練部」の、夜な夜な各々の課題に取り組むひたむきな姿勢を
見て、自分も焼き飯を覚えたいと思いました。
塩振りから始め、ようやく焼き飯が作れるようになりました！
まだお客様にお出しできる代物ではありませんが、顏晴って焼き飯一丁合格勝ち取ります！
最後まで読んで頂き本当にありがとうございます。m(__)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 木下です。
上の写真の言葉は、以前店内に貼ってあったものです。
普段当たり前の様に思っていることが、実は誰かのお陰で…。と言う事がよくあります。
毎日同じ事を繰り返していると、つい感謝の気持ちが疎かになってしまう時があります・・。
「ありがとう」という言葉には不思議な力があるそうです。
「言わなくてもわかるやろ」ではなく、
「ありがとう」
と、しっかり声に出して伝えようと思います。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。