こんばんわ！
明石店山下です(*^_^*)
最近明石店ではパートさんアルバイトさんの女性のスタッフをメインとして営業しています！ランチ営業の４時間のうち２時間は女性のみの営業をさせて頂いています^_^毎日何組かのお客様から「女性だけなの？すごいね！」「女性だけなんてかっこいいね！」等々沢山の御言葉を頂いています！
女性スタッフのみの営業では男性スタッフがいる時と少し違って、元気のある中にも女性ならでわの優しい華やかさがある営業をさせて頂いています！（お客様から頂いた御言葉です！）塩元帥は女性でも楽しく元気にお仕事が出来る環境です(*^_^*)
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
明石塩元帥の店長、早川です!(^^)!
タイトルにもあるように、明石塩元帥ではメディア活動にも力をいれています。
求人用のホームページに掲載する写真をたくさん撮影したり、
ツイッタ―をたくさんの方に見て頂けるように毎日欠かさず更新していますヽ(^o^)丿
私も学生の頃は携帯ばかり触っていたので、SNS系は得意なはずだったのに
いざやってみるととても難しい(>_<)
難しいからこそ、そこには「やりがい」があります！
これからも明石塩元帥のメディアをたくさんの方に見て頂けるように頑張ります(^^♪
インスタグラムも始める予定です！！！！
最後までご覧頂きありがとうございます!(^^)!
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いつもブログをご覧いただきまして ありがとうございます。
明石店 松本です。
前からお送りしております、DIY（Do It Yourself）
今回もお客様が座られるお席をバージョンアップ！！
以前まではどうしても足回りですので 黒ずんだ汚れで見栄えも悪く、座っていると目についてしまいました。
ですが今回オーナーの久野さんとアルバイトスタッフさんが黒く塗りなおして下さり とてもいい出来に仕上がりました(^^)
なにかあればすすんでお手伝いをしてくださるスタッフさん、本当に助かります！！感謝！！
明石店の私たちは こうしてみんな和気あいあいと 毎日楽しく営業しております(^^)
DIY 訳すと 「自分自身でする」です。このように オーナー自ら自分の手でどうにかしようと考え 行動して下さるので
私たちもその背中を見て成長し 自分が店長になった時はこうするんだよ・・・というのを体現されているので
本当に勉強になります！！
二号店出店のため スタッフさん募集中です(^^)
是非 こんなに和気あいあいとした明石店で 働いて見ませんか？？
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
明石塩元帥店長の早川です。
明石塩元帥は定期的にお客様からの見え方や季節によって
ほんの少しずつですが、お店に『変化』をつけています!(^^)!
この度は製麺室の配置換えに伴い、以前まで製麺の際に使用している「全力粉」を展示していた
スペースが空いたので、そこに中待合スペースを作ってみました。
今まで、店内が満席の時は外でしかお待ち頂くスペースがなかったのですが
こちらを作ったお蔭で、少し快適にお待ち頂けるようになりました。
こちらを作る際に、地元の工務店の方に作り方や電動工具等を無料で貸し出して頂きとてもスムーズに作る事が出来ました。
明石店は自分たちの手でお店を修繕したり、新たな物を作ることに取り組んでいます。
そしてその気持ちに賛同して下さった工務店の方に出会い、
ご教授頂き、様々な事に挑戦できることとても嬉しく思います(*^_^*)
これからも自分達の手でお店をより良くするべく取り組んで参ります(^^♪
最後までご覧頂きありがとうございますヽ(^o^)丿
こんにちは！こんばんわ！
明石塩元帥副店長小紫です。
只今明石塩元帥では唐揚げを美味しくするために日々試行錯誤しております！油の状態、揚げる時間などなど、変えれば変えるほど、味にも変化が生まれます！その中でどの組み合わせが美味しくなるのか、スタッフみんなで食べ比べて、現在は以前と比べると、より衣はサクッと、中はジューシーに変わりました！美味しさは追求すればするほど楽しいですね！
話は変わりますが先日２４歳になりました！笑
スタッフからプレゼントを頂いたり、サプライズして頂いたりして、改めて良き職場だと感じました。そんな私は明石店２０人のシフトを任されています。シフトを作る上で大切にしていることは、明石塩元帥に来た時に久野オーナーがおっしゃっていた「アルバイトさんには稼ぐ時はしっかり稼いでもらって、休みたい時にはしっかり休んでもらって、楽しく仕事をしてもらいましょう。」です。パートアルバイトさんには、希望シフトを出してもらって、オンオフを切りかえれるように休みたい日は休んでもらっています。アルバイトに行くのが楽しみと思われる職場にするため何が出来るかを日々考えています。今後の店舗展開の為にもこれからも人材育成も料理の味も大切にしていきます。
初めまして明石店の山下です。今日も元気に仕事しています。最近すごく寒い日が続いていますが皆様風邪引いたりしていませんか？豆知識ですが、手洗いうがいも大切ですが喉にある繊毛を常に潤している方が風邪の菌が喉に張り付きにくいので風邪を引きにくいみたいです(*^_^*)
明石店ではお客様から沢山のアンケートを毎月頂きます。この中から毎月１０人の方に３０００円の商品券が当たります。そんなアンケートにはお客様の個人情報が入っています。
個人情報保護のため当選者発表が終わった後に個人情報保護スタンプを全てのアンケートに押しています。安心してアンケートにご協力ください。
私事ですが先日大型連休を頂きました。温泉旅行にも行けてたくさん蟹を食べました。すごく幸せです。後半の２日間はずっと寝ていました。心も体もリフレッシュしてお仕事頑張ります(*^_^*)
皆様 いつもブログをご覧いただきありがとうございます！ 明石店 松本です(^^)
さて、 今回のDIY（DO IT YOURSELF）は レジ周りです。ここはお客様をお見送りする
とても大切な場所です(^^)
ここでもお客様に 「塩元帥で食事をしてよかった」 と感じて 気持ちよくお帰り頂ける様に
植物や毎年の干支 そして柱には毎月手書きで変更の出来る旧暦を書いています(^^♪
この柱の旧暦 春夏秋冬で イメージも変えておりますので 明石店へご来店いただいた
時はチェックしてみてくださいね！
お客様には 味とともに 色々な感動を味わって頂きたいので 少しずつ変化をつけて
これからも日々進化をしていきます！
居心地のいい空間で 是非 最高の一杯を・・・(*^_^*)
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。明石店の松本です(^^)
二枚の写真 違いがおわかりでしょうか？ 普段から清潔に そして丁寧に扱っていても
形あるものは朽ちてしまうこともあります。今までお客様の座席が破れてしまったり
はげてしまったりしたときは その都度 革のシールを貼って補強していたのですが
それも限界に達してしまいました・・・どうしようか悩んでいると 明石塩元帥の大工さん
久野オーナーが持ち前のセンスでとても素晴らしい仕上がりにしてくださいました(^^♪
ちなみに二枚目がアフターです！！クッションもあるのでとても快適ですよ。
素敵な空間で是非！ 天然塩ラーメンをお召し上がりください。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます\( ˆoˆ )/
明石店副店長の小紫です！
半年ほど前からシフトを作らせていただいてます╰(‘ω’ )╯三
シフトを作っていく中で人の大切さというのを痛感する日々です。(´･ω･`)
そんな日々を過ごしているとスタッフに対する気持ちが変わりました！\( ˆoˆ )/
お店のために働いてくれるスタッフ1人1人が大切で
感謝の気持ちでいっぱいですヽ(･ω･)ﾉ
そんな自分の気持ちを何か形に出来ればと、8月最終日にBBQを行いました\( ˆoˆ )/
ほとんどの方が参加してくださり、食を囲めば、昔からのスタッフや、新人スタッフ、みんながより打ち解けた様でそれが私にとってはすごく嬉しい事でした\( ˆoˆ )/
これからもスタッフを大切にし、良き人財を育成していきます\( ˆoˆ )/
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
塩元帥の店内は禁煙なので駐車場の端っこに喫煙場所があるんですが、先月お客様から「喫煙場所にベンチが欲しい！」とご要望がありました！
なのですぐにコカコーラさんにベンチが欲しいんです。と相談したところすぐにベンチを持ってきていただけました！急な要望にもすぐに対応して頂きありがとうございました！！
ベンチが来てからは今までよりも喫煙場所でお客様を見かけることが多くなったように思います！
喜んで頂けて本当に良かったです(^^)
これからもお客様からのご要望は出来る限りしていこうと思います！
最後まで読んでいただきありがとうございます！