こんにちは、姫路塩元帥の建徳です。
早いもので4月になりましたね。
3月後半から暖かい日が幾日かあり、姫路店のしだれ桜も花を咲かせ始めました。
店内からの見栄えも最高で、お客様もスタッフも皆さんがほっこりされてるように感じます😆
姫路店より車で5分の姫路城でもご覧の通り桜が満開に向け準備しています‼️
昨年8月オープンでしたので、姫路塩元帥が土山に移転してからの初桜なんですが、毎年の楽しみができました😆
花見シーズンでテイクアウトのご注文も沢山頂いております。
👇️お弁当🍱だけでなく、一般メニュー、ラーメンのテイクアウトも絶賛発売中です♪
いつもありがとうございます♪
東近江塩元帥、福店長の大辻です😊
1月1日に起きた石川の地震から３か月が経ちました。
ちょうど、ひと月前の3月6日東近江から石川県珠洲市まで4名のスタッフでキッチンカーで支援に行ってきました。
東近江店には塩元帥創業者が何があった時に役に立てるようにと作られたキッチンカーを保有しています。
報道を見る度に、何も出来ない無力さへの情けなさと、どうにかしてこのキッチンカーで駆けつけ、寒い毎日に美味しいラーメンでほっとしてもらいたい。温かい食べ物で温まってもらいたい。そんな氣持ちは強くなるばかりでした。
道の状況がわかり、どうにかして行ける手立てがつきそうになった２月の中旬に、少しでもこのキッチンカーが皆様のお役に立ちますようにと石川に向かうことを決めました。
被災地では昼夜と合わせてラーメンと塩元帥のお鍋を350食程お召し上がりいただくことができました。
わざわざ戻ってきて感謝を伝えてくださる方。
匂いに釣られて来ましたと喜んでくださった方
本当に美味しいからとご友人を呼んでくださった方。
私たちが作ったラーメンやお鍋をご馳走と喜んでいただくことができました。
沢山のありがとうをいただく度に胸と言葉に詰まりながら、喜んでいただけて良かったとこちらが感謝でいっぱいになりました。
今回、店頭にてお客様へ支援を呼びかけたところ驚くほど沢山の支援と応援を頂戴しました。わざわざ気をつけてと言うために来店してくださったり、嬉しかったです。
そして塩元帥グループの各店舗からも協力の申し出と愛あふれる送り出しを沢山いただきました。
皆さまからの温かい支援と応援あってこそ、1人では出来ないことも、仲間や賛同してくれる方がいるから出来ました。深く感謝しています。
しかしながら、珠洲市は4月になった今でも700名の方が避難所で過ごされ、9割の地域で水が通っていません。
私たちが行った時もマンホールは飛び出し、信号はあちこちを向き、津波のあともひどく、倒壊した家屋がほとんどで、道も崩れガタガタが普通で、なんとか通れるように道を直してくださっている光景には『復興』が重くのしかかりました。
だからこそ私たちはこれからも寄り添い、必要であればまた涼しくなった時に向かい継続した支援を続けていこうと思います。
東近江塩元帥 大辻亜依
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こんにちは西中島塩元帥です！！
先日西中島塩元帥を盛り上げてくれた4人のスタッフ、中野君、吉野君、中村さん、金田君が卒業していきました！
この4人には本当に助けられてました！
特に中野君！！大学4年間ずっとうちで働いてくれて繁忙期の時、人が足らない時、とにかく大変な時いつも助けてくれました！！
社員並みに仕事ができ、後輩アルバイトからの信頼も厚く本当に素晴らしい子でした👍
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😭
4人とも卒業前には残るスタッフに色々指導してくれ、西中島店の良き伝統を伝えて卒業していってくれました❗️
これから色々な事があると思いますが、一つ一つ壁を乗り越えて社会人生活頑張って下さい👊
いつか西中島店同窓会でまた会いましょう🫡
最後までご覧頂きありがとうございました😊
西中島塩元帥ではまだまだ新入スタッフ募集中です！！
アルバイト未経験者でも大歓迎です👌
東近江塩元帥 徳岡です。
この季節は別れの季節ですね。
先日2年働いてくれたアルバイトの栗原君がお店を卒業しました。😢
栗原君は福岡県から自分の夢の為に五箇荘の学校に来て東近江塩元帥にアルバイトに来てくれていました。
根明な性格で人懐っこい栗原君は僕が入社してから色々教えてもらい、そして焼飯の試験の為に
いつも「練習するなら言って下さいね」と声を掛けてくれて、本当に感謝してます。ありがとう😊
滋賀から福岡に戻る際感動した事がありました。
何とわざわざ福岡から栗原君のご両親がお店にご挨拶に来てくださった事です。
親御さんにお店での出来事などをしっかりと話していたのかな。と想像しました。改めて店長、福店長、先輩方がお店の雰囲気を守り続け、進化し続けてきたからかな。と
しみじみ思いました。
栗原君も地元福岡でやりたい仕事に就職出来て本当に良かったね👍
栗原君今までありがとう😊
別れがあれば出会いもあります！すでに新しいアルバイトさんが入店してくれました♪
でもまだまだ新しい出会いをお待ちしてまーす🙇♂️
ブログをご覧の皆様いつもありがとうございます😊
本店尼崎塩元帥の店長の戸井です！
今日は商品のご紹介✨
ジャコご飯です😁
塩元帥ではサイドメニューに置いて絶大な人気を誇る、焼き飯に加え、チャーマヨ丼、どて丼、ジャコご飯と丼物も充実にラインナップしております😁
その中でも幅広く、お子様からもご年配の方からも人気なのがジャコご飯です！
醤油ベースのシンプルな味付けで、さっぱりとしていて、お子さんも喜んでよく食べてくれます😁
よくお母さんからの質問がありますが、当店のジャコご飯には山椒は入っておりませんのでご安心下さいませ！
こういう時代だからこそ、
手作りにこだわり、これからも安心安全な食事をお客様に提供できるように、スタッフ一同、腕を磨き続けて参ります😁
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
最後までご覧頂きありがとうございました😊
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塩元帥本部、横尾です。
本日2024年3月19日にローソン様で塩元帥のラーメンと焼き飯が期間限定で販売されております！！
この商品も何回も何回も試作を繰り返し、完成した商品です！
(ローソン様、何度もご試作のお時間ありがとうございました(^^;))
最近は本当に色んな企業様から塩元帥の商品を作らせてほしい！とのお声を頂き本当に嬉しく思っております(^^)
我々はせっかく企業様に販売して頂くのであれば、本気で監修するので、妥協はしません！その為、いつも各企業様には完成までお時間がかかってしまい、根気強くお付き合い頂くことになり申し訳ありません(^^;
特に今回はレンジアップタイプのラーメンでしたので、非常に難しかったです。
特に麺は悩まされました。。。
食材や条件が絞られるので、やはり限界はありますが…。
さて、そんな作製エピソードの想いが詰まった商品の販売の様子をさっそく本社スタッフが販売初日に見に行ってくれました！笑
ちゃんとありました(^^)
今日の本社スタッフのお昼ご飯はこれで決まり！！店舗の在庫が無くならないように複数の店舗で買ってきました！笑
皆様、ぜひ一度お試し下さいませ～(^^)/
こんにちは！
法隆寺塩元帥の今回のブログ担当は向山です。
まだまだ寒いですが、お店にある梅の木もようやく花が開き、春の訪れを感じます🌸
今回、お客様のご要望から唐揚げが１個からご注文頂けるようになりました👏✨
前々より「焼き飯と唐揚げのセットはないの？」とお声を頂戴しておりましたが、
それにより従来の焼き飯セットに唐揚げ１個、2個と付けられるようになりました。
全日ご注文頂けますので、是非お召し上がりください。
また、法隆寺塩元帥では毎日11:00~0:00までの間、通して営業しております。
これからのお花見シーズンでのお弁当なども営業中どの時間帯でも承っております。
10数個等大量注文も承っておりますので是非ご利用ください。
(但し、その場合少しお時間を頂戴することがありますので早めのご注文がおすすめです)
こんにちは西中島塩元帥の太原です！
先日の事ですが、母校の三国中学の生徒さんを職場体験学習の一環で受け入れる機会がありました！！
最初はかなり緊張してきていましたが、仕事を教えると素直にすぐ吸収していき、短い時間の体験時間でしたが終了間際には自分で考え行動したり、2人で話し合い役割分担を決めて仕事をしたりと、目まぐるしい成長を成し遂げました！
帰る時には『高校生になった時のアルバイト第一候補塩元帥でお願いします！！』とかなり嬉しい事を言って帰って行きました！
この体験を通してお金を稼ぐ大変さや、飲食店の楽しい所、厳しい所少しでも伝わっていればいいなと思いました(^^)
最後までありがとうございます！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今月は京都塩元帥アルバイトの北村が担当させていただきます。
私は今、焼き場に立つために焼飯の練習に励んでいます。
最初は自分にできるか不安ばかりでしたが、先輩方の丁寧なご指導と練習の積み重ねにより、少しずつ成長できています。
お客様へ最高に美味しい焼飯を提供できるように、合格まで頑張ります。
京都塩元帥では、新しい仕事を行う際は、必ず先輩方が横について1から丁寧に教えてくださいます。
そのおかげで自分自身もたくさんの仕事に挑戦でき、成長を実感することができました。
次は自分自身が後輩たちにたくさんの仕事を教えて、学生陣を引っ張っていきたいです。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。
こんにちは！
姫路塩元帥の建徳です。
前回姫路塩元帥での焼飯特訓の報告をさせて頂きました。
皆んなが我こそはと、シフトインする日には焼飯の練習に明け暮れ(^^)…とそこまではいかないまでも。
合格に向け日々切磋琢磨してる姿は頼もしい限りです。
その中で焼飯一丁を合格したのは、社員の金石さんです。
今では焼き場に入る機会も増え、お客様に自分の焼飯を召し上がって頂けることが嬉しく楽しく働いてる姿が印象的です。
現在はランチメニューの半チャーハン合格に向け頑張っております。
これからもスタッフ一同、笑顔と元気に頑張って参ります。