☆塩元帥の日常 – ページ 48 – 塩元帥・公式ブログ

元甲子園球児‼︎春の選抜高校野球大会でホームランを打った期待の新人さん‼︎塩元帥でもホームランを打ちます‼︎

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年4月7日 in ☆塩元帥の日常

いつもブログをご覧下さりありがとうございますm(_ _)m
京都店田中がお送り致します！！

京都も四月に入り一気に暖かくなってまいりました！
ちらほらと綺麗な桜が目に入って来てます！

さて、今日は入社半年の飛田さんのご紹介をさせて頂きます😊彼は現在焼き場をメインに特訓中でございます！
彼は若干24才で元イタリアンの副料理長の経験があり、その感性を生かしとても綺麗な料理を提供してくれています！
彼もこの半年間で色々と思う事があったようです。
「自分には過去の経験がある分スッと成長出来るだろう！」っと思っていた所も少しあるようです。そんな彼もこの半年間の間に何度か壁にぶち当たりそして乗り越えて来ました！そして、これからも色々な壁があると思いますが彼は「絶対に乗り越えて見せます！」と力強く言ってくれました！
彼が今日まで頑張ってこれたのは京都店に入社できたからだと言います😊京都店の熱いスタッフの皆様はAPさんでも社員でも関係なくどんな時も仲間意識が高くいつも親身になってどんな小さな事でも真剣に向き合ってくれるお店なんです！！
こんな熱い気持ちを持っている彼の成長を京都店一同でさらに見守って行きたいと思っております!

感謝の気持ちで日々前進。世の為人の為に働く人間に成る。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年4月6日 in ☆塩元帥の日常

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます！

小野塩元帥、吉田です^ ^

私は、去年の3月に小野塩元帥に入社し、
1年が経ちました。

先月の末に、カリキュラムを合格して、
念願の正社員として働く事が出来ています。

1年掛けて頑張った分、
どこの店舗でも通用するレベルになった！
と、店長に認めて頂き、
自信を持って、毎日の営業に取り組んでいます。

自分一人の力で合格出来た訳ではなく、
周りの全ての方々が丁寧に教えて下さいました。

そして、家族の支えがあった事が、
何よりも大きかったです。

この様な、環境に感謝します。

これからは、素晴らしい人財を育てていくことが出来る、
大きな人に成りたいと思っています。

それを実現できる環境が、
塩元帥にはあると確信しています。

最後までご覧頂き、ありがとうございます^ ^

初心を忘れず真っ直ぐ頑張っています。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年4月4日 in ☆塩元帥の日常、姫路店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

塩元帥姫路店の金山が担当させていただきます。

入社から早4か月が経ち、前回のブログ投稿の際に取り組んでいた焼き飯１丁も合格し、今では焼き飯２丁、麺場の計量を先輩方のたくさんのフォローで合格することが出来ました。今は焼き飯３丁合格に向けて日々の営業で焼場に立ち、焼飯に対する理解を深めています。また麺場にも立たせて頂く機会も増えてきました。

まだまだ分からないことや出来ないことがありますが、初心を忘れずに向上心を持って、もっと活躍できる人間になれるよう頑張っています。

応援よろしくお願いします。

最後までご覧いただきありがとうございます。

毎年見事に咲き誇っていた一本桜、今年からもう見ることができません。私は平家物語の文言が頭をよぎりました。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年4月2日 in ☆塩元帥の日常、西中島店

皆様、毎度ブログをご覧頂きありがとうございます。西中島店多田でございます。

段々と春らしくなって来て、サクラの季節なのですが、

何回か当店のブログに出て来た道の向かい側にある、見事な一本桜があって、

毎年私達を楽しませてくれていたのですが、剪定されて、もう見ることはできません。

（サクラは一度切られると、もうそこからは生えてきません）

私はそれを見て、ふと平家物語の「驕れるもの久しからず」と

「盛者必衰の理をあらはす」が浮かびました。勿論サクラは驕ってなどいないのですが、

私達は、沢山のお客様やグループのスタッフのお陰で繫盛して、楽しく働かせて頂けて

ますが、一歩間違えれば奈落の底に落ちていくこともあるからです。

最近ネットでは、「バイトテロ」と言われる、飲食店で食材などでふざけて

アップする本当に情けない人達が話題となりました。

彼等に足りないのは食材等や周りの人々への「感謝」だと思います。

これらの事などを踏まえて、我々スタッフ一同は、さらに意識を高め共有して、

すべてにおいて、「感謝」を忘れずに邁進する所存であります。

困難と成長の連鎖。だからこそ困難に立ち向かえる！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年4月1日 in ☆塩元帥の日常、長浜店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^^*)
長浜店アルバイトリーダーの澤田です！

いつも先輩に頼りっぱなしだった僕ですが、半年ほど前からここ長浜店でアルバイトリーダーをさせて頂いています。

先代の方はとても頼れる方でした。僕も困ったときは何度も相談に乗ってもらい、解決へと導いてくれていました。
しかし自分も後輩に同じようなことが、それ以上のことが出来るのかを考えた時とても不安になりました。

そんな矢先、店長から大きな仕事を任されました。

それはAP会議を僕が進行していくことです。

塩元帥では月に一度、店内会議といって連絡事項や反省点・改善点を深く話し合う会議があります。しかし時間帯が深夜なため参加できないパートさんや学生さんがいます。AP会議とはそんな方達のための会議で、昼過ぎや夕方などニーズに合わせて様々な時間に行います。

このAP会議を予定するのは勿論、進行役も発言もしていきます。

この進行や発言が想像していたよりも難しく、声の大きさやトーン、話す速さ、表情、室内の雰囲気、みんなの反応などすべてに意識を向けてかないといけません。伝える側の責任は重大です。

まだまだ拙く、サポートを受けながらですが勉強が必要です。

でもこの経験はこの先、大学での卒業研究や就職活動、就職してからも必ず自分の力になると思うので最高のものに出来るように頑張って行きます！

最後までブログをご覧頂きありがとうございます(‘▽’)

アルバイトを始めて1年！！！社会に出たときに役立つ「礼儀」を特に学びました。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年3月31日 in ☆塩元帥の日常

ブログをご覧頂きありがとうございます！

竜王店アルバイトの松崎です(^^)/

早いもので、もうすぐ働き始めてから一年になります。

この一年で色々学ばせていただきましたが特に「礼儀」については

先輩スタッフさん達に厳しく教えられました。

塩元帥では、三大原則・三大理念にもあるように礼儀がとても大切にされています。

塩元帥のいう「礼儀」はお客様だけでなく、一緒に働くスタッフに対しても礼儀をもって接する。

上司、部下関係なくお互いが礼儀を持つ。

入社したての頃は何もわからない僕でしたが

皆さんが優しく時には厳しく僕のことを考えて下さり最近はお客様のご案内係まで

出来るようになりました！

最近、僕にも後輩スタッフ（写真左）ができ僕も教える立場になり

相手のことを考えて接する。教える。

僕が先輩スタッフさんから教わった事を僕の後輩スタッフさんにもしっかりと教えれるように「礼儀」を身につけアルバイトを楽しみます!(^^)!

最後までブログをご覧頂き有難うございます！

お客様目線になって自店の改善を行っています

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年3月27日 in ☆塩元帥の日常、枚方店

いつもブログをご覧いただき誠ありがとうございます

枚方店中埜です！！　枚方店では、今月から臨店（自分たちで実際にお客様目線で来店して料理の味、盛り付け店内の雰囲気や清掃面をチェックする）を始めました.

毎日働いていることで,当たり前になっていて気付かなかったことや

お客様目線になって初めて気付くこともたくさんあります

またスタッフ全員が様々な視点で改善点を発見し、店内会議でさらに良いお店になるための改善策を考えてスタッフみんなで共有しました。

この取り組みを続けていき常に向上してより良いお店づくりに役立てていきます

新人社員としての意気込み！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2019年3月25日 in ☆塩元帥の日常、富田林店

いつもブログをご覧頂き有難うございます。

富田林店より社員の荻原が担当させて頂きます。私は、入社２ヶ月目になります。将来自分のラーメン屋を開く事が夢です。そんな時、塩元帥に出会いました。塩元帥は、とても居心地が良く楽しく仕事が出来る職場です。そんな塩元帥に、入社して思った事があります。

まずは、三大理念でもある礼儀です。挨拶、返事はもちろん、何かを教えて下さる時の姿勢であったり、社会人としての言葉使いなどを一から教えて頂けます。

次に思うのが自分自身の人間力が向上出来るところです。常に相手の事を考えて仕事に取り組んだり、嫌な事から逃げないで何にでも挑戦出来る環境がある事です。塩元帥では、先輩方が丁寧に一から沢山の事を教えて下さいます。なので、私もそんな先輩方に近づく為、１日１日の出勤を大切にし全力で営業に取り組んでいきます。

最後までご覧頂き有難うございます。