今日はラーメン作りに挑戦だ！新人君!!!

・・・・・・・・・・でも、いったい何から始めたらいいのかな？

『どうしたんだイ？新人君』

『あっＡ先輩!!!実はラーメンを作ろうと・・・』

『フムフム、じゃあ僕が教えてあげよう』

『えっいいんですか!?よろしくお願いします!!』

『ヤア、こんな時間にどうしたんデスか？』

『あっ副店長、実はラーメンを作ろうと・・・』

『じゃあ私も教えてあげますよ、生意気言ってスミマセーン』

『生意気だなんて・・・よろしくお願いします!!!』

『よっ、どないしたん？こんな時間に』

『あっ店長、実はラーメンを作ろうと・・・ 』

『それなら僕も教えてあげますわ』

『えっ良いんですか!?ありがとうございます!!!』

 

・・・・・・・・・・・・・・・かくして・・・・・・・・・・・・

『そうだ!!!今の感じを忘れないように!!!』『でも、もっと練習するように!!!』

『ハイ!!!ありがとうございました!!!』

・・・・・・・・・・・・こうしてタカツキの夜は更けていくのであった・・・・・・・・・・・・・

今日もいい一日だった!!!

良い夢見ろよ!!!新人君!!!

出演　　Ｍ店長

　　　　Ｋ副店長

　　　　Ａ先輩

　　　　新人Ｏ

撮影　　高槻のマドンナ方

Ｔｏ　Ｂｅ　Ｃｏｎｔｉｎｕｅｄ！

京都塩元帥の親富祖（オヤフソ）です。

梅雨まっただ中とは思えないくらいの暑さが続きますがみなさん体調はいかがでしょうか？

最近、お客様から「今年の冷やし、まだなの？」とお声を多く頂くようになりました。

そして、今年の京都店の冷やし麺が完成いたしました！！

今回はその冷やし麺をご紹介いたします。

見た目も涼しげな和風冷やし麺です。

無農薬で育てられたシャキシャキのベビーリーフと、夏を感じさせるパプリカ達、自慢のチャーシューに真ん中の赤いのが、これまた珍しいはじかみ生姜。

さっぱりしていて、すごく食べやすい冷やし麺になっています。

でも、これだけではパンチを求めるお客様の期待に応えられない、そんな時！ピリ辛でお肉の旨味たっぷりの特製肉みそを入れてみてください！

一気にスタミナ麺に早変わり!!後引かない辛みがこれまたいいぃっ!!

暑い京都の夏は「京都塩元帥」の冷やし麺を是非ともご賞味あれ!!

 

 

こんにちは＼(^o^)／　泉佐野塩元帥です。

これまで、こどもの日の「タケノコの天ぷら」　母の日の「手作りチョコ」など数々やって参りました。

この度は、六月十六日「父の日」ということで　泉佐野塩元帥では、ささやかながらこんなことをやってみました。

お父さん用　「手作りわらび餅」です。

これからも、ささやかなサプライズを御贈りしたいと思っております。

 

 

高槻店青山です！！

この前の全体会議で我らが松間店長が普段の行いを評価され、大将賞を頂きました！

そのありがたい大将賞の金一封でこのたびしゃぶしゃぶパーティーを行いました！

自家製ゴマダレも作って・・・

野菜もたっぷり♡

そしてこのお肉！！！！！！

いやー！うまいっ！うますぎるっ！うますぎたっ！！

スタッフ同士の交流も深まりました。本当に楽しかったです！

しゃぶしゃぶ大会を開いてくれた店長。本当にありがとうごさいました！

そして大将！本当に本当にありがとうございました！感謝感謝です！！

こんにちは　小野店の藤原です。

今日はちょっと深いいお話をさせて頂きます。

こちらは常連様のトムさんと麻緒さんです。

２人はとある学校の先生でトムさんは英会話教師です。

そこで二人は出会いお付き合いをはじめられたそうです。

 

そして小野塩元帥でトムさんから依頼を受けて来店され、こちら

のメニューを差し出し昨年の１０月１７日にサプライズでプロポ

ーズされました。

 

麻緒さんは感極まり感激の涙でいっぱいになられました。

もちろん返事はok で２月２２日に入籍されました。

おめでとうございます。それからも仲良くご来店頂いています。

いつまでもお幸せに！！

ブログ御協力ありがとうございます。感謝します。

ブログをご覧の皆様、暑い中ありがとうございます。。。

大阪、兵庫

ほっんまに

暑いですね（昨日、豊中では37.8度だったとか・・・）

そんな暑い中、各店舗とも長時間お待ち頂いて

本当にありがとうございます。

塩元帥、総大醤スタッフ一同心より感謝いたします。

尼崎の暑さ対策を、

いつやるの？

今でしょ！？

ということで・・・

よしず

をつけました。

この先は、パートさんにも手伝ってもらって

グリーンカーテンでもしようかな・・・

と考えている今日この頃でした。

梅雨明けには間に合うよう全力でやりきりますっ！

ご来店心よりお待ちしております。

 尼崎塩元帥

 

お疲れ様です。伊川谷塩元帥の西田です。

今回は家紋について掲載したいと思います。

塩元帥では武将の家紋が各店にあります。

こちらが伊川谷塩元帥の家紋です！！

この伊川谷塩元帥の家紋はどの武将の物かご存知でしょうか？

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

上杉謙信の家紋です。

上杉謙信を調べていくと上杉謙信公家訓16ヶ条『宝在心』

という家訓がございましたので紹介します。

 

一、心に物なき時は心広く体泰なり（心に物欲がなければ、心がゆったりとし、体は爽やかである）

一、心に我儘なき時は愛敬失わず（心に気ままな振舞いをする気がなければ、愛嬌を失わない）

一、心に欲なき時は義理を行う（心に欲が無ければ、正しい行いと良識な判断ができる）

一、心に私なき時は疑うことなし（心に私心がなければ他人を疑うことがない）

一、心に驕りなき時は人を教う（驕り高ぶる心がなければ、はじめて人を諭し教えられる）

一、心に誤りなき時は人を畏れず（心にやましい事がなければ、人を畏れない）

一、心に邪見なき時は人を育つる（間違った見方がなければ、人が従ってくる）

一、心に貪りなき時は人に諂うことなし（貪欲な気持ちがなければ、おべっかを使う必要がない）

一、心に怒りなき時は言葉和らかなり（おだやかな心である時は、言葉遣いもやわらかである）

一、心に堪忍ある時は事を調う（忍耐すれば何事も成就する）

一、心に曇りなき時は心静かなり（心がすがすがしい時は、人に対しても穏やかである）

一、心に勇みある時は悔やむことなし（勇気を持っておこなえば、悔やむことはない）

一、心賤しからざる時は願い好まず（心が豊かであれば、無理な願い事をしない）

一、心に孝行ある時は忠節厚し（孝行の心があれば忠節心が深い）

一、心に自慢なき時は人の善を知り（うぬぼれない時は、人の長所や良さがわかる）

一、心に迷いなき時は人を咎めず（しっかりした信念があれば、人を咎めだてしない）

私は『宝在心』を読み心に残りました。

 

これからも、勉強をし、お客様に満足していただくよう邁進しますので

またのご来店をお待ちしております。

 

スタッフの方に家紋が入ってるので、興味のある方は御覧くださいませ。

 只今、鶴見塩元帥に吹き荒れている新しい息吹を紹介いたします<m(__)m>

 

 

只今、４日間限定の勤務の姫路店大原店長です。

動き、言葉、すべてにキレがあって大変勉強になります。

短期間ですが、しっかり勉強させて頂きます。ヽ(^o^)丿

 

 

深夜仕込みをして下さっている鈴木さんです

凄くまじめな方で、少しでも早く仕事を覚えようと日々一生懸命です

 

巨漢の氷川さんです。

経験者という事もあって手際よく仕事を覚えて下さいます。

ばしばしお願い致します。

夜仕込みのドン川口さんです。

骨を折って骨折り中です。

感謝ヽ(^o^)丿

後、今日は残念ながら、写真はないのですが、安田さん（ぴちぴち）がいてます。

経験者＆若手のエネルギーを惜しみなく出してくれています。

感謝

 

夜仕込みの皆様のおかげで、営業、教育に専念出来ております

感謝ですヽ(^o^)丿

最後に鶴見店の最近です

 

スタッフのブームはチャーハン練習など、新しい仕事へ

の取組みです

日々向上していっている鶴見店、ご来店＆ご賞味あれ

＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

京都塩元帥の建徳です。

今回は、お客様が楽しみにしておられるお食事券！の

抽選から発送までをご紹介します。

お食事券は、ご来店時にアンケートにご協力頂いた

お客様へ毎月抽選で１０名様（１名様あたり3000円）

に発送しております。

 下の写真は１ヶ月分のアンケートから公正に抽選し

ている様子です。

貴重なご意見を頂いているお客様アンケート！　の

抽選ですので緊張は勿論のこと、

改めて、多くのご来店とアンケートへのご協力に感

謝の気持ちで一杯です。

できれば（できないんですが・・・）、皆様に当選頂き

たいっ　＾＾

このようにして毎月１０名様を抽選します！

今月はどなたの元へ！！　

ちなみに、塩元帥各店舗のアンケート数は異なります

が、京都塩元帥では毎月約1000名様より貴重なご意見

を頂戴しています。

※当選！　と思いきや、ご住所やお名前の記載がない

　場合は、次の方を抽選させて頂いておりますｍ（）ｍ

一通、一通感謝とお祝いの気持ちを込め、ご住所、お名前

を書き、封入をします。

６月も当選されたお客様に多数ご来店頂きました。

ありがとうございます。

皆様がとても喜んでおられ、私も自分のことのように嬉

しく感謝の気持ちで一杯です。

７月はどなたの元へお食事券が！

今後ともアンケートで貴重なご意見を頂けますよう

よろしくお願い申し上げます。

※アンケート用紙にも記載しておりますが、

　お客様の個人情報は厳重に管理をしそれ以外の

　目的に使用することは一切ございません。

 

 

おはようございます。

姫路塩元帥です。

はじめまして。

４月から姫路塩元帥で働かしていただいている塚原です。

前職は体育教師をしていました。

多くの方から「なんで、やめてしまったの？」

と聞かれますが単純にラーメンが好きだからです！！！

あとは、自分の将来が見えすぎました。

ぁあ、こういう風に歳をとっていくだろうなって！！

今は自分がこの先どうなっていくのかわかりません！！！

だからこそ、可能性は無限大です！！

塩元帥で、働くと決めたこの一歩目が

将来、自分を変えた大きな一歩だと言えると思います。

そんな事を考えていると毎日が楽しくてワクワクしますよね。

塚原　督史２４歳毎日笑顔で修業中(*^^*)

私の笑顔に癒されたい方はぜひ姫路塩元帥へ！！！