こんにちは！
塩元帥本部、横尾です。
姫路市の土山(五右衛門パスタ様跡)に姫路塩元帥が生まれ変わります！！
この物件はご紹介頂いて現地で確認し、一目で気に入った物件です。
オープンにむけて、順調に工事が進んでおります。
スケルトンからのスタートですのでまだまだ、何も形にはなっていませんが、これからどんどん塩元帥仕様に作っていきます(^^)
オープンは8月初旬を目標にしていますので、お近くの方はぜひ楽しみにお待ちくださいませ！！
オープニングスタッフも大募集です！
正社員さん、主婦パートさん、学生アルバイトさん、フリーターさん、一緒にスタートできるので安心です(^^)/
実はもう早速数名のご応募頂いています。
オープニングは特に楽しいですよ～！
詳しくは求人HPをご覧くださいませ!(^^)!
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
今月は京都塩元帥の福井が担当させて頂きます！
6月1日から新体制が発表され、
社員の福井が副店長に
同じく社員の和田が主任に
昇進しました‼️
新体制発表の数日後、社員希望で面接があり、見事採用され写真の鈴木さんが入社されました。
鈴木さんは飲食店未経験ですが、飲食店、ラーメン屋にチャレンジしたいという思いから入社されました！
何を教えても素直に一生懸命に仕事をこなし、仕込みも覚え出し、いよいよ本格的にラーメン屋らしい仕事が始まりつつあります✨
京都塩元帥では、”新人さん目線”で教育し、一からきっちりと教え込めるように最初の方はいつもの人員＋1人を教育係としてつけ、マンツーマンで仕事を教えます。
鈴木さんが1ヶ月働き、京都塩元帥に入って1番嬉しかった事は「人間関係が格別に良い事✨」と言ってくれました！
これからもチームワークを大切に楽しく仕事していきます😊
一生にお店を盛り上げて下さるスタッフをまだまだ大募集中です！
075-316-3580までお電話お待ちしております♪
こんにちは
久御山塩元帥です😀
コロナが落ち着きを見せているようですが、まだまだ安心できる状況ではありません。
折角のお料理を召し上がって頂くにも、安心感がなければ美味しく楽しんで頂くことができません🥺
安心感のための衛生管理…スタッフの手洗い、アルコール消毒は言うまでもありません✨
営業中、お客様の目に見える所では、カウンター、テーブル席を片付ける際のアルコール消毒等はもちろんですが、朝の営業準備、営業終了後の清掃には万全を期しています。
それでも営業真っ只中で行えないところもあり、そこはピーク時間の合間で万全に行っています！
ご覧の写真は箸ケースの洗浄を終えて割り箸をセットしている場面です🥢
お客様が細かなことを気にかけずお料理、お食事の時間、空間を楽しんで頂けるよう衛生面でも全力で取組んでいきます💪
法隆寺店副店長の岡部です。
現在の法隆寺店のスタッフは、女性の方が多く在籍し、とても活躍されています！
塩元帥グループ全体で見ても、男女比は1対1なんです！！
何故、女性が多いのか申し上げますと
女性が働きやすい環境づくりをしているからです。
・週1、2時間OK
・出産や育児にも対応
などがありますが、私は1番の理由として、男女関係なく成長を目指した教育であり、チャレンジすることの楽しさを実感できるからだと思っています。
そして、そのチャレンジを支える面倒見の良いスタッフが多く在籍しているからだと思っています。
焼飯を振る中華鍋は女性には、重たいからできないとは一切思っていません。
焼飯は力だけではありません。
実際に数多くの女性スタッフが焼飯を振って美味しい焼飯をお客様に提供しています！
その他にも、製麺、麺場などチャレンジできることが多くあります。
最初からできないと諦めてしまうのではなく、できないと思っていたことを一緒にチャレンジし達成して、楽しみ喜びを感じて行きましょう！！
いつも有り難うございます。
東近江塩元帥 丸岡です。
蒸し暑い日々が続いております。
そんな中、汗を拭いながら足を運んで下さるお客様に心から感謝の気持ちで一杯です。
当然、アツアツのラーメンを召し上がれば
なおさら汗が出ますよね。
そこで役に立つのが『うちわ』です。
すでに、東近江店では各テーブル席にご用意しておりましたが
ひと工夫加え新しくしました。
少しでもラーメンに興味も持っていただけるよう、２人掛け席のうちはにはラーメンに関するクイズを、お子さま連れのファミリー様がお座りになられる６名席のうちわには、ラーメンなぞなぞを書きました！
提供までのお待ち時間や、団体様の皆様のお食事終わりがお揃いになるまでのお待ち時間に活用していただき「へぇ～そうなんだ」「あぁ～なるほど」と、プチ盛り上がりしていただけたら幸いです。
今後も、もっともっと工夫をし、お客様に寄り添ったサービスが出来るよう全力で頑張っていきます。
ブログをご覧頂きありがとうございます！
倉敷塩元帥です！
今回は【日報】についてお話をします😊
倉敷塩元帥では勤務終了後にその日の出来事や報告疑問などなど業務連絡だけではなく色々な情報を日報に書いてスタッフ同士で共有しています。
スタッフの色んな気持ちが溢れている日報は今年の1月から数えて既に8冊目に突入しました。
最高のチームを目指すため
そしてお客様に最高の笑顔でお帰り頂くため
スタッフ一同より良いお店づくりを目指してこれからも取り組んで参ります！
こんにちは😃
久御山塩元帥です。
小さなお子様がいると外食が出来るお店が少ないとよく聞きます。
塩元帥では、お子様用のイスや食器、ヌードルカッター等のグッズ取り揃えております✨
離乳食の温めや、唐揚げカットのサービスもさせて頂いております☺️
お気軽にお申し付け下さい🙇♂️✨
安心して食事が出来、そして本格的なラーメンが食べれる久御山塩元帥に是非！
スタッフ一同笑顔でお出迎えさせて頂きます😆
いつもありがとうございます♪
東近江塩元帥、副店長の大辻です。
東近江店は高校生、大学生、主婦さん、ダブルワークの方など様々な立場の皆さんに日々の営業を支えていただいてます。
社員だけでなく、全てのスタッフを対象に毎月、意見を交換したり、学びであったり、交流を持つために会議を行っています。
今回はパートさん達とどのような会議をしているのか少しご紹介させていただきます。
会議は普段は営業終了後に行っておりますが、パートさんにも参加出来るよう営業前に集まって開催しております。
シフトに入ってもらっていても、それぞれお子様のお迎えなどで帰る時間がバラバラでゆっくり集まってみんなで話せる機会がないので、この会議の時間はとても貴重な時間です。
スタッフさんも美味しいコーヒーやお菓子などを用意してくれたり、より有意義な時間となるように工夫してくれています。本当にありがたいです。この気配り凄いですよね。
女性だけで集まり、女性ならではの視点、女性が得意とする人に共感する力や、お店にとっていいということを共有する特徴、愛情深さ、そんな力を最大限に活かせるように楽しみながら高め合っています。
全体を俯瞰して仕組みづくりが得意な男性と、目の前のことに集中して盛り上がることの出来る女性のチカラがかけ合わさると可能性は無限大です。
こうして集まること、直接に確認し合うことの大切さが再確認出来た今だからこそ、これからもこの時間を大切に皆さんとお客様に喜んでいただける空間づくりと、女性も働きやすい職場の環境作りに尽力しています。
最後までご覧いただきありがとうございます。
東近江塩元帥 大辻 亜依
こんにちは！
本店尼崎、店主の横尾です。
今回は私達が大切にしていることの一つをブログに書かせて頂きます！
ラーメン屋で食事するのは実は、小さなお子様をお連れのお客様には少しハードルが高かったりしますよね。
「テーブル席はあるのか、子供用のイスは…フォーク、スプーン、子供用のお皿など…」気になり、特にカウンターだけのお店にはどうしても寄りにくくなってしまいます。
でも、ラーメンは食べたい！！となりますよね！
お気持ちすごく分かります！
お子様連れでも行けるラーメン屋さんを選んでいかないといけませんが、『天然素材で体に優しく、そして本格的なラーメン屋さん』を探すのは、なかなか難易度が上がります。
個人店のような小さなラーメン屋さんであれば、食材にこだわり、天然にこだわって美味しいラーメン屋さんは本当に増えましたが、どうしても小さなお子様を連れてでは少し厳しい…と感じてしまいます。
我々、塩元帥はこのようなお客様にご満足頂けるお店を目指しております！！
お子様連れのお客様に喜んで頂けるよう、たくさんのサービスをスタッフで考案しているのです。
お子様のイスやお皿、スプーンなどはもちろんですが、
・ブランケット
・離乳食温めや、ミルクのお湯を提供
・お子様が食べ終わってから大人の方のお料理を作る、時間差提供
など、他にも多数ございます。
※店舗により行っていないサービスもございます。
せっかくのお食事のお時間ぐらいは、少しでも負担の無いよう、お客様にはごゆっくり楽しんで頂きたいと感じております。
お子様が食べこぼしてしまった物も、我々スタッフが片付けますので、お気にされずお帰り下さい！
私達大人も、子供の時は汚してしまっていたものです。
グループでも少しでもお子様に喜んでもらえるようにと、今までなかった『お子様用のラーメンやセット』も販売し、大好評を頂いております！
このラーメンにも少し工夫をしており、通常のラーメンと比べてお子様が食べやすいように
・ユズは抜いております
・油を少し少なくしております
・味も少し薄めに仕上げております
・温度はヤケドしにくい温度にしております
など、お子様に配慮したラーメンとなっているのです！
さらに、並んでいる間や、お料理を待っている間の子供にとって退屈な時間←(これが一番大変。。)が少しでも和らぐように、「遊べるPOP」をご用意しております。
この『遊べるPOP』は常時3種類あり、シーズン毎に変わります。
こちらのサービスは塩元帥本部スタッフが考案してくれたサービスで、毎シーズン、新しい物を考案してくれています。
このようにグループ全体で、お子様連れのお客様に喜んで頂けるサービスを考えております。
小さなお子様をお連れのファミリー様に安心してご来店頂きたい！
そしてお子様だけでなく、お父さん、お母さんも満足して召し上がって頂ける、天然素材で美味しい、本格的なラーメン屋を目指して参ります！
倉敷塩元帥です😊
ブログをご覧頂きありがとうございます！！
先日パートの長谷さんの送別会を行いました。
由井店長に連れて行っていただいたお店では楽しく美味しくあっという間の時間でした🎶
可愛い笑顔で店内の雰囲気を明るくし、お昼営業の看板娘的な存在だった長谷さん。
入店の時から頑張っている姿を見てきたので別れは寂しいが本音ですが🥲
「沢山の大事なことを教えて頂き、これからの人生に生きてくると思います。塩元帥で働けてよかったです！！｣
という言葉は他のスタッフもとても励みになったと思います🍀
今まで一緒に働いてくれてありがとう！
長谷さんの新たなスタートを倉敷塩元帥みんな全力で応援してます💪
