お楽しみ様です！
お久しぶりのブログ、京田辺塩元帥アルバイトの高橋です。
ありがたいことに京田辺にはたくさんのスタッフがいますので、ブログの順番がなかなか回ってきません(._.)笑
私はお芝居が大好きなので、今年七回忌を迎えられる劇作家のつかこうへいさんの言葉をご紹介したいと思います(^-^)/
つかこうへいさんは演劇界に革命を起こしたと言われる作家であり演出家の方です。
つかさんの残された言葉に「料理ではなく、相手の心を味わう。」というものがあります。
京田辺塩元帥の谷池店長は「ラーメンが美味しいのは当たり前」とおっしゃるのですが、そこで思い出すのがこのつかさんの言葉です。
つかさんの言葉の真意とは違うかもしれませんが、お料理以外の面でお客様にどれだけ心を味わっていただけるかがどれだけ大事なことか、と感じます。
ラーメンに込められた心を味わっていただけるように、これからも心をこめて働かせていただきます！
最後までお読みいただきありがとうございます(^-^)
いつもブログをご覧いただき有難う御座います(*^_^*)
守山塩元帥の入社１年目の後藤が今回担当させて頂きます。
写真は入社７か月目の高尾さん(右)と入社４か月目の石地さんです(左)
写真は営業終了後にマヨネーズの作り方を勉強中の光景です。
塩元帥では全ての物を自店で無添加、無化調で作っているのはご存知の方も
居られると思いますが１グラム単位の微細なこだわりは絶対に譲れない一つです。
全てはお客様の安心、安全そして笑顔の為に愛を込めて(＾◇＾)
本日もブログをご覧いただき有難う御座います。
従業員一同最高の笑顔と爆発的な元気で
お客様のご来店心よりお待ち申し上げております(*^_^*)
皆様お久しぶりです＼(^o^)／
法隆寺塩元帥 山浦です
梅雨時期のこの季節、害虫と言われる、蜂、蜘蛛など繁殖期を迎え、軒下や、梁などに巣を作る事が多くなってきました、、、(>_<)
万が一、お客様が刺されてしまったりしたら一大事です。
早速予防策として殺虫剤を散布しました。
今スプレーを吹きかけたところは、蜂が巣を作りやすいところですので、念入りに散布します。
これで夏になるまでは、巣を作られる可能性がグッと減ったはずです(^^♪
お客様にお待ちいただくお待ち室。少しでも快適に過ごしていただけたらと思います
近々すだれも設置予定ですので、更新をお待ちくださいm(__)m
![DSC_0389-1024x576[1]](https://shiogensui.com/blog/wp-content/uploads/2016/06/DSC_0389-1024x5761-1024x576.jpg)
お楽しみ様です。（＾－＾）
法隆寺店 小西が担当いたします。
実は、塩元帥名物のステンレスコップをいつも綺麗にする為に洗浄機だけでは、維持できません。
その為、ステンレス磨きの強い味方のメラニンスポンジを使い日々磨いて、磨いて磨いて（*^_^*）
更に磨いております！！
お客様が１番最初に口にする、大切な商品のお冷だからこそ磨く手にも力が入ります。
日々精進、今後ともよろしく お願い致します。
最後まで、読んでいただき ありがとうございます。
いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^_^)
製麺やマヨネーズ作りなど色々な体験をしてもらい１日の最後には、お待ちかね(笑)？の賄いを、美味しそうに、お腹一杯食べている姿は、とても可愛らしかったです(^^)
偶然にも、持留さんは、私の親戚の子供で(聞いた時はビックリしました)夏休みに、また藤村さんと食べに来たいと言ってくれてると聞き嬉しく思います(^-^)v
また美味しいラーメン食べに来て下さいね(^^)
最後まで御覧頂きありがとうございますm(__)m
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
長浜塩元帥アルバイトの稲垣です。
3月から塩元帥でアルバイトをさせていただいております。
塩元帥で働こうと思ったきっかけは、長浜塩元帥の天然塩ラーメンを食べに行った際に、「なんて活気のあるラーメン屋なんだ！」と感じ、自分もここで働きたいと思えたからです。（ちなみに自分は体育会系です）
やることすべてが初体験のことばかりなので覚えることがたくさんありますが
塩元帥では、教えてもらった事はメモをとるように教わるので何度か見直しながら覚えていきます。
アルバイトでそんなことを言われたのは初めてでびっくりしましたが
これは、社会に出ても通じることだと思い日々勉強させて頂いています(*^^*)
今ではメモ帳もボロボロです！！！（自分の管理不足ですかね笑）
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
長浜塩元帥の中村です。
まず最初の写真は滋賀県のゆるキャラの野洲のおっさんと一緒に長浜塩元帥の駐車場に
集まった方々との一枚です。
7月1日は琵琶湖の日
毎年琵琶湖を綺麗に清掃する日になっています。
長浜塩元帥も毎年恒例行事になっています七夕まつり
お客様と共に沢山の願いを込めて笹に託します。
七夕までにこの笹は短冊でいつも一杯になります。
ご来店頂いたお客様の幸せな願いが届きますよう
7月7日に神社に奉納させて頂きます。
ご来店の際には入口に飾ってありますので
どうぞ皆様で七夕まつりを盛り上げて頂けますようお願い致します。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
2016年6月5日 13:00頃 撮影
ブログをご覧いただき、ありがとうございます(^_^)
初めまして。東近江店の大辻です。
東近江店のすぐ裏に蓮光寺さんというお寺があります。
お寺の表に書いてあった、ひとことを載せさせていただきます。
わたしはこの言葉を出勤前に見て、東近江店に来てからの一年を反芻しました。
この一年、わたしを大きく変えたのは塩元帥の三大原則
一、大きな声で三回以上挨拶します。
一、お客様を見て笑顔で接客します。
一、否定的な言葉は一切口にしません。
『大きな声で』最初、とても恥ずかしかったですが、声を出していくと、自信に繋がりました。
笑顔でいるとお客様も笑顔でいてくださり、笑顔の広まりを感じました。
否定的な言葉を口にしなければ、前向きにいることをプライベートでも努力するようになりました。
わたしがわたしであって良かった！
東近江塩元帥で働けて良かった！
今日のお客様と出会えて良かった！
一年前より強く思います。
これからもそう思えるひと時を大切に邁進いたしますのでどうぞよろしくお願いします！
暑い夏が始まりました。
塩元帥の熱いラーメンを食べて体の中から代謝を高めてくださいね＼(^o^)／
最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。
ブログをご観覧して頂きありがとうございます、総社店田中がお送りいたします。
人を如何に動かすか、どうしたら動いてくれるのかと考える為に本を読んでいます。
まず人を動かすためには、「この人が喜んでもらうにはどうしたらいいだろう」自分自身が動くこと、人を幸せにしようといつも考える、自分に徳をつける事です
そして、相手に認めてもらい、憧れる人間になれるように本を読み実践していき
一日でも早く成長していきます。
最後までブログをご観覧して頂きありがとうございます(‘◇’)ゞ
こんにちは。働き始めてちょうど一年、伊川谷塩元帥アルバイトの瀧上です。
いつも、ブログをご覧いただき、誠に有難うございます(^^♪
塩元帥で働き始めてから、私が一番心がけていることは、よい活気づくりです(*^_^*)
これは、言われたから、義務でやっているということではなく、あくまで自らの意思です。
お客様に対してもそうですが、スタッフ同士の声掛けもこれにあてはまります(*^_^*)
やはり、厨房もホールも一体となって営業に取り組まなければ、うまくお店が営業できません。自らの思いを声に出すことで、コミュニケーションを周りとはかり、より効率よく働けます。
そして、お客様とのコミュニケーションも大事にしています。自分の接客で笑顔になってくださるお客様も、いらっしゃいます(^^♪
そういったお客様を一人でも多く増やしていけるよう頑張ります。
いつも笑顔あふれる伊川谷塩元帥にぜひお立ち寄りください！
スタッフ一同お待ちしています。お読みいただきありがとうございました(^^)/