☆塩元帥の日常

ブログをご覧頂き有難うございます（＾ｕ＾）
田原本塩元帥、福田です。
田原本店では毎年この時期、玄関にコレが登場します。

巨大扇風機「大橋きょせん」。

今、名付けました(^_^;)（若い人には通じないかも…）

この扇風機は入り口を入ったところから外に向かって風を送り続けるのですが、
そうすることで外から小さな虫が店内に入ってくるのを防ぐ効果があります。

毎年、その効果は実証済み。強い味方です（＾ｕ＾）

もうそろそろ夏本番。
田原本の大自然の虫さん達もいよいよ活発になりますが、
こうした対策を他にも色々講じて、居心地の良い空間づくりに努めて参ります。

いつもブログを見て頂き有難うございます。

八尾塩元帥からお送り致します。

写真はいつもの終礼の写真です。終礼の内容はその日の出来事の報告と、

良かった事、褒められたこと、一緒に働いていてすごいなマネしたいなと思ったことなど、

次の仕事にむけて、プラスに思えることを中心に話しています。

もちろん、ミスした事は全員で共有して再発を防いでいます。

只、悪かった部分を探すより、良かった部分を探すほうが難しいことだと思います。

お互いの良い所をたくさん知っている関係性はとても素敵だと感じます。

もっと素敵なお店を作るために人と人の繋がりを強化していきます。

 

いつもブログをご覧頂きまして有難う御座います。

今回は八尾店より近藤が担当させて頂きます。

暖簾分け店主を目標に入社して1か月半が経ちました。まだまだ見習いですが、先輩方の丁寧な指導の元、一日でも早い成長を心掛け日々奮闘しております。

写真は普段の仕込みの様子です。どて焼きで使用するすじ肉を食べやすいサイズへカットしています。仕込みの時はお客様の「美味しい！」と言うお言葉を想像しながら打ち込みます。

気持ちのこもった調理と最高の笑顔でお客様をお迎え出来るようこれからも日々精進して参ります。

最後までご覧頂き有難うございます。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店、樋口です。

本日７月７日は、七夕です。田原本店でも毎年恒例の七夕飾りが用意されました。

パートさんアルバイトさんが主体で、竹の設置、飾り物、短冊の用意まで全て行ってくれました。

ここ数日急に暑くなりましたが、七夕飾りを見て少し暑さが和らいだような気持ちになっていただけた

と思います。

 

 

いつもありがとうございます。

京都塩元帥大西がブログを担当させていただきます。

７月に入り京都は蒸し暑い日が続いています。

お店では雨の中、暑い中、たくさんのお客様に来て頂いてます。

来て頂いたお客様に気持ちよく過ごして頂く為に何が出来るのか店長、社員さん、スタッフみんなでたくさん話し合いました。

美味しい料理提供、接客の向上などはもちろんの事ですが一人一人が目標を持って取り組んでいきたいと思います。

私は塩元帥京都店で働かせて頂きもうすぐ一年半になります。

今の私の目標はホールだけでなく自分で作った料理を提供できるようになる事です^_^

京都店で女性のスタッフが焼き場に立つ事は初めてなので絶対に焼き場をできるよう決意しました！

焼き飯合格して初めてお客様に提供した時にはドキドキしましたがお客様の笑顔を見ると「もっと笑顔にしていきたい！」と思いました^_^

これから色々な事にどんどん挑戦して京都店に来て頂いたお客様に

「ここに来たら元気になる！」

「美味しかった！」

たくさん言って頂けるお店にみんなでしていきたいと思います^_^

いつもブログをご覧いただきまして　ありがとうございます！　
長浜店の楊帆と申します。長浜塩元帥で働き始めて２カ月が経ちました。
春になって、店の裏に少しずつ草が生え始めていたのですが、
6月に入ると一気に草が伸び始めついには駐車場へと侵入しました。
お店の裏を通られるお客様にも邪魔になっていたので、
空いた時間を使って皆で少しずつ草刈りをしてまいりました。
草刈りやゴミ拾いは身だしなみと一緒です。

お店の身だしなみを整えて、
いつまでもかっこいい塩元帥で在り続けます(*^^*)