☆塩元帥の日常

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます(^-^)/
岐阜塩元帥店長の谷口です。
暑い日が続いておりますが、熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい(´･Д･)」私も暑さに負けぬよう、水分をしっかりと取り、元気に営業しております(^｡^)
アツイと言えば、この季節、気温の上昇により食材にも変化が現れます。
チャーシューが柔らかくて切りにくくなるのです。
動物性の脂は温度により、溶けたり固まったりとなかなか気分屋な所がございます。冷たい状態だと脂は固まった状態にあります。この状態であれば、包丁で切り易いのです。
とは言え、冷たいままのチャーシューだとせっかくの熱々のラーメンのスープが冷めてしまいます(´･Д･)」
だったら切り易い方法を探そうと調べていたら、すぐ発見しました(^-^)/
便利な世の中ですねぇ。スマホでなんでも調べられる時代です。
なんと、包丁の種類を変えるだけなんです。
しかもまさかのパン切り包丁‼︎
つべこべ言わずに早速試しました(・ω・)ノ
厚さも自由自在です。綺麗に切れます。
なんでも、生ハムを切る時なんかに使われるそうです(´･Д･)」
ご家庭でも是非試してみて下さいm(_ _)m
お客様に味も見た目も安定したお料理を召し上がって頂けるよう、研究は日々続きます…。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

長浜店の久保田です。

7月も中旬に差しかかり、いよいよ夏も本番です！

そんな暑い日にもってこいの私の好きなメニューをご紹介いたします！

それは冷麺です！

期間限定のメニューでピリ辛とあっさりの2つから味を選んで頂ける麺で、辛いものが苦手な方やお子様にもお楽しみいただけるメニューです。見た目の色合いも赤・緑・黄色と鮮やかで、器も透明で涼やかです。

お腹いっぱい食べて今年の夏も元気いっぱいで過ごしたいと思います(^-^)

ブログをご覧いただき有難うございます。
田原本塩元帥アルバイトの大石達也です(^^)
この写真は私が塩元帥のアンケートで褒めて頂き、嬉しすぎてしばらくスマホの待ち受け画像にしていた思い出の一枚です。

全力で日々働いているのが、お客様に伝わったんだよ、と店長にも褒めて頂いた時には、深夜まで働いた疲れなんて一気に吹っ飛びました。

私は大学生なのですが、そんな私が塩元帥のアルバイトと同じくらい全力で取り組んでいることがもうひとつあります。

それはフットサルです。

スポーツ競技で勝つ為には必ずと言っていいほど重要な事があります。
それは「コミュニケーション能力」です。
実は私はもともと、人とコミュニケーションをとるのが少し苦手なところがありました。
なので、フットサルの練習中でもチームメイトへの声掛けが少ない為にうまく戦術ができないことなどが多々あり、
自分自身悩んでいた時期もありました。

ですが、今の私は違います。
塩元帥で働かせていただき２年が経ち、
この職場のスタッフ同士の仲の良さ、
三大原則、三大理念に基づき働くことの気持ちよさにつつまれて日々を過ごすうち、
だんだんと人と接するのが好きな自分が開花し、自然とコミュニケーション能力が付き、
今ではフットサルのメンバーの中で一番うるさいくらいのキャラになり、
試合中の戦術もチームメイトとの連携がスムーズになったおかげでかなり質が向上しました。

お仕事の面でも、最近ますます接客が楽しく、大好きになり、お客様から話しかけてもらえたり、
名前を覚えてもらえたりするたびに、本当に素晴らしいお客様に恵まれた素晴らしいお店だなあとつくづく感じ、
充実している日々です。

これからもアルバイトも、フットサルも、
一切手を抜かず、全力で取り組んでいきます！
（学生なんで、勉強も！(^_^;)）

最後まで読んで頂きありがとうございます。