いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 東近江店 今蔵です
写真はご飯の保温ジャーです。１台当たり４キロのお米を保温する事が出来ます。
保温ジャーは２台ありますが、２台とも満タンにすることはありませんΣ(ﾟДﾟ)
左の保温ジャーは炊き立てのご飯をストックします。
右側の保温ジャーは焼き飯等に使います
いつも炊きたてが提供出来るようにする為１回に炊くお米の量を４キロから３キロに替えました。
ご飯を炊く回数は増えましたが、今まで以上に炊きたてのご飯を提供する事が出来る様になりました(*^^*)
最後までご覧いただきありがとうございます。
東近江塩元帥坂東です。
いつもご覧いただきありがとうございます。
お昼のパートさんの仲宗根さんです。
ホールの仕事が一通り出来る様になり次なるステップ、製麺を学んでいます。
説明を１つ１つかみしめる様に聞き、教わった事を丁寧にこなしてくれます。
仲宗根「切り出しが難しくて中々早く出来ません・・・(>_<)」
店長「製麺の道は一日にしてならずじゃ！<`ヘ´>」
などと言った会話はありませんが・・。
アルバイト・パートさん達が新しい事に挑戦することはとても嬉しい事です。
こんなに頑張って作っている麺をぜひ食べてみて下さい。
美味しいですよ。(^^)
ブログをご覧頂き有難うございます
田原本塩元帥、樋口です
田原本店もオープンして４年が過ぎました。沢山のお客様にいつもご利用いただく椅子が老朽化で傷みがきつくなって来ました。業者様に張り替えを依頼していますが、少し時間が掛かりますので応急処置ですが、シートを被せました。
申し訳ございませんがもう少しお待ちくださいませ。
お楽しみ様です(*^^*)
今回は竜王塩元帥林がお送りします。
自分達の職場を自分達で良くして行く為にも物は大切に使って行かなければなりません。
今回は毎日美味しい餃子を焼いてくれる鉄板を綺麗に掃除してみました！
これで明日も最高の餃子をお客様にお出し出来ます♪
これからも皆でより良い竜王店を作り上げて行きます！
最後までご覧頂きありがとうございます。
お楽しみ様です^ ^
竜王塩元帥のハットリ君です！
通路の目隠しにカーテンを着けて頂いているのですが、ビス留めしてあって取り外して、洗う事が出来ないので困っていました。
そこでハッと閃きました！！
カーテンレールを取り付ける事にしました！
すると、開店準備や、閉店準備の時に開けておく事が出来、凄く作業し易くなりました！ 定期的に洗えるようにもなり衛生面もアップしました^ – ^
自分達の職場は、自分達の手で良くしていきたいと思います！
最後までお読み頂きありがとうございます^ ^
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
姫路店青山です！
この度姫路店では、売上好調に伴い、新規アルバイトスタッフを募集します。
お店の営業を見て頂ければと思いますが、日々楽しい雰囲気で営業させて頂いております！
未経験大歓迎、シフトも融通効きます。もちろん美味しいまかないつきです！是非一緒に働きたいなと思った方は気軽にお電話くださいませ！
ＴＥＬ ０７９-２８０-４３５８ 姫路塩元帥 担当 青山まで
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
総社店 店主 大原です。今年もやって参りました。ラーメンパスポート岡山の発売がいよいよ１０月１０日になります。昨年は倉敷店だけの参加となりましたが今年は総社店も参加させて頂きます。写真のうたい文句に間違いは御座いませんラーメン好きは買わなきゃ損！！人気ラーメン店の自慢のラーメンがなんとワンコイン５００円で食べられるクーポンブック、岡山市、倉敷市を中心に８１店舗で使えます。総社塩元帥では梅塩ラーメンがワンコインメニューとなっております(≧▽≦)是非、ラーメンパスポート岡山をご購入して御来店下さいませ。ご使用のルール等は全てラーメンパスポート岡山に記載されておりますのでご確認の上ご利用下さいませ。最後までご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
お楽しみ様です(*^^*)
今回は富田林塩元帥の林が担当させて頂きます。
先日、お客様のアンケートにてゴミ箱が食事する場所から見えてしまい汚いとの御指摘を頂きました。
そこで、新しく遮蔽シートを増やして視界に入らない様に致しました(^o^)
お客様がより心地良い空間で過ごして頂ける様にこれからも取り組んでまいります。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。
竜王塩元帥 古矢浩一です。
当店の９月度の月間目標が『掃除の徹底』です。
毎日の清掃と週間清掃に加えて、
担当者を割り振って集中的に清掃をする取り組みが始まりました。
私、古矢の担当は写真のとおり、冷蔵庫や製氷機等の電化製品です。
今年の暑い夏に、食材を頑張って冷やし続けてくれた冷凍庫くんを、
この取り組みの最初にお手入れしました。
普段は手を着けない場所をと思って上部を清掃してみると、かなりの埃が溜まっていました。
電子機器の為、気を遣う掃除ではありますが、
故障を未然に防ぐ為にも、月に１度は必ずキレイにしたい箇所だと感じました。
今後も愛情をもって、機器類を手入れしていきます。
来週はウォーターサーバーを予定しています。
最後までご覧頂き、ありがとうございます。
初めまして。
八月に津山店に入社した渡邊と申します。
私は津山店で食事をしたのを、きっかけとして塩元帥に入社しました。
来店時、アルバイトさんの接客や動きからパフォーマンスや、モチベーションの高さが伝わってきました。
私は昔、他業種、他店で管理職をしていた時
スタッフへ教育や指導のみを一方的に押し付けたとしても、スタッフが心から教育・指導を受け入れてくれるのは難しい
と悩んだ事がありました。
お店がスタッフに愛着を持ち、お店がスタッフを信頼し
初めて、スタッフもまたお店を愛しお店を信頼してくれます。
愛着・信頼と馴れ合いは違います。
お店を愛し信頼するスタッフは、教育を受け入れ、自ら考え動いてくれるでしょう。
スタッフから愛されていないお店がお客様から愛されるはずがありません。
スタッフを愛するお店もスタッフから愛されるお店も素晴らしい存在です。
津山店とスタッフの信頼関係を感じた私は、津山店で働く事を選びました。
人の味覚は千差万別ですが、接客や人柄への好みの共通点は比較的多いでしょう。
多くの人がいい人に会いたいと思っているはずです。
今、私は日々のお客様への接客を通し、お客様からの笑顔やお言葉、空になった丼から元気をもらっています。
私は塩元帥での日々で成長を実感しています。
今の私の目標は焼き飯です。
共に成長しあえる仲間たちに感謝しています！