こんにちは☀
小野塩元帥 店長の藤原です。
この度のブログは、少し雰囲気を変えてスタッフにインタビューをしてみました🎤
今回のスタッフは入社1年半年の20歳学生さん👨🎓
森 陽夏汰さん✨
Ｑ 塩元帥応募のきっかけは？
Ａ 先に部活の友人が塩元帥で働いてて、すごくオススメしてくれたので興味があって応募しました。
Ｑ 塩元帥のバイトを通して、身についた事はありますか？
Ａ 接客を通じて人と話す事が楽しく誰とでも話せるようになりました✨
また何事も前向きに考えられるようになりました。
Ｑ これから何を大切にしたいですか？
Ａ 笑顔と…あと、2年付き合っている彼女です。笑
森さんはいつも笑顔が溢れてて元気一杯です💪
確かに彼女を大切にしており、最大の原動力になっているようです👏
小野塩元帥では、森さんを始め、明るく素敵なスタッフが活躍中です！
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます🙇♀️
こんにちは！
久御山塩元帥です😀
塩元帥で使っている食器を取り扱っている清水陶器さん。
毎年、日めくりカレンダーを送って下さるのですが、そこに書いている言葉が本当に良い言葉ばかりなのです✨☺️
毎日書かれてる事が違うので、お客様自身でめくって他の日の内容も確認する方や写真を撮る方もいらっしゃいます♫
是非ご来店の際の楽しみの1つにしてみて下さい♪
日めくりカレンダーを持ってくれているスタッフさんは、もう時期塩元帥を卒業の高校3年生の加川さんです🌟
普段はとてもおっとりしているのですがソフトボールの推薦で大阪の大学に進学予定な程、活発な一面も⚾
少し天然な所があるので、お客様に「可愛らしい」とよく言って頂けます🥰
初アルバイトで当初はかなり緊張していましたが、今では笑顔で良い接客が出来る様になりました✨
塩元帥では人の成長が大きく出来るのも魅力の1つなんです❗
こんにちは(^^)
塩元帥本部、取締役の横尾です！
昨年は皆様のおかげ様で、大きな問題もなく、変わらず塩元帥の営業が出来たことを御礼申し上げます(^^)
2024年も塩元帥は勢いを止めずに、さらなる飛躍を目指し精進して参ります！！
というわけで、店舗の向上の為に今年も張り切って店長会議を行いました！！
新年だから！と特別な事はしませんが、やはり各店長気持ちを新たに良い表情、良い姿勢で会議に臨んでくれていて意気込みを感じます！
『今年はこんな目標を立てよう！自店舗の進む方向性、テーマ』など個々に考えながら参加して下さっています(^^)/
但しっ！！目標や作戦、何をしていくのか、など考えたり発表するだけでは全く意味がありません！！
塩元帥の店長会議では【『行動をするという約束』をする場】として会議をしております。
どんな良いプランを考え発表するかが目的になってしまうと、会議に参加することで何かが変わると勘違いしてしまいます。
そんなわけはありません！会議に参加しただけでは全くパワーアップしていないのです！！
考えたプランに責任を持って必ず行動し、行動したその結果がどうだったのか、考え、行動し、チェックをする。
これを繰り返し成長していかなくてはいけません！！
後は皆さんが今の現状を報告しあったり、それについてアドバイスしあったり、たまにはプライベートの悩みも相談したり、と時間を過ごしています！
やはり店長という役職にしか分らない悩みや思いを店長同士で話し、聞いていける時間はとても大切です！！
このように悩みを相談したり、アドバイスが出来るのは複数店舗あるからこその強み、だと感じています(^^)/
お客様をはじめ、スタッフさん、お取引業者様、塩元帥に関わる皆様の為に、当グループが飛躍していけるよう精進して参りますので、本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
法隆寺塩元帥の吉田です。
皆様は年末に大掃除はされましたでしょうか？
塩元帥では、普段から掃き掃除や拭き掃除などの手の届く範囲内は行っておりますが、日々営業していますと焼飯や餃子、唐揚げ等油を使用する為大型ダクト内に油がこびり付いて油膜になってしまいます。
その為、年に数回ダクト内清掃を行っております。
油汚れに強い洗剤とお湯で洗い流す為、先ずはガスコンロの火口をビニール袋で防水を行ない、
そして洗剤を使いホースで大量のお湯を流す為、調理機器や食器などに掛からないようにこちらもビニールを被せて養生しております。
あとは写真を撮り忘れましたが、壁に付いているコンセントやスイッチ類にビニールとガムテープなどを使い防水処理を行えば、気兼ね無くダクト清掃が出来るのでいざ清掃！！
壁やダクトにステンレスを使用している為洗い上がった後は見違える程ピカピカに輝きます。
清掃を行うとその場所の空気感が変わり気持ちの良い空間になります。
今年もたくさんのお客様をお出迎えする準備が整いました！
綺麗に仕上がった調理場で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
感謝いたします。
法隆寺塩元帥
ブロガー 吉田
こんにちは！
久御山塩元帥です😀
日本三大えびすの1つ京都ゑびす神社に行って参りました✨
「商売繁盛で笹持って来い」と言う言葉は聞いた事がある人は多いかもわかりませんが、実は京都ゑびす神社が福笹の発祥の地と言われています♪
巫女さんが舞を踊って、笹を清めてから渡してくれるんです☺️
その後に自分でつけたい縁起物を選んで福笹の完成です✨
久御山店にも福娘がいるので商売繁盛間違いなしですね😁
こんにちは！久御山塩元帥です😀
お店の道路沿いに設置してある看板が新しくなりましたので是非ご覧になって下さい！
看板を紹介してくれているのは久御山店の看板娘、瀧花さんと才村さんです✨
2人がいる営業はとても元気で明るく、一緒に働くととても楽しいです☺️
料理が好き、調理が好き、喜んでもらうのが好きな方、大募集しております🌟
一緒に久御山店を盛り上げて行きましょう😆
新年、明けましておめでとうございます。
新年から悲しいニュースが続きあっという間に1日が過ぎていきますね。
いつもありがとうございます！
東近江塩元帥、大辻です♬
東近江塩元帥の新年といえば、獅子舞。
今年も営業前に伊勢大神楽講社さんに来ていただきました。
竈門や店内のお祓いをしていただき、祝詞をあげていただきます。そして獅子舞による演舞です。
前夜からの積雪のため、今年は初めての店内での舞です。狭い中で大丈夫かなと思っていましたが、迫力ある美しい舞にスタッフみんなが釘付けとなったのは言うまでもありません。
経験値があるとどんな時でもどんな事でも臨機応変に対応が出来ると感銘を受けました。
そしてスタッフみんなと、駆けつけてくれた子供さんたちと無病息災を祈り頭を獅子舞にがぶりとしていただきました。
獅子舞に頭を噛んでいただくと無病息災もですが、賢くなるとも言われているのでしっかり噛んでいただきました♬
インスタライブでも沢山の方に視聴していただきありがとうございます🙏
来年も８日に来ていただくので是非ご一緒に♬
今年も美味しいラーメンと共にお客様にとって幸せな空間づくりをさせていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。
皆さまが健やかで幸多き一年でありますように。
東近江塩元帥 大辻亜依
どうも！西中島塩元帥の太原です！
今年もよろしくお願い致します^_^
年が明けあっという間に三が日も終わりましたね！
あっという間に節分、バレンタイン、そして卒業シーズンの到来ですね！
うちの店舗では3月に4人のアルバイトスタッフが卒業し社会人になっていきます！
長い間一緒に働き寂しい気持ちもありますが社会に出て輝いていく姿を楽しみにしています！！
別れもあれば出会いもありますよね！！
4月から大阪の専門学校や大学に通う地方の方々(もちろん地元民も！！)
西中島塩元帥は只今新しい出会い大募集中です⭐︎
興味がある方はお気軽にご応募下さい☆
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今年初のブログを和田が担当させていただきます。
今回京都店の新成人3人を紹介します😄
写真は北村君、滝井さん、鈴木さんの3名で焼き飯の練習をしている所です。
塩元帥の焼き飯は厳しい修行をして、合格ラインの味を一定で出せるようになって、合格を経てから初めてお客様へ提供させていただいております。
焼き飯1丁、半チャン、2丁、3丁と徐々にハードルがあがりますが、3人共に1丁の練習中です。
普段はホール業務がメインですが、厨房に立ってお客様へ自分が作った料理を食べてもらいたい‼️という熱い思いから、共に切磋琢磨しながら日々練習に励んでいます💪
滝井さん、鈴木さんは将来看護師を目指して学業とアルバイトを両立しています😊
今年成人式を迎えた3人、将来社会人になった時塩元帥でのチャレンジ精神がどこかで役にたってくれたら嬉しいことこの上ない😆
との思いで先輩たちも応援しています👐
最後までご覧いただきありがとうございます。
いつもありがとうございます😊
東近江塩元帥 徳岡です
スタッフ紹介は、バイトリーダーの堀尾君です‼️
堀尾君は野球強豪校で6年間野球留学をしていたのでガッツは当然
そこでの経験を活かし、
後輩ちゃんとの接し方も
優しく丁寧に教えて
皆から慕われています。
まさに「リーダー」‼️
僕も入社当初は本当に助けてもらいました※あ⁉︎
今もでした笑
更にアルバイトさんの中で勇逸 麺場に立っているのも堀尾君です。
（自分も早く麺場立ちます！）
是非堀尾君の作るラーメンを食べにご来店お待ち
しております。🙇♂️
写真の通りかなりの身長差があります。そこには触れないで下さい🙇
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