作者別: shiogensui

本日も閲覧ありがとうございます。岐阜店　岡　でございます。

さる１１月１９日、東海地方初の塩元帥、岐阜塩元帥がオープンいたしました。

今回の新店の目玉の一つはなんといっても、内装だと思います。
今までの塩元帥は明るい木目調をいかした和テイストの内装でしたが、岐阜塩元帥は
シックでとってもモダンな作りになっております。
天井も高く、解放感がありますね。

関西ではバリバリの塩元帥ですが、こちらでの知名度はまだまだこれからといった感じです。簡単な広告ではなく、口コミでジワジワとお客様に認めていって頂くことは、とても楽しくフロンティアスピリッツがくすぐられます。

一般的には、あっさり過ぎて物足りないイメージの塩ラーメンですが、
その概念を打ち崩す、塩元帥の天然塩ラーメンを是非ご賞味ください。

こんにちは！泉佐野塩元帥の尾崎です＾＾

最近寒いですね～泉佐野は海が近いため風を強く感じます。

冬といったら塩ラーメン！これは定番ですね！そしてビール！！！

当店では美味しいビールを提供させていただくため、注ぎたてはもちろん、

グラスが冷えてるのは当たり前、なんとビールサーバーのメンテナンスまで行っています。

ちょっとパソコンの調子が悪く、写真を載せられないのが残念です。すみません！

今度、撮った写真を載せさせていただきます。

ビールサーバーのメンテナンスって何？分解？チェック？

ビールサーバーは毎日毎日ビールを出してくれるありがたいものですから、

日々の感謝を込めて、パイプ内の掃除を行います。

スポンジを通して、パイプ内を綺麗にします！

結構単純作業なんですが、回数をこなすために時間かかるんですよ！

終礼後にビールサーバーのメンテナンスしてくれる康原さん、山田さんに感謝します。

そんな愛情こもったビールサーバーで飲むビールは格別だと思います。

しかも明日仕事終われば、、、あ、土曜日、、、お、日曜日、、、、

飲むしかないでしょう！！！いや、飲みましょう！！！

お酒のあても揃ってます！〆に胃にやさしいラーメン揃ってますよ＾＾

泉佐野塩元帥スタッフ 笑顔100％、元気120％でお待ちしております。

最後までご閲覧ありがとうございます＾＾

どうも(๑≧౪≦)
奈良県では初代塩元帥。田原本塩元帥の福田です。

上の写真、我が田原本塩元帥のスタッフルームに設置されている本棚でございます。
経営者たるもの、日々の勉強を抜きにして、向上などありえない。
と、ミスターストイックの異名をとるとかとらないとか、わが田原本店の佐藤店長は、月に何冊も色々な本を読んで勉強されているのですが、その本たちを、こうやって僕等スタッフにも公開してくれているのです。
塩元帥というお店を実際に経営している人が、今、勉強しているものを、今、読むことができる。
近い将来、経営者になるのを目標にしている僕らにとって、これはとてもありがたいことです。
しかも、無料。
（佐藤店長は「無料とは言ってない。１週間貸出で１０万円や。その後十日遅延するごとに５割増しや。」と言ってますが、そんな面白いジョークの勉強までさせてもらえて、僕らは幸せものです(๑≧౪≦)
さらにありがたいことに、店長が読んで「特に何も得られなかった」内容の本は、ここには並びません。
つまり、膨大な数のなかから「これは良い」と店長が認めた、選りすぐりのものがここに並ぶのです。
おかげで僕らは良書を「探す」手間が省け、とても効率よく経営の勉強ができるのです。
このことをよく考えれば、それはつまり、佐藤店長は良書を引き当てるまでの時間や手間、労力を僕たちの身代わりとなって一身に引き受けてくれているということになります。

…ビッグラブ。

愛や。でっかい愛やで、これは。

本では教えてくれない、こういった人間力の勉強までさせてもらえる僕等は、本当に幸せものです。

これがわれらがボス、田原本塩元帥の佐藤店長です。
塩元帥の暖簾分け制度で自分の会社を立ち上げ、この田原本店を経営しているので、いわば社長でありオーナーです。
流石におしゃれ…
というよりもなんか装備してますね(^_^;)

しっかり手袋もはめて。

これはつい先日の営業終了後の一場面。

焼き飯を作るコンロの吸気ダクトの清掃をしているところです。

高圧洗浄機というマシンを使って、頑固な油汚れを徹底的に洗い流すのですが、この作業、ものっすごい濡れます(￣▽￣;)
だからこそカッパやマスクで防備しているのですが…

作業開始から数十分、夢中で作業する店長。

よく見ると、手首の隙間から大量に水が入ってます！
顔も汚れた水しぶきが飛び散りまくってます(￣▽￣;)！

終わるころには、全身びっしょびしょのずぶ濡れ(￣▽￣;)(￣▽￣;)(￣▽￣;)！！

…汚れるのは分かっているんだから、僕たち社員がやりますよ。といつも言うのですが、佐藤店長は「こんな貴重な体験は俺が独りじめするんだ」と言って、いつもいつもずぶ濡れにおなりにならせられます（敬語がおかしい。勉強不足ですね）(ﾟ∀ﾟ)

今まで、世間一般的に「オーナー」とか「社長」とかいうと、なんとなく「仕事は部下に押し付けて、自分は遊んでいる」という勝手なイメージで斜めから見ていた僕にとって、この人の人間力はかなりの衝撃でした。
色々な本を読むのも勉強になりますが、こういう「人のちから」を日常的に、すぐそばで見続けられる。これほどの勉強は他になかなか得難いものなのではないでしょうか。
最近僕はつくづく思います。

余談ですが、こないだ佐藤店長が取り寄せて夢中で読んでいる本のタイトルをこっそりのぞいてみたら、

「世界のジョーク集」

と書いてありました……。

そんなことまで勉強しているから、「塩元帥イチのすべり知らず」の異名をほしいままにしているとかいないとか、そんな感じなのですね(๑≧౪≦)
すいません、そんな異名はとっておりません。

こんな素敵な独立オーナーの居る店。田原本塩元帥では、今、新入社員を大募集しています！
このブログをたまたま読んだのも何かの縁。そこのあなた。
僕たちと一緒に学び、成長し、将来一人前の経営者として夢をつかみませんか？
最後むりやりくっつけたような求人募集ですが、完全に本気です。
どうぞお気軽にお電話ください( ´ ▽ ` )ﾉ
塩元帥のホームページから「店舗一覧」のページに電話番号が載っています。
また、あわせて塩元帥のホームページ自体もどうかご覧ください。
塩元帥がどういう集団がお分かりいただけると思います。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

こんにちは！彦根店のＯＤＡです！

上の写真は９月１９日彦根店ＯＰＥＮの写真です。

今日でちょうどＯＰＥＮより２か月を迎えることが出来ました！

振り返ってみるとホント色々なことがありましたが、

１軒のお店を出店するというのは、こんなにも大変なことなんだな・・・

というのが正直な感想です(ﾟДﾟ;)

出店のための準備から、スタッフの教育、なかでもみんなの想いを１つにしていくこと、

これが１番難しいことだと実感する日々です。

１人ひとり違った環境で過ごしてきた人間が、様々な考えや想いをもって、

１つの場所に集い仕事をしていくわけですから、簡単にはいきません。

考えが違ってぶつかることもあります。

どうしてだろう・・・と悩むこともあります。

しかし、１人ひとりが想いを打ち明け、考えをすり合わせることによって、

少しずつお互いの想いが共有されて１つのチームになっていく。

これが、仕事をする上での楽しさであり、醍醐味でもあると感じます。

そこで彦根店では、今以上にみんなの想いが１つになるように、

店長がお店の方向性を打ち出しました！

「楽しく、ワッショイ！」です＼(^o^)／

スタッフのみんなが、仕事を真剣に楽しむこと、

お客様が入り口のドアを開けた瞬間に、スタッフ全員が”ウエルカム！”な雰囲気を伝えたい！

お客様の期待を超える印象を持ってもらいたい！

という店長の熱い想いの込もったメッセージです。

これが彦根店のスローガンの

「従業員の満足度がお客様の満足度に繋がる」

にも結び付いていくのです。

この想いをスタッフ全員が持つことによって、

みんなが同じ１つの方向に向かって走っていくことができると信じています。

そして今まで以上に、スタッフ間の絆は深まるでしょう。

さあ！明日もたくさんのお客様に感謝の気持ちを持って、

楽しく、ワッショイしていきましょう！

お楽しみ様です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

今回ブログを担当させて頂きます

守山店の大槻です!(^^)!

７月入社から約５か月が経過しました。

カリキュラム卒業を目標にと考えておりましたが、家庭の事情により、正社員勤務が難しい状態になり悩んでおりました。

そこで、店長に相談したところ

「立場は変わるけど、勤務できる時間だけでも働くことはできますよ」

と、言って頂きました！！

なので、来月からはアルバイトとして働かせて頂く事になりました。

こういう環境を与えて頂いた、塩元帥に感謝し

立場は変わりますが、当初の目的であるカリキュラム卒業に向けて頑張っていきます！

アルバイトにはなりますが、気持ちは社員の時のままで守山店を盛り上げてまいります(#^.^#)