お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！
時がたつのも早いもので、2月3日で僕が塩元帥に入社して丸2年がたちました！
1年目はホール中心に製麺や、スープを覚えるので必死でようやく2年目で焼き場、
麺場
というキッチンの仕事を覚えることが出来ました！
飲食未経験の僕がここまで成長することが出来たのも店主、店長をはじめ、
先輩社員、A/Pさんが１から優しく指導してくれたおかげです！
他にも僕より後に入った後輩社員、アルバイトさんからも仕事に取り組む姿勢から学ぶことが多く、毎日刺激的な日々を送らせて頂いております♪
今までは指導を受けたり、学ばせてもらうばかりで何も貢献できずに2年がたちました。
3年目は今まで受けた恩を返す意味でも自分自身しっかり成長し、これまで先輩から教わったことを、後輩たちにしっかり伝えて、尼崎塩元帥を盛り上げていけるような人物になるべく、これまで以上に日々の営業を全力で取り組んで参ります！！（＾ｖ＾）
ブログをご覧の皆様是非とも3年目に突入した小倉を見に来て下さい♪
最後までブログをご覧頂きありがとうございます！！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！！塩元帥 本店の田路です(^○^)
去年の８月より本店の社員として働かしてもらっています＾＾
僕が本店で働いてからもう２年半が経ちました。
毎日清掃していてもやはり油を使う職業だけに
いろんなところに頑固な汚れがついてしまいます。。。
お客様からの印象もあまりよろしいものではありません。
そんな汚れや、古くなったところを綺麗にしていこう！！と先日の店内会議で全スタッフで話し合い、決定いたしました！！
そしてさっそく太原店長と宮崎さんがペンキを塗ろうと会話してるのを耳にしアルバイトの中屋さんと一緒に手伝うことにしました！！
営業終了後４人で厨房の天井をしっかりとヨウジョウしペンキ塗りをしました。
蛍光灯は新しく替えてないのに店全体がかなり明るくなりました！！
店は綺麗になるし明るくなるしで一石二鳥です＾＾ｂ
まだ厨房しかペンキ塗りが出来てませんが
近々、ホールのペンキ塗りも計画しています。
これからもお客様に居心地のいい店づくりがんばっていきます！
Ｈ２８，２月１日 １３時頃
いつもブログをご覧いただきありがとうございます!!
今回は塩元帥本店の中屋がお送りしたいと思います。
塩元帥ではグランドメニューと別に、月替わりにおススメの逸品を
ＰＯＰで紹介しております!!
第一回は焼き飯、第二回は天然塩ラーメン、第三回目は濃口醤油ラーメンと
続いております。
ＰＯＰの力がすごいと思うのは接客を通じて感じるのは、席に座られて
まずお客様がＰＯＰを見て頂けていることです。
先月末までの、濃口醤油ラーメンについては二名様で醤油ラーメンと濃口醤油ラーメンを
食べ比べされてるお客様もいらっしゃいました。
あと団体様全員で濃口醤油ラーメンってこともありました。
本店では第一回の焼き飯の際に予想をはるかに上回る数を記録しました。
お客様のお声も多数頂きありがたい限りです。
そして今月の目玉がつけ麺です!!
「この時期につけ麺？？」
「スープがすぐ冷める」
と思わるかもしれないですが、
むしろ今だから味わってほしいと思っています。
スープ割と同じく、スープの温め直しも行っています。
写真は醤油つけ麺です↑↑。
もちろん天然塩ラーメンも美味しいですが、個人的に醤油つけ麺もおすすめです！
気軽にお声掛けくださいませ。
お客様のお越しを一同お待ちしております!!
お楽しみ様です。京都店店主金谷です。
もう冬も後半戦、ラストスパートのように寒い日が続いていますが、京都店はいつでも熱いです！！
どんなに暑くても寒くても、雨の日も風の日もお客様が並んでまで待って下さる現状。
本当に感謝しております。ありがとうございます！！
そんな状況だからこそ最高の商品と最高の接客、そして綺麗な店内でお食事して頂きたい！！
そんな想いから、この度トイレの壁紙を変える事にしました。
アルバイトさん達が率先して材料調達から作業までやって頂きました。
今までとは見違えるような、落ち着いたトイレに生まれ変わり、常連様からさっそく”いいね”
頂きました！！
お客様にとって常に変化し続けるお店は「また来たくなる」に繋がると思うので、常に考え、行動し、進化しつづけてまいります。
１月３１日（撮影許可済）
いつもありがとうございます！！京田辺塩元帥の鮫島です( ^ω^ )
寒い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
京田辺塩元帥では新しい仲間が玄関に増えました！！
それがこちらです！！
これまで土や砂などが店内に入り、どうしても営業時間内に掃き掃除をし、お客様にご迷惑をおかけしていましたがこのマットのおかげでかなり改善されました！！
最近京田辺塩元帥では決まった時間に外の清掃をしています。
これまでも外の清掃はしていましたが、今までよりも頻繁に行くよう凡事徹底しています。
これからもお客様に居心地の良い、清潔感のある空間を提供できるよう努めていきます！！
最後までご覧いただきありがとうございます！！
2016.1.30
ブログをご覧いただき有難うございます。
田原本塩元帥、福田です。
この度、店内に掲示してあるスタッフ紹介のポップを一新致しました。
スタッフそれぞれの一言コメントに付け加え、
おすすめメニューも各々が書いてます。
メニューがたくさんあって、どれにしようか迷う。
で、結局いつも同じものを頼んでしまう。
そんな方はぜひ、参考にされてはいかがでしょうか(*^。^*)
正直、どれもこれも美味い、自信作ばかりなんですけどね！
２月。いよいよ冬もクライマックスです。
塩元帥のラーメンパワーで冬将軍をやっつけちゃいましょう！
↑うまいこと言ったつもり(^_^;)
１月２８日 １２時４０分撮影
いつもブログを見て頂きありがとうございますm(_ _)m
八尾塩元帥の三宅です。
最近寒い日が続いていますね(>_<)
こんな寒い中でも起こし下さってるお客様本当にありがとうございます(*^^*)
先日、お客様から、アンケートを書く鉛筆がぬるぬるしていますというご意見を下さりました。
私もそこまで意識していなかったのですが、触ってみますと確かにぬるぬるしています。
そこで、毎日鉛筆もキレイに吹くようにしました(*^^*)
鉛筆は、お客様と私達を結ぶ為の、唯一の道具です。大切に扱わないといけないなと気づかされました。
ご意見を下さったお客様本当にありがとうございますm(_ _)m
感謝しております。
これからも日々八尾店は成長して行きます！
2016年1月30日12時頃撮影
１．３１ １４時撮影
お楽しみ様です、泉佐野塩元帥 鈴木です(^O^)
寒い中いつもご来店頂きありがとうございます。泉佐野塩元帥は玄関を入って頂くとすぐ目の前に製麺室を構えております。以前は麺を入れる箱を置いていました棚に麺の『切刃』を置くようにいたしました。製麺室は店の心臓部です、ほんの少しの事ですが、少しでも興味を持って頂ければ、と思います、これからも輝いて見える様に見せていきます。
ホールにも花を置きました、こちらは造花ですが少し華やかになりました(^O^)
しかしながら、１番店の『華』となるのはやはり造り物ではなく、自然とうまれるお客様の笑顔とスタッフの笑顔だと思います、その笑顔を引き出せるよう毎日のお客様のアンケートからヒントを頂いております。期待に応え続けられるよう、日々精進して参ります。ご閲覧ありがとうございました(^O^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！ 長浜店の泉です(^ω^)
アンケートでお客様からお子様椅子が不安定との意見を頂きました！
お客様からご意見を頂いたものの
どのような椅子ならばお子様が安心してお食事が出来るのか頭を悩ませておりました。
インターネットや主婦の方に聞いてみたところ
なにやら聞いた事のない言葉が出てきました。
『Ｂｕｍｂｏ』=『バンボ』
私は一目見た瞬間にこれでお子様に安心してお食事していただけると確信いたしました。
こちらがバンボです！！
小さいお子様には足まですっぽりと包んでくれる右側のバンボ
少し大きいお子様には高さを調整してくれて座り心地抜群の左側のバンボ
お子様も安心してお食事いただけるのではないでしょうか！！
これからもお客様の貴重なご意見に耳を傾けてより良い環境を作ってまいります(*^_^*)
1月31日PM11：00頃
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
豊岡塩元帥石田と申します！
写真は先日お客様から頂きましたアンケートです。
塩元帥では、お子様に喜んで頂ける様お帰りの時にキャンディをお配りしています。
大泣きしていたお子様に喜んでもらおう！！と思いキャンディをお席まで持って行ったのですが、まだ食べれないので、とのことで喜ばせれませんでした。
そこで、まだキャンディを食べれないお子様にも喜んで頂ける物はないかと考え、いろんな意見や情報を集め、見つけ出したのがラムネです
キャンディはまだ早いけどラムネなら大丈夫と、ご好評頂いております。
そして私もお子様の笑顔に癒されまくっております。
お子様の笑顔は天使です！
笑顔にしようと思い、始めたことですが
気付けば私達が笑顔にしてもらっています！元気の源になっています！本当に感謝です！
お子様はもちろん、お子様連れのお客様も安心してお食事頂ける様、様々なことをやっておりますが、
まだまだ至らないところが多いです。今回の有難いご意見のお陰で、また一つ改善することが出来ました。本当にありがとうございます。
お客様のお声、アンケートの重要性を今一度しっかり見つめ直し、大切にし、より過ごしやすいお店を追求して参ります！
平成28年1月10日撮影
