玄関をピカピカに

DSCN9585いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

長浜塩元帥アルバイトの東田です。

GWも過ぎて長浜もだいぶ暖かくなってきました。

長浜塩元帥で働き始めてからもうすぐ一年が経ちますが1年前に比べてできる仕事も増えてきて自分自身少しずつ成長したと思っています。

最近は空いた時間を使って玄関の掃除をしています(^-^)

上の写真は掃除を行う前の玄関のドアです。

お店の玄関は、お客様が最初に見る場所です。

お店に対する第一印象につながるのでいつも綺麗な状態にしておきたいと思います。

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いつもピカピカの玄関でお客様に気持ちよくお食事をしていただき

笑顔で帰って頂けるようにお店のお掃除と笑顔で元気な接客を心掛けたいと思います(*^^*)

最後までご覧頂きありがとうございます(^-^)

社会への第一歩

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お楽しみ様です!(^O^)

鶴見店の冨岡です!

今回は鶴見店の新しい仲間をご紹介致します(^v^)

アルバイトの嶋さん(写真上)と菊池さん(写真下)です!

二人とも今年高校生になったばかりです(^u^)

そして初めてのアルバイト。

初出勤の日は二人とも緊張のあまり、まともに挨拶も出来ませんでした(@_@;)

が、しかし!

社員のみならず、アルバイト、パートさんを含む先輩達が、

「大きな声で挨拶しよう!」

「心を込めてお客様にお声掛けしようね!」

「昨日よりいい声出てるよ!」

と励ましているうちに、二人とも段々といい挨拶が出来るようになってきました!

素直な心って素晴らしいですね。真っ白なキャンバスの様です。

初めてのアルバイトで鶴見店を選んでくれた事にこちらも感謝し、また二人にとっても

「塩元帥を選んで良かった」と思ってもらえる様、今後も真心を込めた指導をして参ります!

ご覧頂き、ありがとうございます(^o^)

(繁盛店で在り続ける為に)お客様用御手洗い

DSCN9460いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます(^-^)

長浜店 店主の近藤です!

ここ滋賀県長浜市も、5月に入り朝と夜はまだ少し肌寒いですが日中は少しずつ暖かく

なってきました(^-^)夏までもう少しですね(^^)/

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見た目分かりにくいですが、長浜店は店内に入ってすぐの場所に御手洗いがございます。

最近ですが、店内でお食事をされているお客様が御手洗いを探されている時がありまし

た。どうしたらもっと分かりやすいのかと考えました。

P1000512お客様から見てすぐに分かりやすく、気付いて頂けるように御手洗いのポップを作成し

早速貼りました。これでお客様が気付いて頂けると嬉しい限りです(^-^)

P1000517スタッフ全員で日々、お客様目線で考え満足して頂けるように行動していきたいと思いま

す!!最後までご覧頂きありがとうございました<m(__)m>

(5/15・13:20撮影)

 

 

 

【繁盛店であり続ける為に】外観を美しく

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ブログをご観覧して頂きありがとうございます(‘◇’)ゞ総社店竹田です。
総社店には大きな花壇があるのですが店内からの排水口が流れ出していて常に湿っていて水が腐り蚊や小さい虫の温床になっていました・・・以前よりなんとかしないといけないと思っており1463218468529
今回、まとまった時間ができまして花壇の大改装をすることに致しましてまず排水をきちんと行えるために1463218486512現場職経験者の田中主任に助力頂き私も初めての配管作業をさせて頂きました(^○^)実は私も現場職経験者なのですが久しぶりの作業に息があがってしまいました(笑)お恥ずかしい限りで・・

2時間程作業致しまして・・・1463218495782無事工事完了です(・∀・)
1463218507080ご覧のようにしっかり排水講までつながりました!!ここからさらにお客様に喜んで頂けるよう徐々に美しい花壇へ仕上げていきますので次回ブログをお楽しみに!!
1463229183747(H28/5/14/PM13時撮影)

自分の努力で自分を変える

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いつもご覧頂きありがとう御座います(^O^)/

株式会社会社全力に入社させて頂いて一か月になります、総社店塩元帥の山本と申します 宜しくお願い致します

塩元帥のお店の厨房には、お客様の見える所に株式会社全力が掲げる三大理念、三大原則など数々の言葉が掲示されています
お客様は、お料理が提供されるまでの間それをよくご覧になられています
人によって受け止め方があると思いますが、言葉に胸を打たれたり、ハッと何かに気がついたり、色々感じるものがあると思います
実際私も自分を当てはめながら、言葉を噛みしめています
ただ、この真実の言葉に関しては、そうだったんだと思いました

人生の全ての出来事は全て自分がつくり出している

出来事というのは、自分の外側と認識しているものから巡りくるものだと思っていましたし、環境や生い立ちに支配された上で、「そこからどうするの?」といった感じで捉えていた所がありました

自分の心がつくり出しているということは、未来に無限の可能性が広がっていると思います
「頑張るのは自分次第だよ」という言葉も、店長や先輩方から頂いています
今の段階ではまだ、こうすればよいとわかっていてもうまくできていなかったりするレベルですが、修行を重ねていく中で自分の努力で自分を変えることを継続していけば、お客様に喜んで頂くこと、周りの皆の役に立てることに繋がっていきます
それによって、自分の心がつくりだす人生の全ての出来事、より良いものになればと思います

最後までご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>

いつか焼き場へ!継続は力なり!

1いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。
伊川谷塩元帥アルバイトの河合です^ ^
オープニングスタッフから始まり3年目、
新しく入ってこられる方の指導をしながら、
焼き場に立つことに憧れ、焼き飯を
ずっと練習しています!
正直、最初は軽く考えていた自分もいましたが
今はそうではありません!
塩元帥の「焼き飯へのこだわり」は
本当に手抜き一切無し!
より高いクオリティーを求め、
召し上がって頂いたお客様に満足して頂くこと。
当たり前のことのようですが
自分が練習していて1番伝わってきたことが
この「こだわりの強さ」です!
何回も心折れそうになりましたが
やっと店長から美味しいの一言をもらえるくらいになってきました!
継続は力なり、
この言葉を信じ、自分を信じ、
必ず合格してみせます!
2もし機会があれば
強いこだわりの中、手抜き一切無しの
塩元帥の焼き飯も是非食べにいらして下さい^ ^
お客様の期待に応え続けていけるよう
日々全力で頑張っていきます!

【繁盛店で在り続ける為に】相手のことを考える

imageいつもブログをご覧頂きありがとうございます(^ ^)

伊川谷店の川村がお届けします!

image写真はGW前半5月1日の13時頃の写真です♪

たくさんのお客様がGWに来店してくださいました(^ ^)

貴重なお休みの食事場所として選らんで頂き嬉しい限りです!

さて、タイトルにもありました『相手のことを考える』ですが、

大型連休中に特に来店される頻度が増えた、お子様のことを考えた行動について

ちょっとしたことですが述べさせていただきます(^^)/

皆さんは好きな色ってありますよね?

それは小さなお子様から大人の方まで共通のことだと思います○

image伊川谷店にはこれらのお子様用のセットがあるのですが

お子様用のコップは4色あり、

やはり女の子にはピンクや黄色、男の子には青や緑が人気です(^^)

店内にご案内させて頂くときに予め人数分のお冷を準備するのですが

お子様が「違う色がいい」とご両親に言っていることがあります!

そんな時はすかさず「こんな色もありますよー」と違う色のコップをお持ちしています♪

自分の好きな色のコップで飲めたら嬉しいですよね♪

料理以外のところでも気を抜かず、お子様からも人気のお店になれるように、

小さなことでも喜んで頂けることを見つけていきます

imageご覧頂き有難うございます(^^)/

 

思考が現実を創る

 

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いつもブログを御覧頂きありがとうございますm(_ _)m

姫路店の岡本です



いきなりですが、軽いワークをします!その場で行います!周りの情景などをよく見渡しておいて下さい!

先に断っておきますが、このブログを砂漠の真ん中で読んでるよ!とか海の上でカヌーボートに浮んで読んでるよという方がいらっしゃいましたらご参加頂けませんので御了承下さいませf^_^;

 

 

 

それでは始めます!

5秒間目を閉じて下さい。赤い物を想像して下さい。

1…2…3…4…5…

はい!目を開けて下さい。

周りを見渡して見て下さい。

 

どうでしょうか?

目を閉じる前と違う場所に立っている。

そんな方がいらっしゃいましたらビックリですが、、f^_^;

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周りの情景を見渡すと赤い物が目に付きませんか?

目を閉じる前とたったの5秒間でいきなり赤い物が増えるという事も考えにくいですよね!

はい!御協力頂きありがとうございますm(_ _)m

 

本題に入りますが、先程のワークは脳に赤という信号送ると脳が勝手に赤を見つけていきましたよね!

脳といのは赤も黄も青も緑もと沢山の信号送ることは出来ないと言われたりもしてます!

日常で例えれば欲しい車が決まればいきなり街にその車が沢山走り出します!

不思議ですね!

この様に人は脳で考える思考がそのまま現実となっていきます。

違う捉え方で言うと脳で普段から考えていることしか見えないのです!

Aさんの口癖、思考はいつもありがとう、楽しい、最高!

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Bさんの口癖、思考は当たり前、しんどい、最悪。

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この両者が見える世界、景色、は一緒でしょうか?

例え今は同じラインでも月日が経つ事に見える世界も状況も必ず変わってくると思います!

塩元帥にも

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があります!

3つ目の否定的な言葉は一切口にしません。

というのがありますが、自分が普段からどんな言葉を口にして、どんな事を考えているかを自分自身に問いかけてみると自分の心の状態が冷静に見えてきます。

Aさんの様に、最高、楽しいの状態で仕事に取り組む事でBさんには見えてない楽しい事が目に付きます。

一方、BさんはAさんが目に付いた事は全く見えずに自分にとってマイナスな事ばかり目に付きます。

少し長文になりましたが、常に自分の日常での思考が現実を創るのだと思います。プラスの思考で明るい現実を創っていきたいものです^o^

写真撮影に協力してくれた姫路店土本さんいつもAさんの様に、明るく元気に取り組んでいます。

御協力ありがとうございますm(_ _)m

 

【繁盛店で在り続ける為に】綺麗な丼でありがとうを

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いつもブログをご覧頂き有難う御座います!
姫路塩元帥青山です!
この度丼を新しく増やしました。
塩元帥の丼はこの様にどんぶりのそこに「ありがとう」と書いてあります。

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しかし、、

いつも熱いラーメンを提供する為に、ギリギリまで塩元帥では丼をこの様に温めています。

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すると、「ありがとう」の文字がこのように消えてしまします。

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お客様の中には、この「ありがとう」が見たくてスープを全て飲んで下さる方もいらっしゃいます。

これから、新しい丼でありがとうをもっともっとお客様に伝えていきます!

最後までご覧頂き有難う御座います。

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5月12日1時撮影

【繁盛店で在り続けるために】役所に取り付けてもらいました

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

明石塩元帥店長早川がお送り致します\(^-^)/

私たちがお店を構えさせて頂いている

兵庫県の明石市は現在、子育て世代に対して厚い市政を行っております!

その一貫として、明石塩元帥の近くにも保育園が新設されました!!

店舗の周辺も以前にも増してお子様連れの方が多く通行されています!!

そこで当店に1つの問題が発生致しました!

大きな生活道路に面している当店の目の前に大きな交差点があります。

その交差点には、先ほど申したように保育園に通われる方が信号待ちをされています!

でも当店にご来店頂いたお客様やお食事を終えられたお客様が

この交差点を横切ってしまう事が多々ありました。

営業しながら「危ないな!」と思う事があり、改善しなければと思い考えました!

そして私たちは周辺の店舗を見て回り気付きました!!

歩道にポールがない!!

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気付いたらすぐ行動です!

すぐさま明石市の市役所に電話し、事情を説明し、取り付けて頂きました!

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こうすることにより、交差点に向けての通行が困難になり問題は解消されました!!

これで保育園に通う子ども達の安全も守られたような気がして、すごく幸せな気分です\(^-^)/

これからも店舗のみならず、地域の皆様に対する感謝の気持ちを持って、

少しでも地域の発展や安全のためになることを考え実行していきます!

最後までご覧頂きありがとうございます!

 

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2016年5月11日14時26分頃 撮影