いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
泉佐野店 三谷です！
６月に入り、沢山のお客様に足を運んでいただき感謝の気持ちでいっぱいです。
土曜日、日曜日に沢山のお客様に御来店いただきました時に、お子様用の椅子が足りなくなる一歩手前でした。そのことを店長にお伝えしたところ、なんと次の日に新しいお子様イスを買ってきて下さいました＾＾
机に付けるタイプのお子様イスは大変人気で、机に固定でき、お子様も安心してご飯を食べさせられるから助かりますと言う親御様の声が多数届いております＾＾
ちなみにこのタイプの椅子は３ヵ月～３歳のお子様対象に貸出しております。３歳以上のお子様にはミッキーマウスの柄のクッションタイプの座椅子も用意しております＾＾
お子様アイテムでこれがあったら本当に便利というものがありましたら、いつでもアンケートにてお声をお聞かせください。
ご家族皆様が大満足できる店を目指して、これからも毎日改善していきます！！
6月5日 P.M12：00
この度小野店に配属になりました。世羅武志と申します。
私が求めていた夢の為に、前向きな考え方をして、前進していくという生き方が、塩元帥にはあると思います。ふるさとの広島県で独立オーナーになる事を目指し、日々精進して参ります。
これから宜しくお願い致します。
お楽しみ様です！
小野塩元帥の竹塚です。
小野塩元帥は私の通う大学から近く、お客様として友だちや先輩後輩とお店に行く事も多いです。
お客様としての視点でお店を見てみると、熱々のラーメンを笑顔で届けて下さるスタッフの方々に、思ったよりも驚いている人が多いことに気が付きました。
また小野店では車の中で待つ事もでき、車まで走って呼びに来て下さるのを見るととても嬉しく、お店に入るとスタッフの方々が元気なあいさつで迎えて下さるので、長時間待っていても、気持ちよく食事をする事ができました。
普段私がスタッフとしてやっている事ですが、お客様の目線で見ると、塩元帥には気遣いや感動するポイントが沢山有る事を知りました。
改めて自分の接客に磨きを掛け、もっとお客様に喜んで貰うにはどうすれば良いかを考えようと思いました。
自分がお客様としてお店に行った時もスタッフの方々から元気を貰っていますが、働いている時もお客様から元気を貰っています。
私にとって塩元帥は元気になれる場所です。
これからもよろしくお願い致します。
最後までブログをご覧頂き有難う御座います。
お楽しみ様です^-^
いつもブログをご覧頂き 有難うございます！
小野店の西川が担当させて頂きます(^^)
こちらの写真は天然塩ラーメンです。
上に赤い糸唐辛子が乗ってます
見た目に決まっていて格好良いですね(*^^*)
香りも良くてピリッと締まりが出ますね♪
今回はこの糸唐辛子の盛り付けでより良いサービスを出来る様に変更が有りました(^^)
今まではアルコール消毒をして必要な分量を指で摘まんで盛り付けてました。
他の材料は清潔なトングを使用していたので同じ様にと思いました。
手早くキレイに清潔にと真剣に考えてると藤原店長も真剣に考えて下さり、この食材は水分に弱いので専用のピンセットで適量を的確に摘まめる様にと教えて下さいました！そうと解ればすぐに実行です！
すると どうでしょう…( ; ゜Д゜)
なんと丁寧な盛り付けに大きく変わったのです。
然し、もっと大きく変わったのはスタッフ一人一人の眼差しや気持ちかも知れません！自分自身でお客様のラーメン一杯の盛り付けを仕上げる。
以前と比べて慎重になり、とても大事な仕事だとスタッフ皆が実感しています(^^)
しかもですが…今まで指で作業していると粉々になって使えない(廃棄ロス)物が沢山出ていたのですが、本当に沢山減りましたw
今後はお客様へのサービス向上やスタッフへのご褒美が増えそうです！ねっ！店長っ！！！
今回は、物への扱いが優しいと者(人)への応対も自然と温かみや心遣いが増して人間力の向上に繋がる事を知りました。
有難うございますm(__)m
6月4日14:20 撮影
こんな小野店では元気で明るい仲間を募集しています！未経験者？もちろん安心して下さい！美味しいラーメンの賄い付きです(^^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
尼崎塩元帥の松井です。
いよいよ本格的に暑くなってまいりました。
さて、今回は当店にご来店いただいたことのある方なら一度はご覧いただいているかと思いますが営業時間をご案内させていただいている看板を新しくいたしました。
先代はなんとオープンからこれまでずっとお店の入り口でお客様をお出迎えさせてもらってました。
毎日休むことなく正に雨にも負けず風にも負けずでずっとやってまいりましたがそろそろということで我が尼崎の副店長に作っていただきました(^-^)
やはり新しく綺麗なものは気持ちがいいものでこれでより気分良くお客様をお迎えさせていただくことができます(￣▽￣)
今後もお客様が当店に気持ち良くご来店頂き楽しい時間を過ごしていただけたらとスタッフ一同想っておりますのでブログをご覧の皆様、尼崎塩元帥にご来店頂きたく思いますm(_ _)m
2016年6月4日14時頃撮影
1年程前から尼崎塩元帥でお世話になり今ではアルバイトリーダーをさせて頂いています！今回は普段お客様からは分からない営業時間外に隠された魅力を紹介させて頂きます！
冒頭の写真は一体何をしているかわかりますでしょうか？
これは後輩のアルバイト達が営業中疑問に思った事、知りたい事を先輩のアルバイトに質問して
それを教えているところです！
こういうことは今に始まったわけではなく昔から尼崎塩元帥の伝統になっています(^○^)
教えることだけではなく、営業中に起こったことを話したり他のラーメン屋に行った話、学校での出来事など色々な話をみんなで話します(^○^)
こういうことがコミュニケーション力にも繋がりますし、仲も深まります(⌒▽⌒)
スタッフ一同本当に仲が良いのもこういうことの積み重ねだと思います！
歓迎会や送迎会も盛大に行われていてこんなにスタッフを大切にしてくれる職場はそうないだろうなと思います！
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
鶴見店荒巻です。
以前、ラー油の容器がべたべたする、ふちからラー油がこぼれ落ちるからどうにかならないかと
いうお声を頂いた時がありました。
それからは容器を何個か替えさせて頂きました。
現在使ってるのがこちらです。
スタッフの間でもこれはいける！ ラー油がこぼれない！と評判がいいです。
鶴見塩元帥は、これからもお客様を大切にしてお客様の声を第一に考えて進化し続ける営業を
させていただきます。
H.28.6・2 １１時30分頃
鶴見店の小林です。
夏前でも暑いですね。
熱い中ご来店頂き快適に過ごして頂けるように・・・
期待の新人富岡さんが網戸を作成してくれました。
外気を入れるとかなり厨房、客席ともに快適になりますが・・・
異物混入の恐れがあります。
そこで
完成です。
日々メンテナスできるように取り外し可能です。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
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本店パートの川端です。
先月のＧＷに淡路島へ行ってきました。
塩元帥では淡路島に”全力農園” という農園を構えております。
私も以前から訪れたかった農園に今回お伺いすることができました！
そして、”全力農園” といえば、そいうです、あの方！”松本さん” にお会いすることができました。
久しぶりの再会でしたが、とても元気でした！
車では上がれない道登っていき、
そして、とても広々とした畑が目の前にありました！
一緒に同行した子供たちも普段は入れない大きな畑に入れてとても喜んでいました。
急な訪問で到着したのが夕方だったのですが、快く受けて下さり日が暮れるまで農園を詳しく説明して頂きました！
”淡路島玉ねぎ” もスクスクと育っていて、”麦畑” も風になびかれゆらゆらキレイに育っていました
次は夏野菜を栽培するとおっしゃっていたので、”全力農園” にも色とりどりの野菜が増えていくのがこれからも楽しみです。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(＾◇＾)
塩元帥 本店の太原です！！
まもなく夏が始まります！！６月というのに連日暑い日々が続いております|дﾟ)
暑い中いつもお待ちいただき誠にありがとうございます(^_-)-☆
お待ちいただいているお客様に少しでも快適にお待ちいただくためこのたび扇風機を増台いたしました☺
夏には風鈴などをつけて涼しさを表現していければなと思っております(^^♪
これからもお待ちのお客様に少しでも快適にお待ちいただけるようにお待ちルームをもっともっと綺麗に！！そして、常に進化させていきますのでこれからもよろしくお願いいたします( *´艸｀)
H28.6.2 14:30頃