いつもブログをご覧頂きありがとうございます（＾＾）
八尾塩元帥の三宅です。
お客様より、待合室に扇子を置いて欲しいというご意見を頂きましたので、
ご用意させて頂きました（＊＾＾＊）
いつも大変暑い中お待ち頂き本当に感謝しております。
少しでも暑さを軽減出来ればと思っております。どうぞご自由にご利用下さい（＾＾）
まだまだ、暑い日が続きます。熱中症にはどうぞお気を付下さいませ。
【繁盛店で有り続ける為に】待合室に扇子をご用意致しました。
X ポスト
X ポスト
【繁盛店で在り続ける為に】毎日、商品の売り切れを出さないために確認する物だからこそ。
X ポスト
お楽しみ様です。(^_^)
法隆寺店、小西が担当いたします。
塩元帥では、メニューにあるすべての商品を、売り切れにしてはいけない鉄の決まりがあります。
もちろん、塩元帥の料理を楽しみにご来店いただく、お客様の期待を裏切らない為の大切な決め事です。
売り切れを出さない為に仕込みボードを使用しています。
オープンから使用していたので痛みがありましたのでリニューアルいたしました。
全体的にスッキリと完成しました。毎日確認するものなので大切に使用します。
今日の仕込みは、どて焼きとメンマか、よーし今日も美味しいどて焼きとメンマを仕込むぞ！！
最後までご覧頂きありがとうございます。<m(__)m>
新登場！ラーメンとも相性抜群！塩焼飯
X ポスト
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
倉敷店 由井です。
店舗と期間限定ではありますが、新メニューが登場致しました。
その名は『塩焼飯』です。
倉敷店でも、８月１０日よりスタート致しまして、沢山のお客様から、
美味しいと嬉しいお言葉を頂いております。
天然塩ラーメンとの相性もバッチリです。
店舗によっては、『塩焼飯』を販売していない店舗も御座いますので
お気を付けください。
最後までご覧頂きありがとうございます<m(__)m>
【繁盛店で在り続けるために】ポップを付け足しました
X ポスト
画像圧縮 
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
長浜店の中村です。
今回は、お客様から大変質問が多く解りづらかったのでこれをさせて頂きました。
商品券を発売してますが、購入したその日から使えるか解りにくくなってました。
そこで、ポップを付け足しました。
一目見て分かるようになりました。
商品券は、かなりお得になってますので良かったらぜひスタッフまで
お声掛け下さい(^-^)
最後までご覧頂きありがとうございます<m(__)m>
【繁盛店で在り続けるために】意識の向上
X ポスト
ブログをご覧頂きありがとう御座います
総社塩元帥の川原と申します(＾◇＾)
今の総社塩元帥は新人アルバイトさんが多くまだまだ１００%満足いく接客が出来ておりません。
その接客を改善するため、月一回の店内会議を行います。
今回の会議では店長が用意してくれた資料で会議を行いました。
上記の写真である本のページをコピーしたものですその本は（「７つの習慣」と「一風堂」）という本です。
『2.5秒の間の悪さ』『人は見られてプロになる』『当たり前の基準を上げる』このテーマで店長が詳しく
分かりやすく説明して下さいました。その話を聞きアルバイトさんたちはマニュアル通りに動くではなく
一つ一つの意識によってスタッフ間のタイミングやリズム、キビキビとした動きなど自分がどう行動すれば
いいか、悩み考え質問をしてくれて色んな話ができ有意義な時間をすごせました。
今回の会議によってみんなの意識が共有できた事とチームワークの向上に繋がり全力でお客様に喜んで貰いたいと
想う気持ちが高まった思います。
最後までご覧頂きありがとう御座います。
【繁盛店で在り続ける為に】一生懸命な姿
X ポスト
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。伊川谷店の川村です！
伊川谷店には先日から４名ほどの新人さんが加わり、日々の営業の中で先輩達の指導を受けながら成長している最中です(^^)/
７、８月は夏休み、お盆で新人さんにも多くの出番があり、そんな中でうまくいかない時もありますが「気持ちを込めれば必ずお客様に伝わる、一生懸命な姿は伝わる」と言いながら一緒に取り組んでいます(^^)技術的なことはすぐにはできないかもしれませんが、挨拶や返事、笑顔などは気持ちを込めればすぐできるようになります。毎日一生懸命に取り組み、毎日がお祭りのような夏を乗り越えて一緒に成長していきます♪
写真は、誰かがきっと頑張りを見てくれている、そう感じとても嬉しくなったアンケートです(^-^)
ご覧いただきありがとうございました(#^.^#)
【繁盛店で在り続ける為に】スープに想いをのせて！
X ポスト
いつもブログをご覧頂き有難う御座います！
姫路店青山です。
上の写真ですが、塩元帥はスープを鍋に入れ、温めて使用するのですが、スープを張る直前以外に何度も沸騰させてしまうと、旨みが飛び、スープが濁り、味がぼけてしまいます。
沸騰させずに、ギリギリまで温めるという技を伝授している所です。
その為、麺場の人間は温め方を考慮しつつ、最高の状態の１杯を作るという使命があります。
塩元帥を選び、ご来店頂いたお客様の為に、スープに想いをのせ、最高の１杯を！
最後までご覧頂き有難う御座います。
８月１０日午後８時３０分撮影
【繁盛店で在り続ける為に】一工夫で夏を乗り切る！！
X ポスト
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは 明石塩元帥 松本がお届けします(^^)
最近、本当に暑い日が続いております、店内でもクーラーが効かないくらいの暑さです！
そこで 写真のように室外機を「よしず」で覆って影をつくります
これでいくらか涼しくなりました。
それに加えて 毎朝このよしずに水をまきます！そうすることで、より一層、店内を涼しくさせ
お客様にも快適に過ごしていただけます(^^)
お客様の待合室にも同じように、よしずと水撒きをしているので、お待ちいただく間も快適です！
これからも暑い日がまだまだ続きます！皆様熱中症などにはお気を付け下さい(>_<)
【繁盛店で在り続ける為に】お店を大事に(^^)
X ポスト
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。泉佐野店古田です(^O^)
暑い日が連日続きますが泉佐野塩元帥は更に『熱く』営業しております！
先日のアンケートに『テーブルが少しグラついている』とご指摘を頂きました。さっそく翌日ホームセンターに駆け込み固定する金具を入手し、すぐに取り付けました。
オープンして年月が経つと、修繕すべき箇所も出てきます、お客様に少しでも気持ちよく食事して頂けるように目を光らせ店を快適にして参ります。
２０１６．８．９
【繁盛店で在り続ける為に】お子様椅子
X ポスト
ブログをご覧頂き有難うございます
田原本塩元帥、樋口です
お子様用椅子を以前、破れた箇所をパートの森川さんに縫い付けてもらい使用していましたが、同じ箇所がほつれてしまいました。修復が不可能な為、新しく購入しました。
いつも週末は、沢山のお子様連れのお客様にもご来店いただいております。まもなくお盆ですが、田原本店は、広い店内、広い駐車場８６台、小さなお子様連れのお客様も遠慮せずにご来店くださいませ。