皆様お楽しみ様です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。鶴見塩元帥の勝部です！
今回は鶴見塩元帥自慢の全力製麺所を紹介いたします。鶴見のブログで、度々登場していますお馴染みの製麺室ですが、とにかく広いです!!!車が4台ほど入るスペースに巨大ミキサーが中央に鎮座しております。その姿は圧巻でございます!!是非皆様にみていただきたいです。
私が初めてお客で鶴見に行った時、最初に目にしたのがこの製麺室です。余りの広さに塩元帥の全店舗の麺を作っていると勘違いいたしました。実際は自店分だけでした…（笑）とにかくそれだけ広いということです！！！
その製麺室で毎日作られる麺は気温と湿度で加水を決めます。そして出来上がった麺を店長がチェックし、最高の麺が出来上がります！その全力製麺所が稼働しているのが、ランチタイムの時間ですので、タイミングが合えば製麺しているところを見ることができます。道路側もお店の中からもガラス張りなので丸見えです（笑）週末はお子様連れが多く、ご案内待ちのお子様が目をキラキラ輝かせて、ロボットを見るがごとく巨大製麺機から麺が出来上がるのを見ています。
鶴見にお越しの際は、もちろん美味しいラーメンを堪能して頂いて、時間がありましたら、全力製麺所も見てください!!!最後までブログをご覧いただき有難うございます。