お疲れ様です。京都塩元帥 音野です。
塩元帥では毎日、社員・アルバイト・パートさんがまかないを食べることが出来ます。
仕事の合間や終わってからの楽しいひとときです。
まかないは無料で頂くことが出来、自ら作った物や誰かに作って頂いた物の味見をすることが目的です。
頂いたら、必ずまかない表に記入します。
食べた物の種類、スープ、麺、チャーシューの評価を書き込みます。
ラーメンだけでなく焼き飯などのサイドメニューも同様です。
お客様にお出しする商品の安定性の向上につながるので、まかないも皆、真剣に作っております。
さらなる向上を目指してこれからも頑張ります！