美味しいラーメンをお客様の元へ‼︎もちもちツルツルの麺の正体は一体⁈

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今月は京都塩元帥、パートの吉澤が担当させていただきます。

突然ですが、ラーメンの麺は何から出来ているかご存知ですか?
塩元帥では3つの種類をブレンドさせたオリジナルの小麦粉に、卵、塩水を混ぜて作っております。

ではどこで作っているかご存知ですか?
それは…なんと、塩元帥のお店で一から作っています‼︎
お客様に美味しいラーメンをお届けする為、毎朝心を込めて作らせて頂いています。

工程を覚えるまでとても緊張しました。
写真のような綺麗な麺帯が出来上がると1日気分が良くなる位嬉しいです。

タイミングが合えば実際に作っている所を、お店の外やお待ちルームからご覧いただくことが出来ますので、ぜひ覗いてみて下さいね。

最後までご覧いただきありがとうございます。