いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今月は京都塩元帥、パートの吉澤が担当させていただきます。
突然ですが、ラーメンの麺は何から出来ているかご存知ですか？
塩元帥では３つの種類をブレンドさせたオリジナルの小麦粉に、卵、塩水を混ぜて作っております。
ではどこで作っているかご存知ですか？
それは…なんと、塩元帥のお店で一から作っています‼︎
お客様に美味しいラーメンをお届けする為、毎朝心を込めて作らせて頂いています。
工程を覚えるまでとても緊張しました。
写真のような綺麗な麺帯が出来上がると１日気分が良くなる位嬉しいです。
タイミングが合えば実際に作っている所を、お店の外やお待ちルームからご覧いただくことが出来ますので、ぜひ覗いてみて下さいね。
最後までご覧いただきありがとうございます。