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枚方塩元帥の吉野です。
タイトルにもあるように先日、約1年半ぶりに店内会議を営業終了後に行いました。
店内会議とは、スタッフ皆んなが同じ思いで仕事できるように目標を定めたり、営業での改善事項、新たな取り決めなど様々な事を話し合う勉強の場です。
塩元帥では毎月、店内会議を行ってましたが、昨今のコロナ禍の為、ずっと開催できずにいました。今の情勢を見て感染対策をしっかり取りようやく開催できました。
初めて参加するスタッフも多数いましたが、多くの学びがあったと思います。
まだまだ学ぶ事は沢山ありますが、より多くのお客様に居心地のいい空間でお食事いただけるよう取り組んで参ります。
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