いつもブログをご覧頂き有難うございます(^^)
長浜店 桑鶴です。
初めて製麺をしてから約一年半が経ちました。
最初は麺体もボロボロで時間も凄くかかって
大変皆さんに迷惑をかけていましたが
今では時間も掛からなくなり麺体も
綺麗に仕上げる事も出来るようになりました。
今、私が目標にしていることが二つあります。
一つ目は、麺体を3体55分で終わらせることです。
店長や、他の社員さんたちがすごく早く綺麗に
製麺をしてるのを見て、いつも目標にしています。
二つ目は、麺体を誰よりも綺麗に仕上げることです。
この二つを製麺する時は、常に頭に入れて
美味しい麺をお客様に提供できるように
して行きたいと思います。
最後までブログをご覧頂きありがとうございますm(__)m