いつもブログをご覧頂きありがとうございます。富田林塩元帥の市川が担当させていただきます。
食材にもグローバル化が進み、スーパーに行くとたくさんの外国産の野菜などが売られています。
そのような中で食の安全はとても大切な問題です。外食産業においては必ずしも添加物を全て表示してあるとは限らず、添加物を多く含んだお料理が提供されていることが少なくありません。
塩元帥は無添加、無化調そしてスタッフによる手作りにこだわっています。スープ、麺、チャーシューをはじめサイドメニューの唐揚げを味付けするタレ、その他各種タレやマヨネーズなども自家製です。
お客様に安心して食べていただけるもの、心からお勧めできるものを提供できることは私達にとって本当に幸せなことで、このような環境で働くことができることに感謝しています。
塩元帥では様々な仕込みも一から丁寧に教えてくれます。ただ料理を作る、仕込みをするという作業ではありません。
お客様のことを考え安全で美味しい料理を最高の状態でご提供する。そして心のこもった接客。そのために大切なこと、『仕事』を教えて頂けます。
だからこそやりがいあります。こだわりある仕事を一緒にしませんか(^^)
最後までご覧頂きましてありがとうございます。