いつもブログをご覧いただきありがとうございます。富田林店の佐藤が担当させて頂きます。
私は前職もラーメン屋で働かせて頂いていましたが、思う所があり、10月1日に塩元帥に入社させて頂きました。これまで経験したことのないようなスピードであっという間の1カ月でした。
前職もラーメン屋だったので、ある程度想像はしていたものの、塩元帥の仕込みの多さに初め圧倒されました。仕込みはスープ食材は当たり前ですが、マヨネーズやタレまで店内で総て手作りしています。
これも社長である大将が無添加で安全安心して美味しくお客様に召し上がってもらいたい一心やっっています。覚える事は多いのですが、店長始め先輩が優しく分かるまで丁寧に教えて下さり、日々やれる事が増えていくので遣り甲斐も大きく、一日の終わりにはとても充実しています。
まだまだ学ぶところが多くラーメン道の奥深さを感じながら、充実の毎日を過ごしています。
一番嬉しく思うのは、経験・未経験者関係なく親切丁寧に教えて下さることです。私もという方が居られたら安心してください。最後まで読んで頂きましてありがとうございます。