いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
鶴見店山本です。
最近、暑い日が続いていますが、お体にはお気をつけください😃
さて、塩元帥では自家製麺にこだわっております。ラーメン用の麺は前日に製麺をして一晩寝かして翌日使用しています。
一晩寝かす事により一層おいしくなり、お客様に一番いい状態でご提供できます。
写真は鶴見店の製麺機です。
他店舗とは違い大型製麺機になっており鶴見店名物にもなっております。
私も、最近この製麺機での製麺を教えて頂きました。
お客様に最高の物を最高の状態でお届けできる様日々顔晴っていきます。
最後までご覧頂きありがとうございます