いつもブログをご覧いただきありがとうございます。竜王塩元帥の世羅がお送りいたします。
改善（カイゼン）という言葉、トヨタ自動車が世界的に広めた言葉らしいのですが
私は、一見、利益追求して合理化を突き詰めるのが目的と思っていたのですが、
そのベースには、（改善は、自己満足のために行うのではなく「すべてはお客様のため」
どんなに改善しても、お客様のためにならないことをやっていては意味がないということです。）というスピリッツがあるんですって。
竜王塩元帥は、藤原店長の指揮の元、積極的に改善を行っています。
お冷グラスを熱いまま重ねると、取り外しにくくなるので冷ます必要があるのですが、従来は洗い場の横に グラスを広げていたのですが、底面がフラットなラックを購入して、お冷グラス専用とし、このまま冷やすようにしました。そうすることで、場所の確保、グラスを広げる時間の節約になりました。
玄関ドアが手動式のスライドで、虫が入ってくるので都度ホールスタッフが締めていたのですが、 電気を使わないで、自動で閉まるキットを組み付けました。スタッフの手間、虫の混入が激減しました。
お待ち室が、クーラーをつけても、日差しで熱いのですだれをつけました。快適さが増しました。
これからも、お客様目線で積極的に、改善を行っていきます！！